Vad är skillnaden mellan Chantilly Grädde och Vispad Grädde?

Vad är Chantilly? Är det annorlunda än vispad grädde? Vissa hävdar Chantilly är helt enkelt ett annat namn för vispad grädde. Det är därför ett Chantilly recept innehåller ofta samma uppsättning ingredienser som ett recept på vispad grädde. Till exempel kräver båda vanligtvis ingredienser som granulerat eller konditorisocker., Med detta i åtanke är det utmärkande för Chantilly recept att det i allmänhet är sötare än vispad grädde.

Vad är Chantilly Cream?

kort sagt, Chantilly, även känd som ”Crème Chantilly,” är sötad vispad grädde. Därför skiljer vissa Chantilly från vispad grädde eftersom det är sötare än vispad grädde. Det är därför som vissa behandlar Chantilly och vispad grädde som synonymt, och hänvisar till både helt enkelt som vispad grädde., Andra skiljer dock Chantilly från vispad grädde i allmänhet på en definierande egenskap, dess sötma.

historiskt sett kan Chantillys sammankoppling med vispgrädde spåras tillbaka till 1700-talet Frankrike, och är ofta misstänkt knuten till François Vatel, som var maître d ’ hôtel på Château de Chantilly under det föregående århundradet. Endast tiggeri på 1900-talet, gjorde orden ”crème Chantilly,” ”crème de Chantilly,” ”crème à la Chantilly,” eller ”crème fouettée à la Chantilly,” börja visas i offentliga ordförråd., För allt detta är Chantilly min personliga go-to i jämförelse med vanlig vispad grädde eftersom jag tycker att den förhöjda sötmen har en bättre smak och gör ett bättre ackompanjemang till bakade efterrätter.

Vad är vispgrädde?

vem älskar inte vispgrädde? Det är utsökt på cheesecake, paj, kaffedrycker och nästan allt. Vispad grädde görs genom att piska tung vispgrädde tills den är fluffig och stel toppar form., (När piska du vill se till att inte över piska, men eftersom du kommer att sluta med smör.)

i allmänhet innehåller vispad grädde en hög smörfetthalt och är grädde i flytande form som har blandats eller piskats tills det tar ett lättare och fluffigare utseende. Vispad grädde sötas ofta med en liten mängd socker (vanligtvis granulerad) och ibland vaniljextrakt. Medan en Chantilly recept har en större mängd socker och ofta konditori socker kontra granulerad. Generellt sett är Chantilly dubbelt så söt.,

hur man gör Chantilly Cream:

du behöver en handhållen eller stående mixer för att göra detta recept.

• 8oz tung vispgrädde, kall
• 3 msk konditorisocker, siktat
• 1/2 tsk ren vanilj extrakt

1. i en kall och ren blandningsskål, slå tunga vispgrädde tills mjuka toppar form.
2. tillsätt socker och vanilj och slå tills stela toppar form, titta noga för att undvika över visp.

*se till att din rostfria skål är ren och kall för en stabilare vispgrädde., Den tunga vispgrädden ska också vara kall, inte rumstemperatur.

hur lagrar du Chantilly Cream?

Chantilly används bäst omedelbart efter att ha gjort det. Du kan dock hålla den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar. Efter 3 dagar börjar det gråta och förlora sin form.

alla desserter gjorda med eller toppad med Chantilly måste förvaras i kylskåp, det är lättfördärvligt och inte hylla stabil.,

du kanske också gillar:

• Lime Cheesecake Fluff
• no-Churn vaniljglass med hallon
• mammas enkla Vaniljsmörkräm

Vad är nedersta raden?

faktum är Chantilly Cream är en sötare version av vispad grädde. Det är absolut gott i desserter eller ovanpå tårta. Jag älskar personligen att använda den med mina hemlagade pajer, som Denna choklad Schackpaj. En klick Chantilly är den perfekta pricken!,

Chantilly Cream

kryan0911

detta recept är härligt sött och otroligt enkelt att förbereda. Det är perfekt ovanpå paj eller lager i din favorit kaka!, id=”4b9d191b38″>