proteiner är stora, komplexa molekyler som spelar många kritiska roller i kroppen. De gör det mesta av arbetet i celler och krävs för struktur, funktion och reglering av kroppens vävnader och organ.
proteiner består av hundratals eller tusentals mindre enheter som kallas aminosyror, som är fästa vid varandra i långa kedjor. Det finns 20 olika typer av aminosyror som kan kombineras för att göra ett protein., Sekvensen av aminosyror bestämmer varje proteins unika tredimensionella struktur och dess specifika funktion.,
proteiner kan beskrivas enligt deras stora utbud av funktioner i kroppen, listade i alfabetisk ordning:
|
funktion |
beskrivning |
exempel |
|---|---|---|
|
antikropp |
antikroppar binder till specifika främmande partiklar, såsom virus och bakterier, för att skydda kroppen., |
Immunoglobulin G (IgG) |
|
enzym |
enzymer utför nästan alla tusentals kemiska reaktioner som sker i celler. De hjälper också till med bildandet av nya molekyler genom att läsa den genetiska informationen som lagras i DNA. |
Fenylalaninhydroxylas |
|
Messenger |
Budbärarproteiner, såsom vissa typer av hormoner, sänder signaler för att samordna biologiska processer mellan olika celler, vävnader och organ., |
tillväxthormon |
|
strukturell komponent |
dessa proteiner ger struktur och stöd för celler. I större skala tillåter de också kroppen att röra sig. |
aktin |
|
Transport/lagring |
dessa proteiner binder och bär atomer och små molekyler inom celler och i hela kroppen. |
Ferritin |
