Typer av mat från hela världen med sina populära livsmedel

de flesta länder och regioner i världen har sitt eget speciella kök. Olika typer av kök innebär vissa matlagningspraxis, lokala ingredienser och en kombination av kryddor. Vissa livsmedelskulturer är en fusion av livsmedel från olika länder. Från dessa har läckra livsmedel utvecklats som ger unika kulinariska upplevelser.

det finns hundratals olika kök i världen. Berömda kök i världen inkluderar franska, thailändska, italienska, indiska och kinesiska., I stora städer är det inte heller ovanligt att hitta restauranger som serverar rätter från marockanska, libanesiska, vietnamesiska och ungerska rätter.

även i länder som har sin egen speciella typ av mat är det inte ovanligt att ha regionala variationer. Till exempel kan vissa typer av mat beredas på olika sätt eller innehålla en annan mängd olika ingredienser.

i den här artikeln kommer du att lära dig om några av de bästa köken i världen. Du kommer också att ta reda på var några kända rätter härstammar från.,

fransk mat

många anser franska köket som ett av de bästa köken i världen. Fransk mat innebär ingredienser som smör, grädde, vin, örter, choklad och grönsaker. Franska konditorivaror, ost, bröd och vin är kända över hela världen.

matkultur i Frankrike kretsar också kring lokalt framställda ingredienser. På Medelhavskusten är skaldjur mycket populär. Provencalsk mat använder dragon och en mängd andra örter och kryddor., Paris själv har över 9 000 restauranger som serverar franska klassiker och rätter från hela världen.

Kinesisk mat

Kinesisk mat är en av de mest olika livsmedelskulturerna i världen. Traditionellt serveras Kinesisk mat med nudlar eller ris. Kinesiska dumplings utgör också en stor del av häftdieten i många regioner i Kina., Det finns flera huvudrätter i kinesisk matlagning-kantonesiska, Sichuan, Fujian och Hunan kök är de mest kända.

de flesta kinesiska rätter innehåller en blandning av grönsaker som stekas och kombineras med aromatiska kryddor och örter. Till exempel är ingefära ofta stekt tillsammans med vitlök och lök för att skapa smakrika rätter. Sojasås, risvinäger och fisksås används också ofta för att skapa en blandning av underbara smaker.

kinesiska köket kan betraktas som en av de viktigaste i världen., Kinesiska matlagningsstilar har påverkat andra livsmedel från Korea, Filippinerna, Thailand och Vietnam. Kinesiska rätter är så populära att de flesta städer i världen har ett antal kinesiska restauranger. Söt och sur kyckling och chop suey är de mest populära kinesiska rätterna utanför Kina.

japansk mat

japanska rätter har blivit en av de viktigaste matgenrerna i världen., Kokt ris följer vanligtvis de flesta rätter med grillad fisk, syltade grönsaker eller friterade grönsaker. Tofu spelar också en viktig roll i traditionell japansk mat.

naturligtvis är sushi en av de mest kända typerna av japansk mat. Stor omsorg och precision går till att skapa läckra risrullar med rå fisk, grönsaker och nori. Dessa åtföljs av inlagd ingefära och doppa såser. Japansk matkultur är så inflytelserik att många länder runt om i världen utvecklade sin egen typ av sushi sorter.,

att gå in i en japansk restaurang ser du ofta kocken som arbetar i ett öppet kök på en Teppanyaki grill.

Efter din läckra japanska måltid kan du avsluta med en kopp uppfriskande typ av te som: grönt te, oolongte eller jasminte.

italiensk mat

många människor betraktar Italien som landet med den bästa maten i världen. Pastarätter i italiensk mat är en av de mest populära och favorittyperna av mat i världen., Det finns väldigt få människor i världen som inte har provat läckra italienska livsmedel som pizza, spaghetti eller läcker italiensk glass. Många klassiska italienska rätter inkluderar också det regionala namnet i deras titel. Till exempel spagetti Bolognese från Bologna och Parma skinka eller parmesanost från Parma.

grunden för det populära italienska köket är pasta, ris, tomater och ost. Många regionala variationer inkluderar typer av kött, skaldjur eller korv tillsammans med läckra såser. Dessa kan smakas med örter som oregano, basilika eller en kombination av andra färska örter.,

det finns också stor variation i livsmedelskulturer mellan de olika regionerna i Italien. Abruzzo köket från bergiga och kustnära regioner har pasta, skaldjur, lamm och svamp. Napolitanska köket är känt för livsmedel som pizzor, spaghetti och mozzarella. Berömda italienska rätter som lasagne, tortellini och Parmigiano-Reggiano ost är från områden runt Bologna och Modena.,

grekisk mat

grekisk matkultur är en av de äldsta i världen. Köket från Grekland och de grekiska öarna påverkas starkt av olivolja, grönsaker, fisk och olika typer av kött. Faktum är att en enkel grekisk sallad bara kan vara färska gurkor, tomater, röda lökar, en skvätt olivolja, några läckra oliver och en tjock skiva fetaost.,

några populära grekiska rätter inkluderar moussaka gjord av aubergine, tzatziki (en typ av Yoghurt dip) eller gyro – en typ av kebab med lamm, fläsk eller kycklingkött. På grund av sin långa kustlinje är skaldjur som bläckfisk, musslor, fisk och hummer populära matval.

Efter att ha festat på grekiska delikatesser kan du få plats för några vanliga grekiska desserter. En läcker filo bakverk med lager av nötter och honung som heter baklava är en av de mest favorit grekiska söta livsmedel.,

spansk mat

i likhet med många länder runt Medelhavet påverkas spanska köket starkt av skaldjur. En kombination av musslor, bläckfisk, räkor och hummer tillsammans med paprika, saffran och rik buljong skapar den klassiska skaldjur paella.

spansk matkultur är inte begränsad bara till skaldjur. Detta populära kök innehåller också livsmedel som härdat kött som Serrano eller Iberico skinka., Chorizo korv, svamp och kokt kött används i spanska aptitretare – tapas.

olika regioner i Spanien har också kulinariska variationer. Till exempel är La Rioja känd för sitt röda vin, härdat fläsk och lammrätter. Skaldjur, timjansoppa och bönomeletter är populära i katalanska köket. Andalusien är känd för varma soppor, fisk grytor och kalla soppor som gazpacho.,

medelhavsmat

det kan vara svårt att definiera vad exakt medelhavsmat är eftersom det finns stort utbud av rätter i den. De viktigaste ingredienserna i medelhavsmat är grundläggande livsmedel som olivolja, färska grönsaker, vete (såsom bröd och pasta), och druva (såsom vin).

medelhavsmat stilar inkluderar kulinariska delikatesser från länder som Marocko, Italien, Portugal, Spanien, Grekland, Turkiet och Mellanöstern.,

Medelhavsmatkulturen är också grunden för Medelhavsdieten. Denna typ av diet innehåller olivolja, färska grönsaker och frukter, skaldjur och nötter.

libanesisk mat

Libanesisk matkultur består av rätter från andra Medelhavsländer. Fjäderfä, skaldjur, lamm eller getkött är beredda med olivolja, vitlök och andra kryddor. Dessa brukar konsumeras med pitta bröd och färska eller grillade grönsaker.,

kikärter utgör också en stapelvara i libanesisk mat. Dessa kokas och blandas med olivolja, tahini och citronsaft för att skapa en läcker nutty hummus dopp.

liksom klassiska medelhavs desserter som baklava eller halva, färska eller torkade typer av datum används också ofta i libanesiska söta rätter.

marockanska köket

marockanska rätter är ett bra exempel på när olika rätter smälter för att bilda en ny typ av mat genre., Marockanska köket använder en get, lamm, fågel, nötkött och skaldjur som grund. Dessa kött är kryddade och kokta tillsammans med citroner, torkade frukter och olivolja.

en av de mest kända livsmedel i den populära marockanska köket är couscous. Denna vanliga vetebaserade mat kombineras med olika kryddor, örter och grönsaker för att skapa en mångsidig och utsökt rätter. En annan favorit Marockansk klassisk maträtt är en tagine. Detta är en lergodsrätt som används för att laga kött tillsammans med grönsaker eller torkade frukter.,

som med många rätter i Nordafrika, Mellanöstern och Medelhavet, använder marockanska köket flatbread som en måltid ackompanjemang.

turkisk mat

turkisk mat är ett annat exempel på en fusion av olika livsmedelskulturer från Asien, Europa och Mellanöstern. Aubergine, fyllda dolmer, lammkebabar och läckra grönsaksgrytor är bara några av de kulinariska läckerheterna du kan uppleva med turkisk mat., Nötter som hasselnötter, valnötter och kastanjer är vanliga livsmedelsingredienser i salta och söta rätter.

en viktig del av det turkiska köket är yoghurt. I själva verket är namnet ”yoghurt” ett turkiskt ord. Yoghurt och typer av kryddad yoghurt är ett ackompanjemang till många grönsaker och kötträtter i Turkiet. Ost gjord av fårmjölk är en annan viktig mejeriprodukt i turkisk mat.

populära drycker i Turkiet inkluderar starkt turkiskt kaffe, varmt svart te och Ayran – en typ av yoghurtdryck.,

thailändsk mat

thailändsk mat handlar om starka kryddiga smaker som innehåller söta, sura och heta element. Några av världens mest populära rätter är från Thailand. Pad Thai, grön curry och tom yum goong är bara några exempel på de bästa rätterna från Thailand.

thailändsk mat serveras traditionellt med ris eller nudlar. Även kryddiga thailändska soppor eller buljonger innehåller vanligtvis grundläggande risnudlar.,

en av de unika egenskaperna hos thailändsk mat är dess breda användning av kryddor, örter och såser. Till exempel är färsk basilika, citrongräs, kaffir lime, chilies och kokosmjölk några av ingredienserna i thailändsk grön curry. Kryddnejlika, ingefära, koriander, mint och gurkmeja är också vanliga ingredienser.

prova många av de olika rätterna i Thailand är vanligtvis en kulinarisk upplevelse som få människor glömmer.,

Indisk mat

När det gäller kryddiga, aromatiska rätter, toppar indiska köket vanligtvis listan. Det fantastiska utbudet av kryddor, chili och örter kombineras för att göra några av de spiciest livsmedel du kan äta.

i Indien är utbudet av olika kök också imponerande. Varje region i Indien har sina egna etniska livsmedel och rätter., Dessa kan innehålla vegetabiliska bakverk morsels som samosas, vegetariska curryrätter, bönor med fermenterad fisk och vegetabiliska pakoras.

Street food är också en del av livsmedelskulturen i Indien. Tandoori kyckling serveras med grundläggande Naan bröd, kryddig indiska snacks och söta rätter som Gulab jamun är alla populära.

indiska köket har också exporterats till många länder över hela världen. I länder som Storbritannien, USA, Australien och Singapore har Indisk mat anpassats till lokal kultur.,

Cajunmat

Cajun mat är en viktig del av amerikansk mat och är ett annat exempel på ” fusion köket.”Franska köket i kombination med lokala ingredienser i Louisiana har skapat många av de läckra rätter i Cajun matlagning.

de flesta Cajunrätter är beredda i krukor. Skaldjur, kräftor, räkor, grönsaker och ångat ris är de vanligaste ingredienserna., Selleri, paprika, citrusfrukter och okra är några av de frukter och grönsaker som är vanliga i Cajun mat.

Cajun köket är nära besläktat med kreolska köket. Gumbo är förmodligen signaturrätten för båda köken.

mexikansk mat

en annan av de mest populära typerna av kök i världen är mexikansk mat. Tacos, enchiladas, tortillas, nachos och quesadillas är nu vanliga rätter i många länder runt om i världen., Mexikansk mat är också en populär gata mat eftersom det är lätt att linda läckra kryddig kött, salsas och grönsaker i tortas eller tortillas.

att besöka en autentisk mexikansk restaurang erbjuder ett fantastiskt urval av läckra rätter. Etnisk mexikansk mat kan innehålla grillad get, kött med ägg, exotiska frukter och varma kryddiga rätter. Äkta mexikansk avokado guacamole är helt utsökt.

traditionell mexikansk mat skiljer sig mycket från ”Tex-Mex” – typen av mexikansk mat som är populär i många länder.,

Caribbean Cuisine

traditionella karibiska rätter är en kombination av afrikanska, europeiska, Cajun och Mellanöstern kök. Fusing matlagning stilar från dessa länder tillsammans med lokala ingredienser har skapat en unik matkultur.

ris är den viktigaste ingrediensen i de flesta karibiska rätter. Lokala ingredienser som kokosnötter, plantains, bönor, tomater och kikärter används för att skapa goda måltider., Tillägget av eldiga chili som Scotch bonnet peppers ger många karibiska rätter en kraftfull spark.

den mest kända maten i karibiska köket är ugnsbakad Jerk kyckling. Detta är en kryddig maträtt som kombinerar kyckling, habanero paprika, ingefära, vitlök, örter och kryddor.

Även om karibiska köket definierar många rätter från öarna, har varje ö sin egen matkultur.,

tysk mat

tysk mat är känd för sina korv som heter Wurst på tyska. Det finns uppskattningsvis över 1500 olika typer av tysk korv. Men tysk mat handlar inte bara om bratwurst. Det finns många smakrika rätter i tyska köket.

tyska specialiteter inkluderar pommes frites, surkål, rågbröd, Spätzle (en typ av nudel) och dumplings., Populära tyska desserter inkluderar munkar (utan hål), Schwarzwald tårta och Rote Grütze (en läcker bär frukt pudding).

naturligtvis är Tyskland också känt för sin öl som pilsner och veteöl.

ryska köket

Ryssland har en bred och varierad matkultur på grund av många kulinariska influenser från sina olika regioner., På grund av det hårda klimatet spelar soppor och grytor en viktig roll i ryska köket. Tjocka kryddiga köttbuljonger, nudelsoppa och kålsoppa är mycket populära. En populär typ av rysk soppa är borscht som innehåller betor, kål, nötkött och ätit med gräddfil.

korn är en annan viktig del av rysk mat. Till exempel används bovete, korn och hirs som ackompanjemang till huvudmåltider. Nötkött Stroganoff, köttbullar och en typ av Shish kebab är populära kötträtter.

även om det har blivit dyrare, åtnjuter kaviar fortfarande av många människor i Ryssland.,

ungerska köket

liknar rysk mat, ungerska köket är en blandning av soppor och grytor. Kanske är den mest kända Ungerska maträtten goulash gjord med kött och kryddig paprika. Denna klassiska Ungerska måltid kan serveras som en soppa eller en gryta.

i likhet med många länder i Europa har ungerska köket påverkats av omgivande länder., Därför finns crepes, söta dumplings, fyllda kålrullar och korv på traditionella ungerska menyer.

amerikansk mat

amerikansk mat har absorberat kulturer av många som kom till USA på 1800-talet. en fusion av matlagning stilar, kök och etniska livsmedel i kombination för att skapa en ny typ av mat. Många kockar tog traditionella rätter från sina hemländer och satte sin egen vridning på dem.,

till exempel är pizza traditionell italiensk mat. Men ”Chicago” pizza har en tjockare och längre skorpa, medan ”New York Slice” är tunnare. En New York Strip Steak ” är känd i andra länder som ryggbiff eller contre-biff.

hamburgare, varmkorv, pommes frites, stekt kyckling och djuppanna pizzor är nya tar på traditionella livsmedel från andra länder. Men de är alla en del av listan över livsmedel som tillhör amerikanska köket.

• typer av mat – känner du till dessa olika livsmedelskategorier?,
• olika typer av grönsaker och deras näringsvärde
• typer av kött med deras fördelar, bekymmer och näringsfakta