sätt lite pep i ditt steg med våra råa pepitas! Dessa läckra pumpa frön packa en oemotståndlig crunch tillsammans med en stor hälsa punch. Hög i friska fetter är pepitas ett bra för dig, tillfredsställande mellanmål. Kasta dem i sallader, blanda dem i trail mix, eller lägg dem till dina favoritrecept för ett uppsving av näring. Du kommer överens om att deras läckra nutty smak är helt enkelt härlig.
Vad är Pepitas?,
namnet pepita kommer från den mexikanska spanska frasen, pepita de calabaza, som översätts till ”litet frö av squash.”Pepitas hänvisar ofta till frön av pumpor, även om de också kan komma från andra sorter av squash. Våra råa pepitas är platta, ovala gröna frön som tas bort från pumpor och torkas sedan för att äta. Dessa är skalade pumpa frön, vilket betyder att skalet har tagits bort, så de är redo att njuta av!,
6 Överraskande hälsofördelar med pumpafrön
dessa pumpafrön kan vara små, men de packar säkert mycket näring, inklusive:
1) Protein: varje en ounce servering av pepitas ger en jättestor fem gram protein. Prata om ett idealiskt mellanmål efter träning!
2) kostfiber: Pepitas ger också tre gram kostfiber för att stödja ett hälsosamt matsmältningssystem. Livsmedel rik på fiber kan hjälpa till att sänka ”LDL” dåliga kolesterolnivåer.
3) mineraler: pumpafrön är också en stor källa till mineraler som fosfor, magnesium och zink., Fosfor är viktigt för benhälsa, magnesium är involverat i över 600 kemiska reaktioner i kroppen och zink stöder immunsystemets hälsa.
5) essentiella fettsyror: hög i växtbaserade omega-3s (känd som alfa-linolensyra eller ALA), pepitas kan hjälpa till att sänka inflammationsnivåerna och erbjuda balans till din kost.
6) antioxidanter: pumpa frön innehåller många föreningar med antioxidantfunktioner. En sådan förening, E-vitamin, finns i en mängd olika former i pumpafrön. Vitamin E erbjuder betydande skydd mot fria radikaler och toxiner.,
6 sätt att äta & Njut av Pepitas
1) strö på en sallad: en handfull krispiga pepitas är ett hälsosamt alternativ till croutoner.
2) Blanda i bakverk: kasta pepitas i din nästa sats granola barer, muffins eller kakor.
3) Använd som toppning: havregryn och yoghurt är ännu bättre med pumpa frön på toppen.
4) Lägg till rätter: Pepitas är ett gott tillskott till kycklingrecept eller quinoa-rätter.
5) puré för ett dopp: detta Pepita salsa recept är utsökt med pitabröd eller chips.,
6) Ett hälsosamt mellanmål: som du kan gissa är de ett bra mellanmål på egen hand eller i trail mix!
vår registrerade dietist Top Pick
vår registrerade dietist och hälsa mutter ger raw pepitas en stor tummen upp! Hon älskar att de ger en koncentrerad källa till vitaminer, mineraler och antioxidanter. Pepitas är ett bra komplement till en hälsosam kost eftersom varje portion ger vitamin E, B-komplexa vitaminer, koppar, mangan, kalium, kalcium och järn. Hennes favorit sätt att njuta av pumpafrön blandas med sallader och toppade på hennes morgon havregryn.