det är chili gömd i vanlig syn…
Pimento peppar snabba fakta:
- Scoville heat units (SHU): 100 – 500 SHU
- Median heat: 300 SHU
- ursprung: okänd
- Capsicum species: Annuum
- jalapeño referens skala: 5 till 80 gånger mildare
- användning: kulinariska
- storlek: cirka 1 1/2 inches lång
- smak: söt
Du kanske inte inser hur ofta du äter produkter som innehåller Pimento paprika., Det finns så många sorter av produkter som använder denna chili på grund av dess sötma och låg värme. Och det är en del av det som gör det speciellt. Pimento peppar är överallt, ibland i skrymslen i köket du inte ens inser.
Hur mild är pimento paprika?
ungefär lika mild som någon varm peppar kan vara, som ett kort svar. De kryssar knappt på Scoville-skalan, som kommer in mellan 100 och 500 Scoville värmeenheter, så värmen är verkligen ett litet steg upp från no heat of the bell peppers. Mot vår jalapeño referenspunkt, pimento medelvärden runt 40 gånger mildare.,
vad mer kallas pimento peppers?
de har några populära namn. Pimentos kallas också pimientos, som är spanska för paprika. Det är också allmänt känt som körsbär peppar eftersom, ja, dess form är mycket som en stor körsbär. Vissa säger också att den är formad som ett hjärta.
hur smakar en pimentpeppar?
dessa är sötare än du kan förvänta dig; sötare i smak än en paprika., Sammantaget är det en mer saftig peppar än klockan, och det, tillsammans med den milda värmen, har gett det mycket popularitet i en mängd olika produkter.
vilka typer av produkter hittar du pimento peppar i?
detta kan vara det mest fantastiska med denna chili: Det är på så många fler ställen än du kanske inser. Om du inte har satt ihop det, pimento peppar är exakt samma pimento som du hittar fyllda i Oliver. Oliver fyllda med pimento paprika är naturligtvis mycket populära runt om i världen och varje stormarknad bär dem.,
det finns också pimento loaf–en deli smörgås kött som också är mycket populär. Och vem kan glömma pimento ost? Det är en stor favorit i södra Usa. Det ger osten en sötma och en liten stöt av värme.
vad många inte inser är att den populära spice paprikan faktiskt är gjord av torkad pimento peppar. Så du kan ha använt denna chili oftare än du tror, eftersom så många recept kräver en skvätt av den kryddan. Det är en häftklammer i alla välfyllda kök.
Du kommer också att stöta pimento paprika inlagd, konserverad, tärnad, och naturligtvis färska., Körsbär peppar har blivit ett toppalternativ till paprika för massor av rätter, särskilt sallader och pizzor. De är också ett toppval för att göra friterade poppers-paprika som är fyllda med ost, belagda med brödning och sedan friterad för att skapa ett gyllene krispigt skal. Verkligen finns det många sätt att använda denna chili. Försök använda det i ditt favoritrecept som kräver en paprika för att lägga till en överraskande unik vridning till maträtten.
var kan du köpa pimento paprika?,
din lokala specerihandlare kan bära pimento paprika i färska grönsaker gången, även om du kan behöva ringa runt, och en specialitet butik (som en italiensk marknad) kan behöva sökas ut. Men du är säker på att fortfarande hitta alla typer av pimento-baserade produkter runt dessa gångar, inklusive konserverade sorter, även om de kan vara billigare online. Om du gillar idén att odla pimento paprika, då du vill bege dig till din lokala trädgårdsaffär eller handla online för frön och växter.,
så oavsett vad du kallar denna chili-körsbär peppar, pimento eller pimiento–det har överraskande ben i köket. Använd den för att krydda dina rätter i torkad paprika form, och var inte rädd för att experimentera med denna peppar färska i rätter. Den milda värmen och succulensen hos pimento peppar är säker på att göra dig till en fläkt.