Chayote: den mest utsökta Squash du aldrig hört talas om
franska väster indianer kallar det christophene och baka det med ost och chili. Jamaicanerna kallar det chocho och lägger det till äppelpajer. Puerto Ricans kallar det chayote (uttalat ”chy-OH-tay”) och förvränger det med ägg och skinka. Cajuns kallar det mirliton (uttalat ”mellaton”) och fyller det som aubergine. Någon annanstans i USA kallas det chayote, men … Read moreChayote: den mest utsökta Squash du aldrig hört talas om