de som söker en diet som är lägre i kolesterol, har mindre mättat fett eller använder endast vegetariska ingredienser kommer att hitta att ersätta olivolja för smör är ett enkelt, hälsosamt och gott alternativ för matlagning och bakning.
stekning och Sautéing
För stekning och sautéing kan vår extra jungfruolja ersätta smör med ett 1-till-1-förhållande. Faktum är att med vår smälta och infunderade extra jungfruolja kommer du att upptäcka många nya sätt att introducera nya smaker i dina rätter.,
prova vitlök olivolja i en omrörning stek eller äggröra eller ersätta smöret med EVOO för en läcker bröd doppning erfarenhet. För att lägga till smak till olivolja, försök att lägga till några droppar balsamvinäger och några italienska kryddor.
bakning med olivolja
bakning med olivolja i stället för smör har funnits i århundraden, särskilt i Medelhavet matlagning.
När du bakar objekt med mer delikata smaker, välj från vår mjukare, mer fyllig olivolja (som vårt smör EVOO) över de mer peppariga, skarpa valen., Eller om du avsiktligt vill lägga till lite väsen i din bakning, är möjligheterna oändliga.
till exempel, för att sparka upp värmen i ett parti majsbröd, försök att ersätta smöret med vår Chipotle infunderad Extra jungfruolja. Vår hela Fruktblod Orange EVOO kan gav en härlig fruktig essens till en sats brownies som ger en subtil men märkbar antydan till apelsin.,iv>
Kom ihåg att ersätta olivolja för smör kanske inte fungerar för recept som kräver konsistens av smör eller förkortning – liknande kaka glasyr som behöver hålla upp vid rumstemperatur., En borstning av olivolja kan också användas i stället för smör för att förbereda bakpannor och kakark innan du lägger till smeten eller degen.