dessa mini chocolate chip cookies är små bit storlek choklad chip cookies som är mjuka, Sega och så läckra.
dessa mini choklad chip cookies är så roligt! De är de perfekta små bitstora chokladchipkakorna, som är mjuka, Sega och åh så söta. De är som den perfekta chokladchipkakan men i mini, bitstorlek, pop-able form!,
Jag ska vara ärlig, dessa mini choklad chip cookies är typ av en smärta att göra. Degen är en ganska normal cookie deg, men rulla cookie deg bollar ut är lite av en smärta, eftersom det finns så många och de är så små! Men för ett speciellt tillfälle är dessa mini chocolate chip cookies så roliga att njuta av! Och om du har en eller två personer som hjälper dig att göra dem (en person scooping, en person rullande, och en person placera choklad chips på toppen om du vill göra dem extra söt) som gör det gå mycket snabbare också.,
detta recept gör ca 90 miniatyr choklad chip cookies. Men de är ganska små, så om du vill ha fler kakor att ta till en fest eller en större folkmassa, kanske du vill dubbla receptet.
hur man gör Mini chocolate chip cookies?
i en medelstor skål, kombinera ditt smör, farinsocker och vitsocker. Blanda i ca 2 minuter tills blandningen är fin och jämn och ljus i färg. Lägg i ditt ägg och vanilj extrakt och rör dem ihop tills bara kombineras.,
mät ditt mjöl genom att använda scoop-och nivåmetoden, eftersom detta får mer exakta resultat för att ha rätt mängd mjöl. Du ska göra detta scooping skedar av mjöl i din mätkopp då när det är fullt använd baksidan av en kniv för att dra av toppen av överskottet mjöl och nivå det. Tillsätt mjölet i smör-och äggblandningen, tillsätt sedan majsstärkelse, bakpulver och salt. Blanda tills du har en fin och mjuk deg. Luckan i choklad.
skopa kakan degen ut av tesked full., Du vill inte att teskedet ska höjas, kanske till och med någonstans mellan en halv tesked och en hel tesked. Rulla ut dem i små bollar. För de sötaste kakorna, topp 3 till 5 fler mini chokladflis ovanpå bollarna. Linje dem på ett bakplåt fodrat med ett silikonfodral eller pergamentpapper, ca 1 tum från varandra. Du kommer att kunna passa ca 35 till 40 cookies på ett ark.
kakorna behöver bara baka i ugnen i ca 6 till 7 minuter tills de bara ligger på toppen. De kan se lite under bakad, men de fortsätter att baka på pannan när du tar bort den från ugnen., Låt kakorna svalna i ca 10 minuter på pannan och ta sedan bort dem till ett kylställ för att svalna.
förvara eventuella extra cookies i en lufttät behållare i upp till 4 till 5 dagar vid rumstemperatur. Men jag slår vad om att de inte kommer att hålla dig så länge.
dessa mini chocolate chip cookies är så läckra, bedårande och roliga. Du kommer att gå tillbaka för mer och mer – men du kommer inte ens att må dåligt om det, eftersom de är så små och söta!
letar du efter fler choklad chip cookie recept?,
- Levain Cookie Recept
- Chocolate Chip Cookies för två
- Oatmeal Chocolate Chip Cookies
- Salted Caramel Pretzel Chocolate Chip Cookies
Anslut med Like Mother, Like Daughter
var noga med att följa oss på sociala medier, så att du aldrig missar ett enda inlägg!,
Facebook | Instagram | Pinterest | Email
Mini Chocolate Chip Cookies
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.,
-
tillsätt smör till en medelstor skål med brunt socker och vitt socker, och slå med medelhastighet i ca 2 minuter tills fin och krämig.
-
lägg i ägg-och vaniljextraktet och rör om tills det kombineras.
-
lägg i mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt. Rör om tills du har en fin och mjuk deg.
-
vik i 3/4 kopp mini choklad chips.,
-
skopa degen i ca 1 tesked stora bollar (något mindre är okej, men gå inte mycket större)
-
rulla degen i en boll och tryck 4 av 5 mini chokladflis på top (for looks)
-
rada kakbollar på en cookie ark fodrad med en silikon liner eller pergament papper, ca 1 tum från varandra.,
-
baka i 6-7 minuter tills topparna är bara inställda. Kakorna kan se lite ut under bakade, de fortsätter att baka på pannan när de svalnar.
-
låt svalna på pannan i 10 minuter och överför sedan till ett kylställ för att svalna helt.,
