mikrobiella enzymer från svampar (inklusive jäst) och bakteriekällor kan användas av vegetarianer och veganer och har god gastrisk motståndskraft. Mikrobiella enzymer kan innefatta amylas, glukoamylas, proteaser, lipas och flera typer av sackaridaser inklusive laktas (för att smälta laktos), alphagalaktosidas (för att smälta bönor, baljväxter och korsblommiga grönsaker) och cellulas (för att smälta cellulosa), tillsammans med hemicellulas, xylanas och pektinas, som alla är mycket viktiga enzymer för att smälta växtkomponenter., Fytas är ett annat kompletterande matsmältningsenzym som kan tas i en bredspektrumformulering för att stödja matsmältningen av fytinsyra, en komponent i växtmaterial som binder mineraler som minskar deras biotillgänglighet.
komplettering med mikrobiella typer av matsmältningsenzymer kan vara särskilt användbar när man byter till en mer växtbaserad diet genom att hjälpa digestion av hårdare växtkomponenter som cellulosa och öka näringsbiotillgängligheten., De kompletterar också de enzymer som produceras av bukspottkörteln så anses inte ”åsidosätta” den naturliga matsmältningsenzymverkan.
TABLE1: DIGESTIVE ENZYMES
| DIGESTIVE ENZYME CLASS | typ | funktion |
|---|---|---|
| lipaser | lipas – finns hos människor, växter och vissa mikrober | viktigt för digestion av fetter (t.ex. triglycerider och fosfolipider) i samband med emulgeringseffekterna av gallsalter (lecitin) som frigörs från gallblåsan., Lipas från bukspottskörteljuice och galla från gallblåsan blandas i gallkanalen och utsöndras i duodenum. Lipasbrist kan leda till steatorré och många fetthanteringsproblem i kroppen. |
| proteaser | Glutenproteaser – finns i vissa mikrober | Digest mycket resistenta prolinrika peptider i gliadin fraktion av gluten och kasein som kan leda till aktivering av immunsystemet i tarmen resulterar i autoimmun skada på tarmvävnad som ses i förhållanden som coeliac sjukdom., Dessutom kan gluten och kaseinbaserade prolinrika peptider utöva opioidliknande aktivitet i centrala nervsystemet som orsakar sedering (dvs sömnighet efter måltid) och matmissbruk. Tänk på att känna dig sömnig efter en kolhydrat tung måltid eller ens känna sig beroende av bröd! Vidare längs denna neurologiska skala antas gluten och kasein utlösa neurologiska symptom som uppträder hos barn med autismspektrumstörningar. Gluten är vanligast i vete och bearbetade brödprodukter. Kasein utgör 80-90% av komjölksproteiner mot 0,2% getmjölk., |
| Alkaliproteaser –finns i vissa mikrober | smälta proteiner inom pH 4.0-11. Optimal aktivitet är runt pH6, som finns i tunntarmen. | |
| Syraproteaser – finns i vissa mikrober | smälta proteiner inom pH 2.0-6.0, vilket är det område som finns i magen och tunntarmen. Optimal aktivitet är runt pH4. 5., | |
| Bromelain – finns i ananas | när det tas med mat bromelain innehåller proteasenzymer för att smälta proteiner till små peptider och enskilda aminosyror. | |
| kolhydrater | amylas – finns hos människor och vissa mikrober | stärkelse och glykogenspecifika enzymer som bryter ner polysackarider i disackarider., Fungerar också i samband med glutenspecifika proteaser för att bryta ner kolhydratdelen av gliadin som finns i gluten som tillsammans med prolinpeptiderna orsakar autoimmun skada och symtom som finns i tillstånd som coeliac sjukdom och glutenintolerans. Det är viktigt att komplettera med både amylas och gluten-digesting proteaser för fulla fördelar. |
| Amyloglukosidas – finns i växter och vissa mikrober | bryter ner amylasdisackarider i monosackarider. Tänk på stärkelse som ett träd; amylas arbetar med att smälta stärkelseenheter (dvs, saccharides) från slutet av grenar inåt tills det kommer till en gaffel där den stannar som länkarna är olika. Glukoamylas bryter ner dessa” gaffel ” länkar så stärkelse matsmältningen är klar. Amylas och amyloglukosidas ska alltid tas tillsammans. | |
| laktas – finns hos spädbarn, växter och vissa mikrober | smälter mjölksocker laktos i galaktos och glukos. Laktas produceras naturligt i matsmältningsorganet hos spädbarn(om de inte har medfödd laktasbrist)., LCT-laktasproducerande genaktivitet minskar emellertid i vuxen ålder så att många vuxna inte effektivt kan smälta laktos. För många resulterar detta i symtom på laktosintolerans. | |
| alfa galaktosidas – finns i vissa mikrober. | hydrolyserar raffinos, stachyose och verbascose i baljväxter, fullkorn och vissa grönsaker till enkla sockerarter glukos, galaktos och fruktos. Känd för att minska gasproduktionen när man äter fermenterbara kolhydrater., | |
| invertas (typ av sukras) – finns hos människor, växter och vissa mikrober. | bryter ner sackaros och maltos till fruktos och glukos. | |
| Fibrolytiska enzymer | fytas – finns i växter och vissa mikrober | smälter fytinsyra från nötter, frön, korn och spannmål såsom kli och vete i myo-inositol och fosfater. Fytinsyra anses vara ett ”näringsämne” eftersom det binder väsentliga mineraler, såsom zink, vilket resulterar i minskad biotillgänglighet, dvs minskad absorption i tarmen., |
| cellulas – finns i växter och vissa mikrober | bryter ner cellulosa, en Växtfiber som finns i frukt och grönsaker. Kitin, en strukturell komponent av Candida albicans jästcellväggar, har praktiskt taget identisk struktur med cellulosa. Cellulas kan därför bidra till att minska Candida-infektion. |
hur Potent är ditt matsmältningsenzymtillskott?
enzymaktivitet (eller styrka) är ett mått på hur mycket enzym som behövs för att uppnå en specifik reaktion inom en viss tid., Food Chemical Codex (FCC) är branschstandarden för mätning av enzymaktivitet. Varje enzym tilldelas sin egen FCC-styrka (aktivitet) enhet. Detta visar inte bara mängden aktivitet hos varje enzym i en produkt utan säkerställer också att enzymnivåerna standardiseras och möjliggör jämförelse mellan olika FCC-märkta produkter.
tyvärr finns det för närvarande ingen reglering av enzymaktivitet i kosttillskott. Detta kan göra att välja ett matsmältningstillskott lite av ett lotteri., Det är av den anledningen att du alltid ska välja ett välrenommerat varumärke som anger all enzymaktivitet i FCC-enheter så aktiviteten och inte bara mängden (vikt) av enzymet per kapsel är känd.
om produkten anger bara vikten av enzymerna (t.ex. i milligram, mg) så berättar detta ingenting om den faktiska aktiviteten. Det innebär att du kan välja ett matsmältningsenzymtillskott som innehåller säga 40mg lipas över den som innehåller 20mg lipas eftersom du skulle tro att den större dosen av lipas skulle ha dubbelt aktiviteten., Men varje enzympreparat kan ha olika aktiviteter så att du inte skulle känna till den verkliga styrkan hos antingen lipas-dosen om inte FIP FCC-enheten för lipasenzymer anges. Detta innebär att om du väljer ett matsmältningsenzymtillskott som anger enzymaktivitet i FCC-enheter gör du ett välgrundat beslut och kan vara säkert i vetskapen om att aktiviteten hos varje enzym har noggrant uppmätts och standardiserats.,
synergistiska tillskott
Digestion är inte bara ner till matsmältningsenzymer utan kräver synergistiska åtgärder av magsyra, gallsalter och ett hälsosamt foder till GI-kanalen för att möjliggöra att vitala näringsämnen absorberas. Kompletterande digestionstödjande tillskott som fungerar synergistiskt med en matsmältningsenzymformel kan innehålla:
- betain och pepsin och zinkcitrat för att stödja gastrisk saltsyra och proteinförtunning.
- Blandat stam probiotiskt tillskott för att stödja nivåerna av hälsofrämjande tarmbakterier.,
- Aloe Vera whole leaf juice – bioaktiva polysackarider ger vidsträckt matsmältning, inklusive stöd för att främja en hälsosam tarmfoder och stödja tillväxt av fördelaktiga tarmbakterier och nedbrytning av proteiner.
- kolon stödja örter som gurkmeja och ingefära, vitlök och papaya extrakt.
- lecitinpulver högt i fosfatidylkolin stöder digestion av fetter samt läkning av slemhinnan i matsmältningsorganet.
- Betkoncentrat med taurin och pankreatiska lipaser för att stödja gallflödet.,
- Gallextrakt (svinkälla) kan också stödja gallflöde och funktion.
digestion Perfection
Digestion kräver energi, näringsämnen och flera sammankopplade steg, inklusive syntes och frisättning av matsmältningsenzymer, för att fungera effektivt, effektivt och viktigast sömlöst så att våra liv inte avbryts eller hämmas av akuta symtom eller långsiktig dålig hälsa.,
det första steget till digestion perfection är att ta itu med kosten, uppmuntra minskning/eliminering av livsmedel och drycker som orsakar och bidrar till tarminflammation och att öka fler växtbaserade livsmedel. Digestive juice och kolon funktion, för att inte tala om många andra delar av vår kropp, kräver tillräckliga vätskenivåer so1.5-2l hydrating vätskor dagligen rekommenderas. Matsmältningsstödjande tillskott som matsmältningsenzymer fungerar i tandem med dessa kostförändringar och kan användas akut eller långsiktigt för att stödja matsmältningen.,
att ta itu med livsstilsfaktorer för att hantera fysisk, känslomässig och psykisk stress spelar också en viktig roll för att förbättra matsmältningshälsan. Mindful ätande, som att minska stressiga situationer när man äter och tuggar mat långsamt och grundligt uppmuntrar till produktion och frisättning av matsmältningsenzymer i saliv och bukspottskörteljuice.