Denna enkla marinerade grönsaker sallad recept är perfekt för alla typer av samlingar och är så lätt att göra med hjälp av den Foodsaver Snabb Marinator eller bara i en skål! Det är glutenfritt, mjölkfritt, vegan och laddat med smak!
en lätt marinerad grönsakssallad
det finns alltid plats för en bra sallad när det gäller sammankomster oavsett om det är en födelsedag, bbq, baby shower eller semestersamling och denna marinerade grönsakssallad passar räkningen., Det är lätt att göra, laddat med smak, krispigt, ljust och helt utsökt.
Jag älskar att göra sallader i förväg som kan sitta i kylskåpet och njuta av all smak utan att bli blöt och det är det som gör detta recept bra för prepping i förväg.
ett annat bra sätt att njuta av denna sallad är på sommaren på en picknick eller camping som du kan göra det en dag eller två i förväg och det kommer att pågå i några dagar kyld i kylskåpet. Som ett fint vin blir smakerna bättre med åldern!,
gör grönsakssallad marinad
marinaden för denna sallad är mycket enkel att göra och du behöver verkligen bara en handfull ingredienser och en burk för att skaka upp allt. När du har blandat ihop ingredienserna häller du denna smakrika dressing över de blandade grönsakerna i salladen och låt den sitta i några minuter (med hjälp av Foodsaver quick marinator) eller i några timmar i kylskåpet., Här är vad du behöver för dressing / marinade:
- olivolja
- vitvinsvinäger
- rödvinsvinäger
- honung (eller granulärt socker för vegan)
- citron
- vitlök
- grekisk örtblandning
- Kapris
Du kan hitta en grekisk örtblandning på de flesta livsmedelsbutiker i avsnittet torr ört och kryddor! Blandningen ska ha salt, om det inte gör det, vill du också lägga salt till marinaden separat.,
lätt marinerad grönsakssallad Tillagningsalternativ:
för att göra salladen har du ett par alternativ. Du kan antingen marinera salladen med en Matavskiljare med snabb Marinatorvakuumtillbehöret, eller du kan lägga salladsingredienserna i en skål och häll i marinaden och låt den sitta och suga i en till flera timmar i kylskåpet. Jag gillar Foodsaver som det gör för ett snabbt sätt att marinera salladen och njuta av det inom några minuter.
det är helt upp till dig och hur mycket tid du måste göra salladen!,
om jag har extra tid eller planerar att ta den marinerade grönsakssalladen till en händelse eller samling, ska jag förbereda den en dag eller två i förväg och bara lämna den i kylskåpet. Men om jag vill njuta av denna sallad den dagen och fortfarande vill ha all smak, är FoodSaver Quick Marinator det perfekta alternativet!,
Grönsaksalternativ för salladen
När det gäller att välja grönsaker för denna lätt marinerade grönsakssallad går jag med en blandning av fasta och krispiga råa grönsaker och några andra grönsaker som kan ha lite av en annan textur. Min ultimata kombination är följande:
- Broccoli
- blomkål
- paprika
- körsbärstomater
- baby majs
- morot
- selleri
detta är min personliga favorit kombination för salladen, men egentligen…himlen är gränsen., Du kan använda svamp, snap ärtor, gurka, zucchini, lök och mer! Oavsett vad du väljer, var noga med att hålla fast vid krispiga och starka grönsaker för att göra huvuddelen av salladen., tärnad paprika
Marinade/Dressing:
- 1/2 kopp olivolja
- 1/4 kopp vitvinsvinäger
- 1/4 kopp rödvinsvinäger
- 3 matskedar honung
- Juice från 1/2 citron
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1 heaping matsked grekisk örtblandning (med salt)
- 1 matsked jarred kapris
instruktioner
- lägg till grönsaker till snabb marinatorbehållare eller en stor skål.,
- lägg i alla förbandsingredienser i en burk, stäng tätt och skaka kraftigt tills det är väl blandat eller emulgerat (du kan också använda en nedsänkningsblandare).
- häll dressingen över grönsakerna, stäng locket till snabb Marinatorn och skaka för att belägga alla grönsaker med förbandet.
- placera i kylskåpet för att marinera i minst 1 timme. Rör om igen före servering.
- Om du använder Foodsaver Quick Marintor följer du instruktionerna för att marinera med vakuumtillbehöret beroende på vilken Foodsavermodell du använder.,
- när marineringstiden är slut (som anges på Foodsaver), vrid ratten på snabb Marinatorn för att släppa ut luften och öppna behållaren.
- överför sallad till en maträtt för att servera eller kyla som föredraget i kylskåpet.*
anteckningar
* Jag använde kalla grönsaker från kylskåpet för att göra salladen så det var redan kylt när det gjordes marinering och redo att servera!
gör du din egen version av en marinerad grönsaksallad? Jag skulle älska att veta vad din favorit grönsak kombination är!, Berätta om det i kommentarerna och var noga med att fästa bilden nedan för att spara detta recept för senare.