karantän verkligen föra kocken ut i oss alla. Krispiga på utsidan och mjuka på insidan, kimchi buchimgae, även känd som kimchi pannkakor, är gjorda med kimchi, mjöl smet och andra diverse ingredienser. Varianter av buchimgae inkluderar grönsaker och andra typer av protein, men för vårt recept har vi bara inkluderat kimchi. Känn dig fri att lägga till dina favorit grönsaker och proteiner när du gör dessa kimchi pannkakor!, De är extremt lätta att göra och kan göras med ingredienser som du förmodligen redan har sitter hemma.
den enda knepiga delen av detta recept vänder pannkaka. Första gången du provar detta recept kan resultera i deformerade pannkakor, men med övning kommer du att spika det!,
ingredienser
- 1 kopp skivad kimchi
- 2 gröna lökstammar
- ½ tesked socker
- ¾ kopp allsidigt mjöl
- ½ kopp vatten
- 1 stor sked Koreansk varm pepparpasta (tillval)
- olja (för smörjning)
Vägbeskrivning
Kelly Fong/personal
1. På en skärbräda, hugga upp kimchi och grön lök i små bitar och placera dem i en medium skål.
2. Häll ungefär två skedar kimchi juice i skålen och tillsätt socker, mjöl och vatten.,
Kelly Fong/Staff
3. Om du vill att pannkakorna ska vara mer smakrika rekommenderar vi att du lägger till en stor sked varm pepparpasta (eller så mycket du vill).
4. På medelvärme, Belägga en nonstick 12-tums stekpanna med olja. Låt pannan värmas upp och lägg sedan i smeten.
Kelly Fong/Staff
5. Sprid smeten jämnt för att bilda en stor cirkel. Koka sedan i ca 3-4 minuter eller tills det är guldbrunt., Använd en stor spatel (eller två), vänd pannkakan över.
6. Tillsätt ytterligare olja till pannkakans omkrets och låt den springa under pannkakan. Flytta pannkaka runt genom att försiktigt skaka pannan och låt den laga mat i 3-4 minuter eller tills den är guldbrun. Och du är klar!
Vi hoppas att du har skitkul matlagning och sluka dessa läckra pannkakor. Du kommer att komma ut ur karantän en mästerkock.
Kontakta Kelly Fong på .