många livsmedel smakar bättre med lite något — en smörig sås, ett kryddigt dopp, en smakfull smak, en smaklig marinade. Och en keto diet bör vara tillräckligt hög i fett så att du känner dig nöjd efter varje måltid.1
vilka fetter, oljor, såser och dips kan du lägga till din mat och stanna keto? Vad är bäst för din hälsa?,
Här är en enkel guide, med de lägsta carb (keto) val till vänster:
siffrorna är den genomsnittliga mängden netto kolhydrater per 100 gram (3,5 uns).2 till vänster, i den gröna zonen, är val med mindre än 5 gram kolhydrater. Val i den röda zonen, till höger, har mycket mer kolhydrater och sannolikt måste undvikas även i små mängder för att stanna i ketos. Se våra bästa tips för att komma in i ketos
akta dig: Läs alla etiketter. Tillverkare lägger ofta socker till många produkter.3carb belopp kan variera mellan varumärken, så se till att kontrollera., Lär dig hur du använder nutrition facts-etiketten
Se alla 61 olika namn för socker eller sötningsmedel i produkter
Condiment clash
i en keto-tävling mellan senap och ketchup, vem vinner? Senap, ner med händerna. Ketchup är full av socker; senap har ofta lite eller (ibland) ingen.
men återigen, läs etiketterna noggrant som vissa senap varumärken smyga in sötningsmedel. Till exempel har traditionell Dijon senap noll kolhydrater medan vissa ”honung” senap märken kan ha 10 gram eller mer.,
Barbecue basics
festa på välsmakande baby rygg revben eller en seared biff färsk av en varm grill är en av de stora nöjen för många på keto diet. Men akta dig för köpta grillsåsar, som ofta är höga i socker. Ät dem med full kunskap om deras carb hit, eller försök istället en smaklig, sockerfri gnidning eller bara krydda med salt, peppar och pulveriserad eller malet vitlök.
se vår low-carb& keto BBQ guide
fett är fab!,
de flesta av oss börjar förståeligt fettfobisk efter 40 år av att uppmuntras att äta låg fetthalt.
på keto, se till att omfamna fettet. Ät smöret och rör kokosolja i te och kaffe.4 ringla på olivolja. Fett smakar bra, det uppfyller, och det hjälper till att göra din keto diet hållbar.5
hur mycket ska man äta? Om du är hungrig mellan måltiderna, äta lite mer fett. Se vår guide om hur man äter mer fett
ett ord om oljor
vad sägs om vegetabiliska, mutter och fröoljor? Det här är lite mer komplicerat., Naturliga oljor som har funnits i tusentals år är i allmänhet säkra och bör omfamnas på en keto diet.6
använd gärna ren olivolja, ghee, avokadoolja, mandelolja, jordnötsolja, sesamolja, fiskolja — allt för vilket det är lätt att extrahera oljan med enkel pressning, slipning, churning eller låg värmeavskiljning.
Vi rekommenderar att du minimerar användningen av industrifrö eller vegetabiliska oljor skapade under de senaste 60 åren, såsom majsolja, sojaolja, safflorolja, solrosolja och bomullsfröolja., Dessa oljor skapas genom kemisk extraktion och industriella processer med hög värme.7 eftersom det inte är klart vilken typ av effekter detta kan ha på hälsan, känner vi att det är meningsfullt att hålla fast vid traditionella, mindre bearbetade fetter.
Läs mer här: vegetabiliska oljor: är de friska?