Ken-Caryl's Herrgård tillbaka i matbranschen

uppflugen på kullen som Tara av Hogbacks, är den glänsande vita georgiska herrgården lämpligt namngiven herrgården. Det har haft många inkarnationer sedan den byggdes av John C. Shaffer, en Chicago tidningsutgivare och en gång ägare av Rocky Mountain News. Det var de dagar då Denver var en dags resa bort, och exklusiva underavdelningar och sex-lane motorvägar var fortfarande årtionden i framtiden.,

den 8 000 kvadratmeter stora herrgården har varit en lekplats för presidenter, filmstjärnor och kändisar. Och legenden säger när ljuset ovanpå 110-fots flaggstången tändes, var en fest på.

herrgårdens interiör har varit höjden av lyx och djupet av förfall. Genom sin storied historia har den haft en konsekvent passagerare: ett spöke.

i oktober öppnade herrgården igen som en destination restaurang med period inredning, sittplatser för 150 och häpnadsväckande vyer som sträcker sig till centrala Denver.

L. G., Griewisch, en veteran område restauratör, är innehavaren, ansvarig för uppgiften att föra Grand dame tillbaka till hennes ära dagar.

herrgården ligger ovanför Ken-Caryl Valley subdivision. Vad är kopplingen?

John C. Shaffer köpte 10 000 hektar mark 1913 för att bygga en 20-rums sommarreträtt och en fungerande boskapsranch. Huset kostade 100 000 dollar. Shaffer hade två söner, Kent och Carroll. Han namngav sin ranch efter sina söner genom att förkorta deras namn till Ken-Caryl.

vem var några av dess berömda gäster?,

båda presidenterna Theodore Roosevelt och William Howard Taftcam att jaga. Will Rogers var också gäst.

vad hände sedan?

Shaffer förlorade huset under den stora depressionen. Det gick igenom en serie ägare tills hela 10 000 hektar mark, inklusive huset, köptes 1971 av Johns-Manville Corporation. Herrgården restaurerades och användes som ett Evenemangscenter för chefer.

men fastigheten förlorades, den här gången som en del av fall-out från asbest stämningar av 1980-talet som drev Johns-Manville i konkurs.,

När blev herrgården en restaurang?

1990 köpte och öppnade en restaurangägare i Denver, Dean Peterson, den som en exklusiv restaurang. Platsen gör det till en favoritplats för bröllop. Efter ett tag ritade den inte folkmassor och byggnaden visade sin ålder. Peterson sålde herrgården för 2,4 miljoner dollar tidigare i år till fastighetschefen Michael Shinn som planerade att göra det till kontorsutrymme. Det gjorde folk upprörda. Så han gick med på att öppna den igen som en restaurang och jag togs in. Vi öppnade våra dörrar oktober. 10.,

vad är det med spöket?

Jag har inte upplevt spöket, men många människor svär att det finns en. Det är spöket av Virginia Shaffer, som förmodligen strövar huset, särskilt på övervåningen i vad som var hennes sovrum. En av våra servrar sa nyligen att hon var där ensam när hon kände någon bakom hennes lek med håret. Vissa människor spekulerar att hon inte är glad att sprit serveras.

Varför tror du att detta hus har överlevt så länge?

Jag säger alltid, ” den goda nyheten är där vi befinner oss och de dåliga nyheterna är där vi befinner oss.,”Jag tror att folk alltid har blivit så drabbade av sin skönhet att de inte kunde stå ut med att riva ner det. Jag blev kär i det här stället. Denna vackra gamla damen på kullen.

herrgården är öppen för middag tisdag till lördag från 4-9 pm en skymningsmeny serveras från 4 till 5: 30 pm

Leave a Comment