hälsofördelar med böngroddar

böngroddar är verkligen ett lagerhus av näring. Böngroddar består av vitaminerna B, C, B1, B6, K och A. Dessutom kan groddar också vara en resurs av mat rikliga med järn, magnesium, fosfor, kalcium, kalium och mangan samt omega 3-fettsyror. Sprouts är en fantastisk metod för att erhålla enzymer och är också nödvändig för hela kroppen. Detta enzym kan säkert öka kroppens energi vilket gör att vi känner oss friska och passar. Groddar innehåller mycket syre., Det kan öka blodcirkulationen i kroppen, eliminerar bakterier, förbättra försvarsmekanismerna, liksom andra. Flera experter debatterar att bättre böngroddar konsumerade råa, medan dess fluxmedel fortfarande är oskadat. Kan konsumeras som en sallad, eller till och med konsumeras som juice. Om kokt, helst stekt eller till och med ångad kort. Flera tror att groddarna behöver kokas strax före användning, det är verkligen avsett för att inte utsättas för riskerna med E coli, vilket möjliggör förorening av grönsaker och ompaketering., Även om inte för mycket tid i matlagning och verkligen bör konsumeras omedelbart för att förhindra minskning av vitaminhalten.

om spira att kokas, som ett exempel gjort grönsakssoppa, placera groddarna strax innan rätter tas ut. Detta sätt, C-vitamin samt enzymer som skadade approximerade vid bara 20%. Om det kokas under en längre period kan skadan nå minst 60%. Böngroddar klassificeras som de känsliga läckra skotten av grodda bönor., Många anser att mungbönspiror när böngroddar påpekas, men ett stort antal frön, nötter, korn och bönor kan spiras. Den något krispiga texturen samt den söta smaken av böngroddar gör att de är ett välkänt tillbehör för en mängd olika rätter. Bara för att böngroddar blir en typisk komponent, bär många livsmedelsmarknader dem, plus de kan också förberedas i ditt eget hem.,

Bean sprouts really are a extremely low-calorie method of obtaining numerous nutrition, which includes vitamin C protein, calcium as well as foliate. Having an excellent health and nutritious diet signifies consuming foods which are abundant in nutrition., Att förstå hälsofördelarna med livsmedel är mycket viktigt för kosten. När du vet vilka livsmedel har de bästa näringsämnena kan du säkert sätta dem i din näringsrika kost.

När du kan spira många typer av bönor, kommer de flesta grodda frön som kan erhållas i butikerna från mungbönan. Några andra groddar du kan hitta innehåller alfalfa, azuki, linser samt ärter. Böngroddar är extremt lågkalorimetod för att erhålla näringsämnen och är därför extremt användbara för bantning ner., Torkade bönor består av helt enkelt inget C-vitamin, men när de sprutas genom att använda vatten består de av stor mängd vitamin. Böngroddar är också en utmärkt källa till protein och kalcium, och är därför rikliga med foliat, det vitamin som är nödvändigt för friskt blod och krävs för en normal graviditet.

listade här är fördelarna med böngroddar till hälsa:

1. Förhindra cancer

i processen av bönor blir gro, har definierat 90% olisakarida kedjan blir enkla kolhydrater, så föreningen är lätt indränkt upp genom kroppen, utan att generera gas., Eftersom det innehåller en stor mängd fibrer såväl som vatten, hjälper groddar, dränerar skadliga partiklar i tjocktarmen. Det är verkligen blivit dubbla kraft groddar inom bekämpa cancer. Genom att trycka smuts omedelbart kvar av tjocktarmen, så att praktiskt taget inga giftiga ämnen i smutsen som kan indränkt upp genom kroppen. Och kommer också att undvika uppbyggnad av giftiga föreningar som kan främja blomningen av frön av cancer.

antioxidanter som finns i det kan hjälpa trög åldringsprocessen och stoppa multiplikationen av cancerceller.,

2. Förebyggande av hjärtinfarkt och stroke

de personer som har chans till hjärtslag samt hjärtstillestånd beror på förhöjda blodfettnivåer, det rekommenderas att konsumera mycket mer böngroddar. Detta är verkligen på grund av, i saponiner groddar kommer säkert att eliminera LDL dåligt kolesterol utan fett megganggu bra HDL. Och saponiner som kan förvärvas i stora alfalfa groddar så snart kornet visar sig vara grodd, som vanligtvis saponinnya nivåer så mycket som 450%.

3., Förhindra osteoporos

naturligt östrogen som finns i groddar kommer att fungera mycket som det artificiella östrogenet; men briljansen av naturligt östrogen har inte negativa effekter. Så östrogen i böngroddar kan enkelt förbättra benets tjocklek, benstruktur och stoppa benens rottenhet.

4. Generering av immunsystemet

Saponinspiror kan också förbättra kroppens försvarsmekanismer, särskilt genom att öka aktiviteten hos naturliga vaskulära celler (naturliga mördarceller), speciellt t-celllymfocyterna såväl som interferon., Tillsammans med DNA-lastad, böngroddar är rikligt med antioxidanter som bygger upp kroppen från fria radikaler, förstör cell-DNA.

5. Bra för matsmältning

eftersom det är alkaliskt är bönspirorna extremt bäst för att bibehålla surhetsgraden i magen samt hjälpa matsmältningen. Bortsett från fiberinnehåll kan enkelt förbättra tarmkanalens sammandragningar, för att få en inverkan som kan underlätta avföring.

6., Ökad fertilitet

böngroddar har kapacitet att öka fertiliteten, om de tas in regelbundet kommer det att förbättra kvaliteten på spermierna. Innehållet av E-vitamin, särskilt vitamin E-alfa, och kan bidra till att förbättra fertiliteten för män. Vitamin E är definitivt en antioxidant som kan skydda celler från fria radikaler ångest. Genom att konsumera groddarna finns det en chans att E-vitamin är att skydda äggceller eller kanske spermier av olika skador från fria radikala attacker.

7., Bra för huden

böngroddar kan också vara bra för skönhet, vilket hjälper till att uppdatera och mjukna huden. Det beror på att groddarna består av högre mängder av vitamin E. Vitamin E är definitivt en antioxidant som kan skydda celler från fria radikaler attack. Groddar, bönabaserade, kan också tros att huvudproteinet och också krävs för att huden ska vända om.

8. Gå ner i vikt

böngroddar kommer också att vara extremt utan fett, en kopp full av gröna böngroddar, eller till och med ca 124 gram består av bara 0.,11 gram fett, och därför groddar är en underbar matkälla att kasta vikt. Låg fetthalt tillsammans med groddar är extremt idealisk för viktminskning. Förutom en fettsnål kost minskar också risken för typ 2-diabetes (på grund av livsstil).

9. Förhindra menstruationsrubbningar och klimakteriet

de-oxiderande innehåll inom böngroddar kan lätt förbättra blodflödet för att undvika samt neutralisera de faktorer som hjälper uppkomsten av sjukdomen. Om du ofta konsumerar groddar strax före menstruationsperioden kan det hjälpa till att undvika problem under menstruationen., Att konsumera groddar som en källa till E-vitamin kan också vara till hjälp för att undvika avbrott av värme som känns inom före klimakteriet.

10. Bra för kvinnor

dessutom ger böngroddar också naturligt östrogen som fungerar precis som östrogensyntes.

östrogen inom böngroddar kan säkert förbättra bentätheten såväl som strukturen och stoppa benförlust (osteoporos).Konsumtion av böngroddar regelbundet av damer kan hjälpa dem att förhindra bröstcancer, menstruationsproblem, premenopausala symptom, liksom problem på grund av klimakteriet.

11., Yngre

böngroddar är i allmänhet fasta tillsammans med effektiva antioxidanter för att undvika kroppen från farliga fria radikaler cell DNA.Denna speciella säkerhet förstärker slutsatsen vilken böngroddar är grönsaker som gör dig yngre.

12. Ta bort föroreningar

en ytterligare fördel med böngroddar hjälper till att eliminera föroreningar i tjocktarmen helt enkelt för att de består av mycket fiber såväl som vatten. Detta är faktiskt den primära pelaren av böngroddar i kampcancer., När föroreningarna snabbt avgår tjocktarmen, inga giftiga ämnen inom de föroreningar som kan blötläggas upp genom kroppen. Det kommer att undvika ansamling av giftiga kemikalier som kan främja cancerceller.

13. Anemi

böngroddar är vanligtvis rika alternativ för järn vilket är viktigt för att skapa hemoglobin i kroppen. Hemoglobin är faktiskt det protein som finns i de röda blodkropparna. Därför minskar användningen av böngroddar på chansen att få påverkad av anemi., Böngroddar kan också packas med C-vitamin som uppmuntrar absorptionen av järn genom tarmen, som ett resultat som hjälper till att behandla eller till och med stoppa anemi som uppstår på grund av det otillräckliga järnet.

14. Förstoppning

eftersom böngroddar består av fiber tenderar de i allmänhet att förbättra tarmmotiliteten samt hjälpa till att leverera vila från tecken och symtom på tarmproblem.

15., Hår och nagelskörhet

hår samt nagelsvaghet uppstår vanligtvis på grund av särskilda näringsbrister, särskilt zink, vitaminer samt proteiner. Böngroddar är laddade med högre mängder av den näring som är nödvändig för att konditionera hår såväl som naglar.

16. Leverhälsa

böngroddar är bra för att behålla lämplig leverhälsa., Eftersom de kommer att vara en riklig metod för att erhålla lecitin hjälper de till att hålla blodkolesterolnivåerna lägre och också minska leverfett vilket i sin tur hjälper till att förhindra fettlever vilket särskilt leder till leverstörning.

17. Stress och trötthet

böngroddar kan också vara kända för att laddas med energi tillsammans med annan näring som hjälper till att eliminera mot indikationerna på mental och fysisk stress förutom trötthet.

18., Lägre risk för vissa fosterskador

så mycket som ett par av varje 1000 barn födda i USA varje år kan ha gomspalt eller till och med ett neuralrör (ryggmärg) problem på grund av att deras mödrar saknar tillräckliga mängder foliat medan de är gravida. Den nuvarande RDA för Eolate är 180 mikrogram för en dam samt 200 mikrogram för män, men FDA nu tyder på 400 mikrogram för en kvinna som är eller ens kan bli gravida., Användning av foliattillskott strax innan du blir gravid och fortsätter under de första månaderna av graviditeten minskar risken för gomspalt; användning av foliat under hela graviditeten minskar risken för neuralrörsdefekter.

mer om böngroddar

Mungböngroddar börjar i Asien, precis där de har gjorts samt utnyttjas i tusentals år. Kulturell diffusion resulterade i utseende av groddar på en annan plats såväl som i olika andra rätter, och smarta kockar började spira alla slags saker att inkludera i maten., I många fall kan böngroddar användas råa eller till och med försiktigt kokta, plus de måste utnyttjas så snart som möjligt. Om böngroddar förmodligen kommer att kokas, kan de frysas i ca 3 månader. För att producera böngroddar dränks bönor i vatten och därefter sätts i en varm mörk fläck för att främja spiring. Spirorna tvättas ofta eftersom de växer, liksom på bara ett par dagar; små ätbara skott har börjat dyka upp. Dessa typer av skott rengörs vanligtvis strax före användning, plus de används vanligtvis när de fortfarande är små., Längre groddar har oftast mer woody samt bitter. Att avslöja groddarna till solsken kan få dem att börja fotosyntetisera, vilket kan göra dem ljusgröna.

När du väljer böngroddar i snabbköpet, Sök efter podgy, rena prover som inte är slimiga, slingrande eller till och med trådiga. Utnyttja böngroddar i 2 dagar, och se till att tvätta dem strax före användning. Spiror är verkligen en typisk metod för att erhålla bakterieinfektioner, så gå in i praktiken att tvätta någon form av groddar strax innan de konsumerar dem.,

för att skapa böngroddar i ditt eget hem, börja med att blötlägga mungbönor inom varmt vatten över natten. Nästa dag, spänna frön samt skölj dem. Lägg dem i den breda munburken skyddad i cheesecloth och låt dem vila på den svala mörka platsen, tvätta varje morgon såväl som kväll. I varmare miljöer kan du behöva tvätta groddarna mer regelbundet för att undvika att de blir rancid. När böngroddarna har utvecklat korta skott är de beredda att konsumera., Exakt samma process kan antas för odling av olika andra måltider, men var noga med att använda matkvalitativa bönor, frön samt nötter för spridning. Fröer till trädgården behandlas ibland med skadliga ämnen precis som fungicid.

historia av böngroddar

i enlighet med traditionen inom Sydostasien var Admiral Zheng-He (1371-1433) ledande när det gäller att utveckla böngroddar för mat. Admmiral Zheng-Han var uppenbarligen en utmärkt navigator samt diplomat från Kinas Ming-Dynastin (1368-1662)., Han undersökte de stora oceanerna i Sydkinesiska havet, Bengaliska viken, Indiska oceanen och Arabiska havet med en stor flotta som innehöll mycket mer än 20 000 män, surfar mycket mer än 30 nationer för att hantera handel samt kulturella aktiviteter och även inrätta diplomatisk anslutning. När han och hans fantastiska besättning behövde segla över stora hav, utvecklades bönspiror som en möjlig idealisk ersättning för färska grönsaker för att hålla dietbalansen och sedan göra alla friska., Färska frukter samt grönsaker är ömtåliga och kommer inte att ha möjlighet att fortsätta för mycket tid, men bönorna kommer. Därför är detta en smart process att använda böngroddar för att erbjuda sjömännen med en harmoni diet.

Nutrition Facts of Bean Sprouts

de värden (procentvärden) som nämns nedan är baserade på en 2000 kalori diet, och för en portion av ett uns (28 g).

köpa böngroddar

försök hitta: färska, rena groddar. Spetsarna måste vara både fuktiga och mjuka. (Ju kortare spiran desto större anbud kommer det sannolikt att vara.,) Ofta är det svårt att bestämma böngroddar laddade i plastpåsar, men du kan enkelt se rakt igenom för att veta om spetsen av spiran verkar fräsch. Groddar som säljs från vattenfyllda skålar bör kylas, skyddas mot skräp och smuts, samt erbjuds med hjälp av en sked eller tång, inte öste upp genom händerna.

Undvik: Slushy sprouts (de kan korroderas) såväl som mjuka (de har förlorat fukt såväl som C-vitamin).

lagring av böngroddar

Kylspiror i plastpåsen för att säkerställa att de är fuktiga och även skarpa., Om du köpte dem i en plastpåse, ta bort dem samt packa dem i påsar tillräckligt stor att de inte krossa varandra. För att få mest C-vitamin, utnyttja groddarna på bara ett par dagar.

Konsumtionstips

majoriteten av groddar kan konsumeras råa; om du lagar dem, sauté mycket försiktigt eller helt enkelt en snabb blanchering eller till och med lätt ånga. Vanligtvis överkoka inte. Oavsett om det är rå eller till och med kokt, kan bönspiror användas i ett antal recept, som inkluderar aptitretare, sallader, sidrätter samt snacks.,De kan vara juiced, men i allmänhet ingår i olika andra grönsaksjuicer. För att få utnyttjas till deras smak, är det bäst att börja med några groddar som ingår med ytterligare gröna juicer och därefter höja kvantiteten enligt dina önskemål.

möjliga sätt att njuta av böngroddar

böngroddar är verkligen en mycket flexibel grönsak och går också effektivt i varje maträtt. Det är förmodligen därför det är också så välkänt i asiatisk mat. Här är några idéer om hur du kan njuta av böngroddar:

• Du kan försöka skapa vårrullar, böngroddar är en fantastisk komponent.,
• Du kan röra fry bean sprouts med några kycklingar och även lägga till någon form av smak av din smak.
• vissa tycker även om bean sprouts natural. Men du måste se till att de är helt rengjorda! I händelse av att du inte gillar tanken på att konsumera dem på egen hand, lägg sedan till dem direkt i en smörgås!
• Steam dem! Ångande böngroddar är ännu en metod för att uppskatta deras smak! Efter ångkokning inkluderar några essentiella olivolja eller ens sprids med några ost!,

försiktighet

dessutom rikligt näringsinnehåll så det är extremt närande för vården, groddar ger också egenskaper och ämnen som kan vara dåliga för hälsan, därför borde vara försiktiga när man äter groddar.

var försiktig med magen

men arten av mungbönspiror är vanligtvis coola, om de konsumerar en för stor mängd kommer det enkelt att skada magen (frysning). Som ett resultat, för villkoren i den kalla magen är det inte lämpligt när man tar dem under en lång period., Kan resultera i svår kolit, extrem gastroenterit, liksom diarré, liksom för individer med olika andra sjukdomar kan inte heller konsumera för mycket. När kokta, bör de kombineras med lite chili, eller till och med laga mat tillsammans med aromatiska grönsaker, gräslök och andra jämförbara grönsaker, för att bekämpa de kalla egenskaperna det har. Lupus patienten måste undvika alfalfa spira.,

bröstcancerpatienter

för damer tillsammans med bröstcancer som går igenom behandling tillsammans med tamoxifen terapi för att begränsa intaget av groddar, betydligt mindre rå. En Fytoöstrogenförening inom groddar kan minska Tamoxifen-arbetet. Vilket innebär att groddarna endast måste begränsas om vi uthärdar någon typ av tumör eller till och med cancer relaterad till östrogen.