lär dig att grilla hummer svans med detta enkla recept. Grillade hummer svansar är en lätt men imponerande måltid med vitlökssmör på mindre än 20 minuter.
Färskkokt hummer är en av våra favorit saker om sommaren! Det påminner mig om somrar i New England där vi försöker äta så mycket hummer som möjligt under säsongen., Grillade hummer svansar är en av våra favorit saker att grilla eftersom de är lätta och redo på mindre än 20 minuter! Vi lägger till en enkel vitlökssmörsås för ännu mer smak. Baste smöret över hummer och reservera lite för doppning. Färskt, smakfullt och gott!
hur man grilla hummer svansar
matlagning hummer svansar på grillen är lätt. Använd kökssaxar, skära hummerskalet ner i mitten och stoppa i svansen. Använd en vass kniv för att skära köttet ner i mitten utan att skära hela vägen igenom. Sätt in en träspett på längden., Träspettarna hjälper till att förhindra att svansen krullar under grillning. Borsta svansarna med olivolja och krydda med salt och peppar.
Förvärm en grill till medium värme. Grilla hummeren, skära sidan ner i 5 minuter tills skalen är ljusrosa-röd. Vänd svansarna, baste med vitlökssmör och grilla sedan i ytterligare 3 till 5 minuter, eller tills hummeren är ogenomskinlig och temperaturen läser 140 grader F på en snabbläst termometer. Koka inte över eller hummeren blir gummiliknande.
hur grillar du frysta hummerstjärtar?,
Tina de frusna hummer svansarna i kylskåpet. När du är redo att grilla, Förvärm en grill till medium värme. Grilla hummeren, skära sidan ner i 5 minuter tills skalen är ljusrosa-röd. Vänd svansarna och grillen i ytterligare 3 till 5 minuter, eller tills hummern är ogenomskinlig och läser 140 grader F på en snabbläst termometer.
vitlökssmörsås
vitlökssmörsås är den perfekta smakförstärkaren för hummer. Den enkla vitlökssmör görs med smör, vitlök, gräslök, citronsaft och salt. Baste hummer med det eller använda extra sås för doppning., De färska ingredienserna kombineras för att skapa den perfekta smakkombinationen.
vad går med grillade hummer svansar?
servera denna måltid surfa och torv stil genom att servera hummer med grillad biff. Eller servera det med några av våra favoritgrillade rätter.,
- grillad majs
- grillad sparris
- kronärtskockor på grillen
- grillad broccoli
- tortellini pasta sallad
- Grillad vitlök potatis
- grillad sötpotatis
- gurka och tomat sallad
- Jordgubbspenat sallad
gå vidare, brand upp din grill och göra grillad hummer till middag ikväll! Servera den med dina favoritgrillade sidor och ett glas jordgubb sangria för hela sommarmåltiden. Om du älskar grillning, se till att kolla in våra andra grillning recept.,
Grilled Lobster Tail
▢ 1 tablespoon lemon juice
Instructions
-
In a small mixing bowl, whisk together butter, garlic, chives, lemon juice, and
salt; set aside., -
med hjälp av kökssaxar skär hummerskalet ner i mitten och stannar vid svansen. Använd en vass kniv för att skära köttet ner i mitten utan att skära hela vägen igenom. Sätt in en spett på längden genom svansen för att hålla den från curling medan du lagar mat.
-
borsta svansarna med olivolja; krydda med salt och peppar efter smak.
-
Förvärm en grill över medelvärme., Grill hummer, skär sidan ner, i 5 minuter, tills skalen är ljusrosa-röd. Vänd svansarna, baste med vitlökssmör och grilla i ytterligare 4 till 5 minuter, eller tills hummerköttet är en ogenomskinlig vit färg och läser 135 grader F.
-
Baste med mer vitlökssmör, strö med gräslök och servera med citronkilar.
anmärkningar
- Du kan skära tillbaka på mängden vitlökssmör, om så önskas. Eller du kan utelämna vitlökssmör.,
- Serve with your favorite grilled sides or surf and turf style with grilled steak.