behöver jag oroa mig för kryddor och kryddor som innehåller gluten? Det här är en fråga som jag ofta ställs till. Individuella örter och kryddor är vanligtvis glutenfria, men det har pratats om att vissa tillverkare lägger till mjöl för att sträcka ut kryddorna och även oro för korskontaminering.
sedan förra gången jag uppdaterade den här listan (ungefär ett år sedan) har det skett så många förändringar!, Förra gången jag skapade den här listan för dig gav många av företagen mig specifika kryddor som var glutenfria … ja … den här gången var det inte så! Som du kommer att se nedan gav de flesta företag mig ett uttalande snarare än en lista.
som alltid, fortsätt med försiktighet och följ din tarm (bokstavligen och figurativt!,)
Durkee:
moderbolaget för Durkee är B&G Foods, Inc och uttalandet de gav mig om glutenfria produkter är:
”Vi har inte analyserat våra Durkee-produkter för glutenhalt och det är möjligt att ingredienserna i dessa produkter kan ha kommit i kontakt med glutenhaltiga produkter före tillverkningen. Dessutom kan produkten tillverkas på samma sätt som produkter som innehåller gluten.,
Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar etiketten på en viss produkt för det mest aktuella och korrekta ingrediensutlåtandet, näringsinformationen och glutenfri status. Recept och ingredienser som påverkar näringsinformation och glutenfri status kan ändras regelbundet. När du letar efter glutenfria produkter, leta efter glutenfri uttalande eller tredjepartscertifiering på förpackningen.,”
helt enkelt organiskt:
enligt deras hemsida:
” medan kryddor och örter är naturligt glutenfria, testar vi inte för gluten i alla produkter, bara de certifierade glutenfria (av GFCO) under Simply Organic-märket. Vi gör inte glutenfria påståenden för andra produkter eftersom även små mängder gluten kan vara ett problem, och dessa kan vara närvarande i vår anläggning eller våra leverantörers anläggningar.”
Jag har sett många människor testa enstaka kryddor från helt enkelt organiska med nima-sensorn och de kom tillbaka som”gluten hittades”., Även om Nima inte är en garanti, rekommenderar jag att du fortsätter med försiktighet med dessa kryddor och örter om de inte är certifierade glutenfria.
Hidden Valley:
enligt deras hemsida:
”de flesta av våra produkter innehåller inte gluten. Produkter och ingredienser gjorda av gräsrelaterade korn som innehåller gluten-särskilt vete, råg och korn — kommer tydligt att listas i ingrediensbeskrivningen på förpackningsetiketten per nya FDA—riktlinjer. Om produkten inte innehåller vete, råg eller korn innehåller den förmodligen inte gluten., Endast produkter som har verifierats vara glutenfria kommer att ha ett ”glutenfritt” uttalande. Men inte alla produkter som är glutenfria kommer att ha detta uttalande medan vi håller på att uppdatera våra etiketter.”
dessutom ger de ett uttalande om korskontaminering: ”vi har ett program på plats för att stödja användningen av” Glutenfri ” -uttalandet. Produkter som anges som ”glutenfri” genomgår schemalagd testning. Alla leverantörer försäkrar att det inte finns några ingredienser som innehåller eller härrör från glutenhaltiga korn., Våra produkter tillverkas i anläggningar med stränga allergenkontrollprogram för att förhindra korskontaminering.”
McCormick:
enligt deras hemsida:
” McCormick® kommer alltid att deklarera gluteningredienser på vår etikett i ingrediensförklaringen. Gluten är listad som” vete”,” korn”,” råg”,” havre”,” spelt”,” triticale”,” kamut ” eller något protein som innehåller en del därav och hybridiserade stammar av dessa korn i våra ingrediensangivelser. Denna märkning politik följer Mat Allergen Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA).,
Gluten kommer aldrig att döljas under noteringarna av ”kryddor” eller ”naturliga smaker”. Om inget ingrediensbesked visas på produktetiketten är produkten som den visas i produktnamnet (t.ex. svartpeppar). Alla våra detaljhandelsextrakt och livsmedelsfärger är formulerade utan gluten.
våra McCormick-anläggningar har allergen, sanitet och hygienprogram på plats., Våra medarbetare följer god tillverkningspraxis och är utbildade i vikten av korrekt märkning och nödvändigheten av att utföra grundlig utrustning sanering och förändring över förfaranden för att minimera korskontakt av ingredienser.
eftersom vi ständigt förbättrar våra produkter erbjuder vi inte en lista över våra produkter som för närvarande inte innehåller gluten. Vi uppmuntrar dig att läsa ingrediensförklaringen på ditt paket vid inköpstillfället för att säkerställa korrekt och aktuell information., Om någon produkt har ett glutenfritt påstående har produkten och tillverkningslinjen validerats Glutenfri.”
Lawry ’s:
eftersom McCormick är moderbolaget för Lawry’ s har de samma uttalande om gluten. Se deras uttalande för McCormick.
Litehouse:
på deras hemsida anger de:
”majoriteten av Litehouse-produkterna är naturligt glutenfria och betecknas som sådana på produktsidorna och förpackningen.,direkt färsk ingefära
stubb BBQ:
enligt deras hemsida:
”varje produkt vi gör är helt glutenfri., Detta inkluderar våra såser, marinader och spice rubs. Vi är certifierade genom www.gfco.org.”
Spicely Organics:
enligt deras hemsida:
”vi använder en dedikerad, glutenfri anläggning och våra produkter är certifierade glutenfria av spelningen. Våra kryddor innehåller inte bara gluten utan kommer aldrig heller i kontakt med andra ingredienser som gör det. Det är sinnesfrid.”
tones:
b&G Foods, Inc är moderbolaget för tones, så de gav mig samma uttalande. Vänligen se deras uttalande för Durkee.,
Spice Island:
b&G Foods, Inc är moderbolaget för Spice Island, så de gav mig samma uttalande. Vänligen se deras uttalande för Durkee.
Weber:
b&G Foods, Inc är moderbolaget för Weber, så de gav mig samma uttalande. Vänligen se deras uttalande för Durkee.
Mrs Dash:
b&G Foods, Inc är moderbolaget för Mrs Dash, så de gav mig samma uttalande. Vänligen se deras uttalande för Durkee.,