glaserade pekannötter

ugn-rostade nutty pekannötter belagda i en söt honung kanel godis glasyr. Glaserade pekannötter är en fantastisk nutty behandla för alla tillfällen eller semester!

Älskar du de heta, söta rostade nötterna från karnevaler och mässor?

dessa honung kanel glaserade pekannötter är bättre och gjorda hemma.

ugn-rostade honung kanel pekannötter tar dig till kanderad Pecan himlen., De är fulla av rik nutty smak, söt kanel och en antydan till honung. De är bra att lägga till en enkel dessert charcuterie styrelse eller har till hands för en snabb nötaktig söt behandla.

om du gillar detta recept kan du också gilla dessa:

• Hemlagad Reese ’ s Jordnötssmörkoppar
• klassisk Jordnötssmörskör
• Mjuk Hemlagad karameller
• vit choklad Jordnötssmörkoppar
• enkel Dessert Charcuterie Board

Vad är skillnaden mellan kanderade och glaserade pekannötter?,

för att vara ärlig är jag inte 100% säker på om det finns en teknisk skillnad men jag märkte detta recept glaserat eftersom godisbeläggningen kommer ut lite mjukare än vad jag skulle överväga en krispig kandad beläggning.

om du letar efter ett kanderad pecanrecept är detta recept fortfarande ett gott val. Du vill öka grilltiden (titta på dem noga för att säkerställa att de inte brinner) för att tillåta sockerarterna att tjockna och bli varmare. Detta kommer att ge pekannötterna en mycket hårdare, crunchier sockerbeläggning., Jag gillar glaserade pekannötter eftersom de är lättare att bita i men har fortfarande en fantastisk honung kanel smak.

hur lagrar jag de färdiga glaserade pekannötterna?

förvara dina rostade honungskanelglasade pekannötter i en lufttät behållare eller påse.

med detta är ett glaserat pecanrecept, kommer nötterna att vara lite klibbiga när de svalnar. Det är normalt. Om du lagar muttrarna längre för att de ska nå en högre temperatur, blir sockerarterna svårare och mindre klibbiga (vilket gör dem kanderade pekannötter). De kommer att lagra i en lufttät behållare vid rumstemperatur i minst några veckor om inte längre.,

om du vill ha dem glaserade men inte vill ta itu med dem fastnar ihop (och bryr sig inte om de ser blank) du kan strö eller skaka lite strösocker över dem. Sockret kommer att hålla fast vid beläggningen och göra dem mindre klibbiga. Detta kommer att få dem att se annorlunda ut.

HUR GÖR DU ENKELT HONUNG KANEL INGLASADE PEKANNÖTTER?

dessa glaserade pekannötter är så lätta att göra. För enkel rengöring, linje kakarket med tennfolie.

därefter, i en stor skål, vispa äggvita tills det är skumt. Blanda socker och kanelsocker i en mindre skål.,

lägg de råa pecanhalvorna till den skummande äggvita. Vik nötter tills belagda. Tillsätt sedan honung och rör om. När nötterna är helt belagda i äggvita honungsblandningen, tillsätt kanelsockerblandningen. Äggvita honungsblandningen hjälper kanelsockret att hålla fast vid nötterna.

den söta kanel mutter blandningen kommer att vara tjock och pasty. Häll sedan mutterblandningen på det tinfoilberedda kakarket., Sprid nötter ut i ett enda lager.

När muttrarna är jämnt fördelade på kakarket är de redo för ugnen. Baka de söta pekannötterna vid 250 ° F i 60-75 minuter.

PRO Tips 1: se till att röra om de sugared pekannötter var 10-15 minuter för att undvika bränning. Rör försiktigt för att undvika att riva tinfoil.

när sockret blir varmt kommer det att börja lösa upp sockerkristallerna. När det görs sockerbeläggningen blir genomskinlig och glänsande med mycket lite om några sockerkristaller som kan ses., Nötterna kommer också att vara nutty och rik på smak.

på grund av arten av uppvärmt socker blir blandningen till en mycket tjock sirap. För att undvika att de glaserade eller kanderade muttrarna fastnar på aluminiumfolie, så fort jag kunde hantera muttrarna, flyttade jag dem till ett separat kakark fodrat med pergamentpapper så att de kunde svalna där.

PRO Tips 2: om sockret hårdnar innan du tar bort alla muttrar från tinfoiled facket, sätt försök tillbaka i den varma ugnen i några minuter. Detta kommer att värma sockret och göra det mjukt igen.

KAN jag ANVÄNDA EN ANNAN TYP AV MUTTER FÖR DETTA RECEPT?,

Jag har bara använt pekannötter i detta recept. Min bästa gissning skulle vara att du kan använda detta med råa hela mandlar eller till och med valnötter, men igen har jag inte provat det med någon annan mutter utom pekannötter. Om du försöker en annan mängd nötter skulle jag gärna höra om din erfarenhet. Släpp mig en kommentar nedan och dela din erfarenhet.

priskontroll ($):

detta recept är så smaskigt och värt priset. Om du jämför kostnaden för att göra det hemma jämfört med $ 7 + prislapp för 1 kopp nötter på mässan… det är inte ens roligt!,

priserna på leveranser kan variera beroende på var och lagra du köper matvaror från. Jag handlar bulk livsmedelsbutiker, använda kuponger, titta på annonser och butiksförsäljning (som case lot), och köpa leveranser i bulk för att spara på kostnad:

• råa pekannötter – $7.99
• äggvita – $0.12
• rå honung – $1.45
• socker – $ 0.15
• kanel – $ 0.05

totala kostnaden för ingredienser för att göra detta recept (4 koppar honung kanel glaserade pekannötter) är bara $ 9.76. Det är bara 2,44 dollar per kopp! Galet!, Om du gjorde detta med ett pund råa mandlar istället, kan kostnaden nästan skäras i hälften. Så nästa gång du funderar på att köpa en liten kon av kanelmuttrar, tänk igen och gör dessa hemma! Du får så mycket mer för pengarna. Det är tummen upp i min bok!

HUR KOMMER DU ATT NJUTA av DIN HONUNG KANEL INGLASADE PEKANNÖTTER?

Jag älskar dem som en söt behandla eller på en dessert tallrik. Jag skulle ge dem som en smaskig granngåva men de blir uppätna för fort i mitt hem. Haha.,

här är det fullständiga utskrivbara receptet. Njut!

OP: 2.18.19 uppdaterad för att lägga till detaljer: 12.2.20