går det dåligt?

det var denna stora försäljning, och du fyllde på yoghurt.

det har gått två veckor sedan, och nu inser du att du var lite för ambitiös. Du har köpt för många behållare och har några yoghurt som närmar sig datumet på etiketten. Går yoghurt dåligt?

eller kanske du använder yoghurt främst för matlagning.

ett typiskt recept använder bara en halv eller en tredjedel av behållaren, och du är ofta kvar med en halvöppen yoghurt. Du är inte säker på hur länge du kan lagra resten, eller om frysning resterna är något bra.,

om några av dessa frågor låter bekanta, är den här artikeln för dig. I det går vi igenom Lagring, hållbarhet och går dåligt av alla slags yoghurt.

hur man lagrar yoghurt

liksom liknande produkter som kefir eller gräddfil bör du lagra yoghurt i kylskåpet. Det är sant för ganska mycket ALLA typer av yoghurt, inklusive vanlig naturlig, grekisk stil och smaksatta.

När du öppnar paketet, se till att du täcker det tätt., Utan lock börjar det torka ut, och det kan hämta några starka lukt från kylskåpet.

om du planerar att använda resterna inom en dag, är det vanligtvis tillräckligt att använda aluminiumtoppen på förpackningen. Men om du förväntar dig att resten ska sitta i kylskåpet i några dagar, häll yoghurten i en masonburk eller en liten lufttät behållare. På så sätt kommer det att behålla friskhet längre.,

gång på gång har jag sett frågor som ”hur länge kan yoghurt vara ur kylskåpet utan att gå dåligt?”. Det finns inget rätt svar på en sådan fråga, för det är omöjligt att berätta.

Ibland kan det vara en timme, ibland några timmar. Det beror på temperaturen det sitter i, och så vidare.

allt som allt, försök att begränsa tiden yoghurt är utanför kylskåpet till ett minimum., Det betyder att det inte ska sitta i timmar i bagageutrymmet med andra livsmedel om det är varmt ute.

kan du frysa yoghurt?

det är denna pågående debatt om huruvida du kan frysa yoghurt eller inte, och svaren är överallt.,

kort sagt kan du frysa yoghurt, men precis som kärnmjölk eller andra mejeriprodukter kommer den att separera en gång tinad. Omrörning det kommer att hjälpa lite med att få lite av dess konsistens tillbaka, men förvänta dig inte mirakel här.

om du behöver frysa yoghurt, se till att du använder den i kokta eller bakade rätter. I sådana rätter spelar den förändrade texturen ingen roll så mycket.

hur länge håller yoghurt

det är svårt att påpeka den exakta hållbarheten för yoghurt. Det finns några saker som spelar in här.

För det första är det den typ av yoghurt (vanligt, grekiskt, Isländskt, smaksatt, reducerat fett) som betyder något.

För det andra är det ingredienserna och huruvida det innehåller konserveringsmedel eller inte.,

den tredje faktorn, och en som du har begränsad information om eller kontroll över, är hur den lagrades innan den kom till affären. Om din yoghurt var misskött innan den kom till snabbköpets kylskåp, kan det förstöra tidigt.

generellt är det första att göra att kontrollera datumet på etiketten. Vanligtvis, det är en sell-by date. Det datumet informerar dig hur länge butiken kan hålla produkten på hyllorna.

det innebär också att mejeriprodukten bör behålla färskhet i ett par dagar längre. Vid yoghurt är det vanligtvis upp till en vecka efter det datumet.,

När du öppnar paketet, bör du använda den inom en vecka. Det är självklart om du lagrar det ordentligt.

medan en vecka låter trevligt, för att få bästa kvalitet rekommenderar jag att du använder yoghurt inom 3 till 5 dagar toppar. Det är naturligtvis en allmän uppskattning och kommer att variera för olika stilar och varumärken.,

låt oss sammanfatta det.

alla typer av yoghurt varar i upp till en vecka efter datumet på etiketten. Efter öppnandet bör du avsluta eventuella rester inom fem till kanske sju dagar. Om din yoghurt är förbi sitt datum är det bäst att avsluta det strax efter öppningen.,

	kylskåp
yoghurt (oöppnad)	sälj-med + 1 vecka
yoghurt (öppnas)	5 – 7 dagar

Observera att perioderna ovan är grova uppskattningar och mejeriprodukter kan enkelt förstöra långt tidigare.,

hur man berättar om yoghurt är dåligt

tecken på att din yoghurt har gått dåligt inkluderar:

• mögel, annan organisk tillväxt, eller missfärgningar. Om du märker några roliga affärer som pågår på ytan av din yoghurt, är det dags för det att gå.
• Texturförändring. Om det finns mycket vatten på ytan, och resten är chunky istället för smooths, vet du att det är dåligt.
• sur lukt., Kontrollera om din yoghurt inte luktar inaktuella eller sura istället för färska.
• av smak. Om din yoghurt, trots att du ser och luktar okej, smakar roligt eller surt, är det förbi dess främsta.

sist men inte minst, om din halvöppna yoghurt sitter i kylskåpet i mer än en vecka, eller en oöppnad är ett par veckor efter datumet på etiketten, kassera det.

samma sak om du lämnade den vid rumstemperatur över natten av misstag.

i båda fallen är det bättre att minska dina förluster och riskera inte livsmedelsburna sjukdomar.,

om det finns lite vätska ovanpå yoghurt, frukta inte. Det är vassle som har separerat, och du kan röra den tillbaka in. Processen är naturlig och inte skadlig på något sätt.