det är rättvist att säga att söta ärter är en favorit i hem runt om i världen. Faktum är att det finns många fördelar med söta ärter. Deras söta, plumpa smak och konsistens gör dem lätta att kombinera med många andra ingredienser för att skapa läckra rätter. De förväxlas ofta med snap ärter och andra sorter eftersom de är inneslutna i en grön pod också. Men söta ärter packar mer näring än de flesta av sina motsvarigheter.,
typer av näringsämnen i sockerärtor
söta ärter ger en imponerande inventering av näringsämnen. Inte bara är de fibrösa, de innehåller ett antal vitaminer. Bland dessa är vitaminerna B, C och K. deras mineralprofil innehåller höga mängder mangan, koppar, fosfor, kalium, järn och magnesium. Spår av protein och kolin har också hittats i söta ärter.,
fördelar med söta ärter:
söta ärter och matsmältning
denna sort av ärter är en av de få söta livsmedel som innehåller mycket kostfiber. Att lägga söta ärter till dina rätter regelbundet kan avhjälpa svåra och oregelbundna tarmrörelser. De hjälper också att smälta andra livsmedel och hjälpa till vid absorption av näringsämnen. Om du lider av kroniska matsmältningskomplikationer, para söta ärter med hela korn och andra fibrösa grönsaker för maximal lättnad.,
söta ärter och viktminskning
Dieters tenderar att undvika att äta söta ärter på grund av antagandet att de kan ha för mycket socker och kolhydrater. Men söta ärter innehåller bara 50-60 kalorier per ½ kopp. Du kan lägga till dem i din viktminskning måltid plan för att bromsa socker cravings utan att höja ditt blodsocker. Håll dig till små portioner för att undvika extra kalorier.
Metabolism och sköldkörtelfunktion är två viktiga aspekter av viktminskning., Om din ämnesomsättning är långsam eller sköldkörteln fungerar inte, kan gå ner i vikt vara utmanande. Lyckligtvis innehåller söta ärter bra mängder koppar och vitamin B för att reglera ämnesomsättningen och se till att dina sköldkörteln utför sina uppgifter.
söta ärter och benhälsa
det finns ett antal näringsämnen i söta ärter som spelar en viktig roll i benhälsan. Dessa är mangan, magnesium, kalium och fosfor. För att bygga ben måste vissa enzymer aktiveras. Dessa näringsämnen, särskilt mangan, gör just det., I kombination med koppar kan söta ärter också stärka bindmuskeln i lederna och förhindra artrit.
söta ärter och hjärtat
en av de goda fördelarna med söta ärter är dess effekt på hjärthälsan. Människor med hjärtsjukdom kan få mycket av att njuta av söta ärter regelbundet. Koppar är ett kraftfullt mineral som kan stadiga ditt hjärtslag och sänka mängden dåligt kolesterol i kroppen. När vitaminerna C och K, liksom zink, kommer in i bilden, kan de hjälpa till att reparera några av skadorna på ditt hjärta och minska symtomen avsevärt.,
matlagning med söta ärter
söta ärter är en glädje i köket eftersom de är mycket mångsidiga. Vissa föredrar dem råa, men om du gillar ömma ärter, koka dem i små mängder vatten. Ärter bör kokas i bara några minuter, annars kan de bli mjuka. Du kan köpa dem färska från marknaden, eller konserverad på livsmedelsbutiker. Oavsett om du puree dem för att göra läckra soppor eller lägga till dem i potatismos, kan söta ärter avnjutas på många sätt.,
här är några recept förslag som använder sig av söta ärtor:
- Menudo med russin och gröna ärtor
- fläsk giniling med vaktelägg
- Sipo ägg
- kyckling Giniling med gröna ärtor
- kyckling Guisantes
