det här inlägget är generöst sponsrat av Stonyfield organic, men alla tankar och åsikter är mina egna.
denna enkla yoghurt frukt dip använder endast 3 enkla ingredienser och är gjord i ca 2 minuter., Den är krämig och perfekt söt med gott om vanilj, vilket gör att den smakar lite som glasyr! Perfekt för efterrätt, ett mellanmål eller att servera gäster med en fruktbricka. Inget raffinerat socker.
Jag tror verkligen att du kommer att bli super fascinerad av informationen om ekologisk mjölkproduktion och min personliga erfarenhet i Vermont med Stonyfield Organic, Men om du bara är här för det fantastiska easy yogurt fruit dip-receptet, klickar du bara på knappen Hoppa till recept högst upp på sidan för att få rätt till det!,
nyligen hade jag möjlighet att traipse om Vermont mejeri land, utforska ekologiska mjölkgårdar, petting kor, petted av kor, och lära sig mer om den ekologiska mejeriindustrin, och en av dess ledare och innovatörer, Stonyfield.
så… jag berättade inte för dem detta framåt, för som, äventyr som går genom Vermont ^, men jag har varit en Stonyfield yoghurt i årtionden. Jag har alltid valt organisk, fullfett, galen tjock, krämig, rik yoghurt, och för länge var de det enda alternativet jag lätt kunde hitta.,
jag åt det Gravid, ge det till mina barn, använd det för att höja den krämiga faktorn i salta recept och sked ut skålar för mig själv dagligen, toppad med en handfull granola och färska bär.
och du vet? Jag hade en idé om var min yoghurt kom ifrån. Lyckliga kor! Blå himmel! Gröna Vermont hills! Det är vad på alla banderoller i mejeri gången i butiken ändå, eller hur? Men en del av mig sa: ”det var gulligt, men inte troligt.,”
verkligheten av ekologiska mjölkgårdar
och sedan upptäckte jag hur verklig den bilden är på ekologiska mjölkgårdar, speciellt de som Stonyfield väljer att arbeta med.
jordbrukarna känner till korna. De har Smeknamn för korna. Den unge sonen till bönderna på Wonder Why Farm rattled av deras namn till mig från toppen av hans huvud och berättade vilka som var hans favoriter och varför, humöret av varje … Jag menar, de känner verkligen sina kor. Och fan, det kan vara ostliknande, men de älskar dessa kor.,
bonden undrar varför gården och hennes dotter i bovin lycka
skillnaden i behandlingen av djuren på ekologiska mjölkgårdar är tydlig. Det krävs faktiskt.
för att certifieras som ekologiskt…
- kor måste vara på betesmark för betessäsong och de måste ha tillgång till betesmark varje dag.
- Det finns djurskyddskrav.
- GMO, tillväxthormoner, antibiotika, giftiga långlivade bekämpningsmedel och herbicider och slam och bestrålning är inte tillåtna.,
- dessa standarder inspekteras regelbundet. Vi träffade även en inspektör på vår turné!
hälsoeffekterna av organiskt mejeri vs konventionellt
så, du kanske har gissa med alla farliga bekämpningsmedel, tillväxthormoner, antibiotika och mer som är ute av ditt organiska mejeri, desto renare är maten. Och i själva verket…
- bekämpningsmedel i livsmedel har kopplats till beteendemässiga och neurologiska problem hos barn, inklusive störningar som ADHD.
- Det är viktigt för gravida och ammande kvinnor att äta organiskt när det är möjligt., Konsumtionen av bekämpningsmedel under dessa perioder i barns liv har kopplats till lägre IQ.
- ekologisk mjölkproduktion minskar förekomsten av antibiotika i boskap, minskar antibiotikaresistens, ett stort (allvarligt och skrämmande) folkhälsohot.
på den positiva sidan,
- studier har visat att ekologiskt mejeri faktiskt innehåller 62% mer omega3s än konventionellt mejeri. Omega3s är ansvariga för att minska inflammation, balansera konsumtionen av omega6s och dussintals andra galna hälsofördelar.,
- ekologiskt mejeri innehåller mer CLAs, vilket faktiskt ökar din ämnesomsättning och minskar bukfett (jag vet), ökar immuniteten, stöder muskeltillväxt och mer. Din kropp kan inte göra CLA på egen hand,så servera den organiska yoghurten, flickvän!
- ekologisk mjölk har högre antioxidanter än konventionella.
miljön + Ekologiskt mejeri
en av våra största bekymmer när det gäller mejeri är miljöpåverkan av korna själva (Hej metan rapningar!)., Vad jag tyckte var helt fascinerande är dock det faktum att
- helhetssyn på ekologiskt mjölkproduktion ger en betydligt lägre miljöpåverkan övergripande, bara genom att vara holistisk och organisk!
- fokus på gräset ger CO2 ut ur atmosfären och tillbaka i jorden.
- gräsmatade kor producerar 30% mindre metan än kornmatade. Oj.
- Det finns mindre farlig avrinning i närliggande vattenkällor.
- korna betar utanför varje dag under en viss tid, och de roterar de områden de betar på., Det betyder att det finns gott om tid för gräset att växa igen naturligt och organiskt, och hej, korna befruktar området när de betar, vilket ger nödvändiga näringsämnen tillbaka i gräset.
inte heller säker på om du är medveten, men Vermont är som super vacker.
Stonyfield Organic
så jag hade den här idén i mitt huvud om vad min mat är och var den kom ifrån, eller hur? Du vill tro att du matar dina barn bra saker från glada bönder och glada kor, och vad jag fann var att gårdarna och folket på Stonyfield way överträffade mina förväntningar.,
men utöver det är Stonyfield Organic bara ett sådant badass-företag. Inte bara är de en certifierad B Corp, men de stöder sina lokala ekologiska bönder ekonomiskt och med fantastiska relationer. De investerar i sina bönder, och det finns även en stor väntelista för att få arbeta med dem! Anmäl mig också. Jag väntar!
super rad cofounder, Gary Hirshberg, i hans element
en annan supercool sak som de arbetar med är StonyFIELDS, eller omvandlingen av spel-och parkfält till organiska., Mitt sinne var blåst av hur många kemikalier som finns på fält som våra barn springa och leka på och rulla runt i. Och huden är det största organet? Det är läskigt, ärligt talat.
StonyFIELDS konverterar fält en i taget till organiska, vilket betyder inga skadliga bekämpningsmedel. Du kan lära dig mer om initiativet här och nominera din stad att gå med i rörelsen här också!
som mamma känner jag mig ständigt som om jag inte vet vad jag ska göra. Vad är det bästa att mata dem?, Ska de gå på dagis eller ska vi räkna ut någon konstig, proprietär blandning av föräldrars dag ut program, mormors hus, och jag förhandla med universum som de tupplurar så att jag kan arbeta? Kan jag överleva en annan episod av Pinkalicious?
jag kanske inte har svaret på de flesta föräldrafrågor, men jag känner mig verkligen bra om mina matval för kiddos nu, efter att ha bevittnat skillnaden med ekologiskt jordbruk med mina egna två ögon. Jag rekommenderar starkt att du gör omkopplaren; det är bara så värt det för mig., Och snälla, om du har några frågor om min erfarenhet eller fördelarna, skjut mig en dm på Instagram!
Easy Yogurt Fruit Dip
inspirerad av min erfarenhet med Stonyfield Organic och min nya ekologiska kofamilj, piskade jag upp det här enkla och enkla receptet som verkligen låter yoghurtglans av god kvalitet.
Jag serverar det till min familj till efterrätt och mellanmål regelbundet, och jag är ganska säker på att vi nu har en skål med sakerna i kylskåpet hela tiden., Det tar bara 3 ingredienser och ca 2 minuter att göra, och det är vansinnigt bra på färsk frukt, som jordgubbar eller ananas.
för mina barns ord, min hårdaste kritiker,
”Jag älskar jordgubbar och jag älskar det här för att doppa det i. Jag tar det varje dag. Det är så gott.”
och han ber om det dagligen. Med tanke på att det inte finns något raffinerat socker, och det är allt organiskt, kallar jag det en galen seger.
varför denna yoghurt Frukt Dip är så bra
- Det är enkelt och enkelt: 3 ingredienser, gjorda i 2 minuter.,
- denna yoghurt dopp är perfekt serveras med färsk frukt till efterrätt, ett mellanmål, eller när underhållande och mata en folkmassa.
- den är gjord med lönnsirap, så det finns inget raffinerat socker.
- smaken är rik, krämig, söt, med en underbar touch av vanilj, och det påminner mig lite vanilj glasyr!
hur man gör yoghurt Frukt Dip
börja med Stonyfield ekologisk helmjölk vanlig yoghurt. Probiotisk, rik och krämig och organisk – Det går inte att slå det.,
rör i 2 matskedar ren lönnsirap och 2 teskedar ren vaniljextrakt. Vispa tills helt slät.
det är det! Servera tillsammans med färsk frukt som önskas eller håll i en lufttät behållare upp till 1 vecka.
variationer
vill du byta upp saker lite? Jag gillar det.
- rör i 1-2 matskedar kakaopulver för en choklad yoghurt frukt dopp.
- stänk doppet med ett par kanelskakningar för en kryddad ta.
- använd honung istället för lönnsirap.,
- lägg i skal av 1 citron eller skal av 2 limefrukter för en citrusfläkt.
- vispa i 1-2 matskedar jordnöt, mandel eller hasselnötssmör för en krämig, nutty ta.
andra recept du kommer att älska:
- chokladmousse dopp för jordgubbar
- strimlad kyckling sallad (Costco stil)
- avokado Crema med grekisk yoghurt
- Dragon kyckling sallad med mandel
Hej – du har gjort det så här långt, och nu är vi bästa vänner! Om du gör detta recept, Jag skulle älska för dig att ge det ett stjärnbetyg ★ nedan., Se till att du följer mig på Instagram, Pinterest och Facebook också!
lätt yoghurt Frukt Dip
Ingredients 1x2x3x
- 1 cup Stonyfield Organic Whole Milk Plain Yogurt
- 2 tablespoons pure maple syrup or honey or other sweetener
- 2 teaspoons pure vanilla extract
Instructions
-
Stir together all ingredients until very smooth., Servera med frukt för doppning.
Video
anteckningar
håll i en lufttät behållare i upp till 5-7 dagar.,
Variations
Try stirring in
- cocoa powder
- a dash of cinnamon
- 1-2 tablespoons of peanut or nut butter
- 1-2 teaspoons of lemon or lime zest