denna läckra och otroligt lätt Tiramisu recept görs med kaffe indränkt lady fingrar, söt och krämig mascarpone (inga råa ägg!), och kakaopulver dammas på toppen. Det kräver ingen bakning och kan göras i förväg!
vem älskar inte en lätt No-bake dessert? Det är en av de bästa sakerna med detta tiramisu recept. Om du letar efter snabb No-bake dessert jag älskar också Ingen baka jordnötssmör Pretzel barer och Butterscotch spannmål barer.,
detta recept har varit en lång tid kommer, och jag är generad att erkänna hur mycket tiramisu har gjorts i rättegången mot detta recept (Jag köpte bokstavligen ut varje paket av Savoiardi lady fingrar på två olika butiker!) men jag ville spika ner rätt tillvägagångssätt.
med ”rätt tillvägagångssätt” menar jag hur traditionellt av ett tiramisu recept Jag ville dela., (Om du inte är bekant med det är Tiramisu en populär italiensk efterrätt gjord med lady fingers (eller spongecake), kaffe, likör och mascarponeost toppad med chokladpulver). Ska jag göra damfingrarna från början? Spelar det nån roll? Och ännu viktigare, gör jag det med råa ägg?
vad gör mitt recept annorlunda:
min tiramisu använder inte råa ägg. Det är det enklaste tiramisu receptet att göra, och det finns inget offer i smak.
traditionell tiramisu använder rå äggula och socker slagen och sedan i kombination med rå vispad äggvita och mascarpone., Jag har provat den metoden, men trodde att folk troligen skulle stängas av av de råa äggen.
sedan försökte jag använda en dubbel panna för att försiktigt laga ägg och socker innan du lägger dem till mascarpone, vilket är en riktigt vanlig metod som används i massor av moderna recept (Pioneer kvinnan har ett bra recept!). Jag tyckte det var svårt att få det tjocka och krämiga mascarpone-lagret jag ville ha.
så bestämde jag mig slutligen för att byta ut äggvitorna till förmån för färsk vispad grädde, eftersom jag gillar smaken och texturen mer. Resultatet är gott och enkelt! Du kommer att älska det!,
ingredienser du behöver:
- Ladyfingers: Jag köper dem, men du kan göra dem från början.
- Mascarpone: det skulle inte vara sant tiramisu utan mascarpone, men om du absolut måste kan du ersätta gräddeost.
- kaffe: jag använder espresso
- Heavy Whipped cream
- granulatsocker
- vaniljextrakt: eller substitut imitation vanilj
- kakaopulver: för damning på toppen
hur man gör Tiramisu:
- blanda krämig fyllning., Slå mascarpone, grädde, socker och vanilj tillsammans tills stela toppar.
- Dip lady fingrar. Tillsätt espresso och likör (om du använder) till en grund skål och doppa damfingrarna på båda sidor (låt dem inte suga–bara ett snabbt dopp!)
- lager mascarpone. Smid ett lager av mascarpone / vispgrädde blandningen ovanpå damfingrarna.
- upprepa. Lägg till ett annat lager av damfingrar (doppad i kaffe och likör) och ett annat lager av ostblandning. Damm med kakaopulver.
vilken typ av alkohol används i tiramisu?,
Tiramisu kan göras med eller utan alkohol. Detta recept kräver kaffe smaksatt likör eftersom jag gillar att det förbättrar kaffesmak.
alkoholfri: lämna ut den helt.
Alkoholvariationer: använd mörk rom, brandy, marsala vin.
Expresso substitutioner: kaffe, koffeinfritt
gör framåt och frysning instruktioner:
Tiramisu är ännu bättre när det görs i förväg, så att smakerna att blanda! Det kommer att hålla i kylskåpet i 2 till 3 dagar.
för att frysa, gör helt, men damm inte med kakaopulver., Täck tätt med plastfolie och sedan aluminiumfolie och frysa i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten och damm med kakaopulver några timmar före servering.Facebook, Instagram och PINTEREST kan du också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!
överväga att prova dessa dessert recept:
- Tres Leches tårta
- Raspberry Pretzel Jello Dessert
- Triple Berry Crisp
- tyska Chokladtårta
Du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!,
enkel Tiramisu
▢ 1 1/2 cups cold espresso
Instructions
-
Add whipping cream to a mixing bowl and beat on medium speed with electric mixers (or use a stand mixer)., Tillsätt långsamt socker och vanilj och fortsätt att slå tills styva toppar. Tillsätt mascarpone ost och blanda bara tills de kombineras. Avsätta.
-
Lägg till kaffe och likör i en grund skål. Doppa damfingrarna i kaffet (doppa dem inte-doppa dem snabbt på båda sidor för att få dem våta) och lägg dem i ett enda lager på botten av en 8×8″ eller liknande storlek pan.
-
släta hälften av mascarpone blandningen över toppen. Lägg till ett annat lager av doppade damfingrar., Smooth återstående mascarpone grädde över toppen.
-
damm kakaopulver generöst över toppen (Jag använder en finmaskig sil för att göra detta). Kyl i minst 3-4 timmar eller upp till natten före servering.
anmärkningar
alkohol:
Tiramisu kan göras med eller utan alkohol. Detta recept kräver kaffe smaksatt likör eftersom jag gillar att det förbättrar kaffesmak, men andra alternativ är Marsala vin eller konjak.,
gör framåt och frysning instruktioner:
Tiramisu är ännu bättre när det görs i förväg, vilket gör att smakerna att blanda! Det kommer att hålla i kylskåpet i 2 till 3 dagar.
för att frysa, gör helt, men damm inte med kakaopulver. Täck tätt med plastfolie och sedan aluminiumfolie och frysa i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet över natten och damm med kakaopulver några timmar före servering.,
Nutrition
Check out my webstory! I originally shared this recipe April 2017. Updated January 2020 with process photos and instructions.,