läranderesultat
- definiera termen ”makromolekyl”
- skilja mellan de 4 klasserna av makromolekyler
nu när vi har diskuterat de fyra huvudklasserna av biologiska makromolekyler (kolhydrater, lipider, proteiner och nukleinsyror), låt oss prata om makromolekyler som helhet. Var och en är en viktig cellkomponent och utför ett brett utbud av funktioner., Tillsammans utgör dessa molekyler majoriteten av en Cells torra massa (minns att vatten utgör majoriteten av dess fullständiga massa). Biologiska makromolekyler är organiska, vilket innebär att de innehåller kol. Dessutom kan de innehålla väte, syre, kväve och ytterligare mindre element.,sterol, beeswax
pentose, nitrogenous base, phosphate
Dehydration Synthesis
Most macromolecules are made from single subunits, or building blocks, called monomers., Monomererna kombinerar med varandra med kovalenta bindningar för att bilda större molekyler som kallas polymerer. På så sätt släpper monomerer vattenmolekyler som biprodukter. Denna typ av reaktion är känd som uttorkning syntes, vilket betyder ” att sätta ihop samtidigt förlora vatten.”
Figur 1. I dehydrering syntes reaktion avbildas ovan, två molekyler av glukos är sammankopplade för att bilda disackariden maltos. I processen bildas en vattenmolekyl.,
i en dehydreringsreaktion (Figur 1) kombinerar vätet hos en monomer med hydroxylgruppen av en annan monomer och frigör en vattenmolekyl. Samtidigt delar monomererna elektroner och bildar kovalenta bindningar. Som ytterligare monomerer förenar, bildar denna kedja av upprepade monomerer en polymer. Olika typer av monomerer kan kombineras i många konfigurationer, vilket ger upphov till en mångsidig grupp makromolekyler., Även en typ av monomer kan kombineras på olika sätt för att bilda flera olika polymerer: till exempel är glukosmonomerer beståndsdelarna stärkelse, glykogen och cellulosa.
hydrolys
polymerer är uppdelade i monomerer i en process som kallas hydrolys, vilket betyder ”att dela upp vatten”, en reaktion där en vattenmolekyl används under nedbrytningen (Figur 2). Under dessa reaktioner bryts polymeren i två komponenter: en del får en väteatom (H+) och den andra får en hydroxylmolekyl (OH–) från en delad vattenmolekyl.,
Figur 2. I hydrolysreaktionen som visas här bryts disackaridmaltosen ner för att bilda två glukosmonomerer med tillsats av en vattenmolekyl. Observera att denna reaktion är omvänden av syntesreaktionen som visas i Figur 1.
dehydrering och hydrolysreaktioner katalyseras eller ”påskyndas” av specifika enzymer; dehydreringsreaktioner innefattar bildandet av nya bindningar, vilket kräver energi, medan hydrolysreaktioner bryter bindningar och frigör energi., Dessa reaktioner är likartade för de flesta makromolekyler, men varje monomer-och polymerreaktion är specifik för sin klass. Till exempel, i våra kroppar hydrolyseras mat eller bryts ner i mindre molekyler genom katalytiska enzymer i matsmältningssystemet. Detta möjliggör enkel absorption av näringsämnen genom celler i tarmarna. Varje makromolekyl bryts ner av ett specifikt enzym. Kolhydrater bryts till exempel ner av amylas, sukras, laktas eller Maltas. Proteiner bryts ner av enzymerna pepsin och peptidas och av saltsyra. Lipider bryts ner av lipaser., Uppdelning av dessa makromolekyler ger energi för cellulära aktiviteter.
Sammanfattningsvis: olika typer av biologiska makromolekyler
proteiner, kolhydrater, nukleinsyror och lipider är de fyra huvudklasserna av biologiska makromolekyler—stora molekyler som är nödvändiga för livet som är byggda från mindre organiska molekyler. Makromolekyler består av enstaka enheter som kallas monomerer som förenas av kovalenta bindningar för att bilda större polymerer., Polymeren är mer än summan av dess delar: den förvärvar nya egenskaper och leder till ett osmotiskt tryck som är mycket lägre än det som bildas av dess ingredienser; detta är en viktig fördel vid upprätthållandet av cellulära osmotiska förhållanden. En monomer förenas med en annan monomer med frisättningen av en vattenmolekyl, vilket leder till bildandet av en kovalent bindning. Dessa typer av reaktioner är kända som uttorkning eller kondensationsreaktioner., När polymerer bryts ner i mindre enheter (monomerer) används en vattenmolekyl för varje bindning som bryts av dessa reaktioner.sådana reaktioner kallas hydrolysreaktioner. Dehydrering och hydrolysreaktioner är likartade för alla makromolekyler, men varje monomer-och polymerreaktion är specifik för sin klass. Dehydreringsreaktioner kräver vanligtvis en investering av energi för ny bondbildning, medan hydrolysreaktioner vanligtvis släpper ut energi genom att bryta bindningar.
prova det
bidra!,
förbättra denna sida mer