dessa är awesome aptitretare! Avokado ägg rullar är inspirerade av min favorit aptitretare på Cheesecake Factory. Det är ett måste varje gång vi går, ingen passerar den här. Jag äter hälften av mängden min egen. Jag kan bara inte kontrollera det!
laddad med färska avokado, tomater, lök och koriander dessa avokado ägg rullar är så beroendeframkallande., Perfekt krispigt på utsidan och fräsch på insidan, med en aptitretande doppsås – när du har dessa kommer du att vara hooked!
Om du är ute efter andra deliciouse aptitretare, varför inte också prova min Tomat Burrata Sallad eller min Libanesiska Spenat Pajer!
varför du kommer att älska dessa avokado äggrullar
- Super crispy. Wonton wrappers ger dessa lätta äggrullar en tillfredsställande crunch.
- en ny fyllning. Den krispiga omslaget är perfekt balans med den färska fyllningen, fylld med skivad avokado, tomat och koriander.
- en läcker doppsås., Dessa avokado ägg rullar kommer med en beroendeframkallande, söt och salt koriander soja doppning sås.
ingredienser du behöver
- grönsaker: avokado, roma/plommon tomat, lila lök
- koriander
- Wonton Wraps
- ägg
- vegetabilisk olja
- koriander sojasås: honung, vit vinäger, koriander, brunt socker, lök pulver, olivolja. soja.
hur man gör avokado äggrullar
- Prep dina grönsaker. Gör din tomat mix, skala och skiva din avokado.
- fyll din omslag., På varje wonton wrapper placera en lsice avokado, lite tomatblandning och en annan skiva avokado.
- vik dina rullar. Borsta kanterna på omslaget med äggtvätten och ta försiktigt sidorna på omslaget och rulla framåt för att stänga rullen. Upprepa för vila.
- stek. Förvärm lite vegetabilisk olja i en djup panna på medium värme och stek äggrullarna i ca 2 minuter tills de är guld i färg.
- låt torka på en pappershandduk, servera och njut!,
recept anteckningar och tips
- se till att du väljer mogna avokado, inte alltför mosig. Du vill att de ska hålla sin skiva form. Haas avokado är bra.
- för att mogna en hård avokado, lagra den i en brun papperspåse.
- rulla avokado ägg rullar tätt men inte överfylla dem med avokado-tomat blandning annars kan de brista.
- kom ihåg att insidan av fyllningen inte ska kokas, du letar bara efter ett krispigt skal.,
- Du kan servera dessa rullar med en söt koriander sojasås eller ens ranch eller Sriracha mayo, oavsett vad du föredrar är
- i en nypa, kan du använda wonton eller äggrulle omslag.
FAQ
Hur vet du när en avokado är mogen?
om avokado ger in till fast försiktigt tryck så vet du att det är moget. Ripe, avokado kan ha en mörkare färg men färgen kan variera så det är bäst att gå efter känsla också. Det kommer att känna sig lätt mjukt men det kommer inte att känna sig ”mushy” vid beröring.
hur skär du en avokado?,
med hjälp av en sked, lossa avokado huden hela vägen runt, och skopa ut köttet hela. Placera avokado platt sida ner på en skärbräda och skiva med hjälp av spetsen på din kniv.
hur man lagrar dessa avokado äggrullar
om du slutar med någon vänster, är det bäst att lagra dem i en lufttät behållare. Kyl sedan i upp till 5 dagar. Värm upp före servering.
kan du frysa dessa äggrullar
Ja! Dessa är perfekta att frysa efter att ha kokats. Förvara i en lufttät behållare. De kommer att vara i frysen upp till 3 månader.,De kan gå direkt från frysen till mikrovågsugnen eller ugnen för att värma upp dem. Du behöver inte tina dem eller placera i kylskåpet för att tina en gång fryst.
andra läckra recept
- Chili Lime Shrimp Tacos
- Caprese Portobello Svamp
- Asiatisk nötkött sallad Wrap
Jag hoppas att du njuter av alla de recept Jag delar med dig inklusive denna läckra avokado ägg rulle recept. Jag hoppas att du prova, njuta av det, betygsätta den och dela den med dina vänner och familj!,
om du försöker detta recept och gillar det, använd min hashtag för att dela den med mig på INSTAGRAM för en chans att vara med i min historia! Också, följ mig på Cookin’ Med Mima på FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST för alla mina senaste sociala inlägg och recept.
Avocado ägg rullar
Print Pin
Ingredients
- ▢ 4 medium firm avocadoes peeled and sliced
- ▢ 12 wonton wraps
- ▢ 1 egg whisked
- ▢ Vegetable Oil for Frying
TOMATO MIX:
- ▢ 1 cup Roma/Plum tomato diced
- ▢ 3 tbsps. purple onion finely diced
- ▢ 1/2 tsp. salt
- ▢ 2 tbsps., fresh cilantro finely chopped
Cilantro Soy Sauce (Optional*)
- ▢ 2 tbsps. honey
- ▢ 1 tsp. white vinegar
- ▢ 1 tbsp. finely chopped cilantro
- ▢ 1 tbsp. brown sugar
- ▢ 1/4 tsp. onion powder
- ▢ 2 tsps., olivolja
- 1/4 kopp låg natrium sojasås
instruktioner
-
börja med att göra tomatblandningen, peeling och skivning av avokado.
-
placera två skivor avokado och placera sedan ungefär en matsked av tomatblandningen ovanpå. Du kan använda en vanlig matsked för detta inte mätskeden. Placera en annan skiva avokado ovanpå tomaten.,
-
borsta kanterna på omslaget med äggtvätten och lägg sedan försiktigt sidorna på omslaget och rulla framåt för att stänga rullen. Upprepa för vila.
-
när du har alla äggrullar inslagna, Förvärm lite vegetabilisk olja i en djup panna på medium värme och stek äggrullarna i ca 2 minuter tills de är guld i färg.,
-
ta bort och placera på en plåt uppradade med kökshandduk för att tömma överflödig olja (ca 1 minut).
-
servera och njut!
anmärkningar
- se till att du väljer mogna avokado, inte alltför mosig. Du vill att de ska hålla sin skiva form. Haas avokado är bra.
- för att mogna en hård avokado, lagra den i en brun papperspåse.,
- rulla avokado ägg rullar tätt men inte överfylla dem med avokado-tomat blandning annars kan de brista.
- kom ihåg att insidan av fyllningen inte ska kokas, du letar bara efter ett krispigt skal.
- Du kan servera dessa rullar med en söt koriander sojasås eller ens ranch eller Sriracha mayo, oavsett vad du föredrar är
- i en nypa, kan du använda wonton eller äggrulle omslag.