detta recept för argentinska Chimichurri kyckling är det perfekta sättet att ändra upp din samma gamla kyckling rutin. Härmed, kryddig, garlicky, och med lite tang, helt enkelt skewerer upp marinerade kycklingbröst, grill, slather i chimichurri och sluka.
För enklare och läckra kyckling recept, kolla in mitt inlägg för honung kyckling Chipotle, citron ört, Chili Lime och brunt socker vitlök marinader som kommer att få dig att sjunga beröm av kyckling hela dagen lång.
Jag kan inte vänta på grillningssäsongen., Jag kan inte vänta, så jag tänker inte ens försöka. Jag ska bara gå vidare och göra recept för grillen som om det inte fryser ute och det finns ingen snö på marken och jag är inte buntad i så många lager jag kan knappt flytta min hand för att skära kycklingen, mycket mindre spett det.
När lusten att grilla blir så här dålig, går jag bara med den. Den goda nyheten är att om du inte är galen som jag och inte vill gå ut och faktiskt använda din grill i de fria temperaturerna, kan du också använda en inomhusgrillpanna. Samma härliga smak, mindre förfrysning.,
eftersom jag var i en somrig stämning ändå, Jag tänkte varför inte gå hela vägen och göra en maträtt som är ganska nog för en sommar grill spridning, men ändå varm och tröstande nog att göra en kylig kväll hemma uthärdlig…och det är hur detta recept kom att bli. Det och min nyfunna kärlek till allt som kvävdes i chimichurrisås. Det är legit den bästa såsen / marinaden / dip jag någonsin haft och jag är typ av en sås kännare.
hur smakar CHIMICHURRI?
Jag känner att det borde finnas någon form av Chimichurri sång., Ber det inte bara om en sång? Som ” Chi, chi, chi, chiiiiiimichurri!”(Sjungit till melodin av Chia pet-låten.)
hur som helst, hur smakar det? Tja, det smakar färskt, herby, lite gräsbevuxen, skarp och garlicky och tangy. Det är friskhet är vad jag gillar med det. Det smakar som sommar och solsken och semester.
vad är CHIMICHURRI bra på?
kort svar: allt.
långt svar: Jag ska bryta ner det för dig i (allvarliga) kulpunkter, i ingen särskild ordning., (Tänk på att denna sås kan användas som en marinaden eller en bordsskiva krydda, eller båda-vad du föredrar.
om du är skeptisk till något av mina förslag, är det bästa att börja med detta recept på argentinska kycklingkebabar med chimichurri sås och se om du gillar det. Sedan kan du göra det om och om igen på alla dina favoritproteiner, grönsaker och vad du vill.
fryser CHIMICHURRI väl?
Ja, du kan frysa chimichurri!, Så, om du befinner dig som en chimichurri fiend som jag fann mig själv, då du förmodligen kommer att vilja göra upp en stor, stor sats och spara lite för senare. Så här:
Jag gillar att göra min sedan lägga den i en isbit bricka för enkelservering användning senare. Det är lika enkelt som att förstöra chimichurri i varje isbit sektion, poppar den i frysen och poppar en (eller flera) ut för att tina och använda på en efter behov.,
eller, om du känner att du kommer att använda mer chimichurri på en gång, kan du frysa den i lufttäta behållare som Ziploc påsar eller glasskålar och Tina stora partier för alla dina fester (eller bara dig själv, ingen dom).
HUR LÄNGE KAN DU HÅLLA CHIMICHURRI I KYLEN?
Chimichurri bör definitivt kylas och ätas inom 2-3 veckor efter att ha gjort, det vill säga om du kan hålla det så länge!,
argentinska Chimichurri Kyckling Recept
- ▢ 1/3 cup olive oil
- ▢ 2 tablespoons fresh-squeezed lime juice, or lemon juice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon coriander
Instructions
-
Stir together all marinade ingredients.,
-
Lägg till marinaden i en stor ziploc-väska tillsammans med kycklingen. Kasta i marinaden för att belägga, tryck sedan ut överflödig luft och försegla påsen. Chill i 15 minuter.
-
spett kyckling bitar och kassera överskott marinad.
-
använd tång för att placera spett på en förvärmd grill eller grillpanna. Koka i 10-15 minuter, vrid hela för att säkerställa jämn matlagning.,
-
Spoon prepared chimichurri over chicken and serve immediately.