kött är mord. Du tänker förmodligen på denna fras som slogan av hippies och djurrättsaktivister, men vegansk statistik kan bara överraska dig. Idag är veganism inte bara för radikaler; det blir stadigt en del av den vanliga kulturen.
äter kött verkligen så illa för dig? Orsakar djuruppfödning irreparabla skador på miljön? Lever djur som föds upp för mat verkligen i beklagliga förhållanden och lider otrevlig grymhet? Tyvärr är svaret på alla dessa frågor ett definitivt Ja., Ännu mer upprörande, det är inte all skada djurbaserade dieter orsakar.
Fortsätt läsa för att ta reda på hur stor inverkan dikning kött kan ha på planeten och dess invånare.
viktiga veganska fakta för att visa dig att djur är vänner, inte mat
- veganer, vegetarianer och relaterade kategorier utgjorde 8% av världens befolkning 2018.
- antalet veganer ökade med 600% i USA från 2014 till 2017.,
- 63% av oss vuxna vill inte köpa kött från ett företag med dåligt rykte för att behandla djur inhumanely.
- veganer är vanligtvis kvinnor.
- Millennials är mer benägna att gå vegan än äldre generationer.
- djurjordbruk utgör 14,5% av utsläppen av växthusgaser.
- att vara vegan kan hjälpa till att avsluta världens hunger.
- forskning har funnit att veganska kvinnor har 34% lägre cancernivåer.,
- cirka 70 miljarder odlade djur dödas varje år för att föda människor.
- köttlösa måndagar kan göra skillnad.
vilken procentandel av världen är Vegan?
även om termen vegan ursprungligen användes för att identifiera personer som följer en djurfri diet, omfattar idag vegan mer än bara matval. Andra produkter, såsom medicin, kosmetika och kläder gjorda utan animaliska derivat, kan också vara vegan., Kort sagt, veganism används nu för att beskriva en livsstil — en som är emot all misshandel och utnyttjande av djur.
(WTVOX, Sentient Media)
det är svårt att uppskatta hur många veganer som var där i världen i 2018, främst för att många inte följer en strikt vegansk diet. Enligt en äldre amerikansk undersökning hade 64% av människor som identifierade sig som vegan eller vegetarian ätit minst 10 gram kött under de senaste 24 timmarna.
70% av världen försöker antingen minska sin köttkonsumtion eller skära ut kött helt och hållet.,
(Forbes, Nielsen)
efterfrågan på meatless meals växer, eftersom 2017 data visar 23% säger att de vill ha mer växtbaserade proteiner i stormarknader.
det fanns 3,5 miljoner veganer i Storbritannien i 2018.
(SinglePlatform, BBC)
upp från 150,000 i 2006 visar vegansstatistik i 2018 i Storbritannien tydligt att veganism växer i popularitet bland britter. Deltid veganism är också på uppgång. I 2019 lovade 250 000 personer att gå vegan som en del av Veganuary-kampanjen.
antalet veganer i Europa ökar.,
(EDJNet, FRN)
även om endast 6% av befolkningen i Europa är veganer och vegetarianer, med en andel på 39%, är kontinenten den största marknaden för ersättningskött i världen. Andra osannolika länder blir vegan också. I 2016 utfärdade den kinesiska regeringen kostkrav för att skära köttkonsumtionen med 50% fram till 2030.
den veganska trenden och statistiken i USA
antalet veganer i USA ökar, främst på grund av människors ökade medvetenhet om de skadliga effekterna av att följa en djurbaserad diet., Andra faktorer inkluderar missbruk av lantbruksdjur, liksom det ökande antalet amerikanska vuxna som upplever hälsoproblem som ett resultat av konsumtionen av mejeriprodukter.
antalet veganer ökade med 600% i USA från 2014 till 2017.
(SinglePlatform)
enligt GlobalData identifierades endast 1% av den amerikanska befolkningen som vegan 2014. Vegansk befolkningstillväxt ökade till en otrolig 6% bara tre år senare.
38% av amerikanerna associerar växtbaserade proteiner med positiva hälsoeffekter.,
(Nielsen)
83% av de amerikanska respondenterna citerade förbättrad näring och hälsa som de främsta anledningarna till att anta en växtbaserad diet.
försäljningen av växtbaserad mat i USA ökar.
(Statista)
upp från $3.4 miljarder i 2017 värderades den amerikanska köttfria livsmedelsmarknaden till cirka $ 4.5 miljarder, veganstatistiken för 2019 (januari till April) indikerar.
63% av oss vuxna vill inte köpa kött från ett företag med dåligt rykte för att behandla djur.,
(Sentient Media)
men ibland är det lättare för människor att blunda eftersom 43% av amerikanerna uppgav att de ”aldrig” eller ”sällan” kontrollerar etiketten för namnet på det företag som bearbetade köttet. Etiketter kan också vara vilseledande. Även om 75% av amerikanerna tror att de köper humana produkter, visar veganska fakta och statistik att endast 1% av djur som dödats för mat lever på icke-fabriksgårdar.
Den genomsnittliga amerikanska äter runt 27 grisar under sin livstid.
(barmhärtighet för djur)
grisar är eftertryckta djur, visat sig vara smartare än hundar och till och med mänskliga småbarn., Tänk bara hur många av dessa fantastiska djur dödas varje år för att tillfredsställa den mänskliga önskan om bacon?
vegansk demografi
även om veganism sträcker sig över alla åldrar och kulturer finns det vissa grupper av människor som svävar mer mot växtbaserade dieter och livsstilar.
veganer är vanligtvis kvinnor.
(VeganBits)
över hela världen är 67% av veganer kvinnor, i motsats till 33% av männen. I USA är 22% av veganer män, medan 78% är kvinnor.
Millennials är mer benägna att gå vegan än äldre generationer.,
(aha)
baserat på vegansstatistik från 2018 är 26% av denna åldersgrupp antingen vegan eller vegetarian. Faktum är att denna generation är så fokuserad på att följa en hälsosam kost att även 34% av köttätande millennials konsumerar minst fyra vegetariska måltider i veckan.
Millennials kan leda denna trend, men Gen Zers är inställda på att bli ännu större konsumenter av veganska produkter.,
(Mercy For Animals)
forskning har visat att medlemmar av Gen Z-generationen konsumerar 57% mer tofu, 550% mer växtbaserad mjölk och en otrolig 266% mer avokado än Gen Xers, veganismstatistik avslöjar.
den genomsnittliga veganen i USA gör mindre än $30.000 per år.
(Statista)
växtbaserade dieter är sällsynta bland personer med högre årliga inkomster. När det gäller politisk orientering är liberaler mer benägna att gå vegan (5%), i motsats till konservativa (2%).,
Afroamerikaner är 48% mer benägna att anta en vegan eller vegetarisk livsstil än den genomsnittliga amerikanska konsumenten.
(Nielsen)
spansktalande konsumenter är 46%, och asiatiska amerikaner är 47% mer benägna att följa en växtbaserad diet än den genomsnittliga amerikanska konsumenten.
vegansk miljöstatistik
du skulle bli förvånad över hur skadlig köttproduktion och djurjordbruk är för vår planet och hur mycket nedskärning av djurbaserad mat kan hjälpa jorden. Kanske kommer dessa statistik att lära alla att bry sig mer om miljön.
animal agriculture utgör 14.,5% av utsläppen av växthusgaser.
(Million Dollar Vegan, EPA)
detta är mer än bränsleutsläppen från den globala transportsektorn. Förutom att förorena luften förorenar djuruppfödningen också vattnet, med EPA-namngivningen jordbruksavrinning som nummer ett föroreningar av vatten i USA, bevisar fakta om veganism och djuruppfödning.
växtfoder kräver mindre vatten än köttproduktion.,
(PETA)
det borde inte vara någon överraskning att djur konsumerar mer vatten än växter, men visste du att det tar cirka 2 400 gallon vatten för att producera bara ett pund nötkött, men att odla ett pund fullkornsmjöl använder bara 180 gallon vatten?
17. Att vara vegan kan hjälpa till att avsluta världens hunger, veganska miljöfakta avslöjar.
(Global Citizen)
700 miljoner ton mat som kan ätas av människor används för att mata boskap istället., Dessutom används 83% av jordbruksmark över hela världen för att höja boskap snarare än att odla mer mångsidiga och näringsrika växter.
91% av Amazonas förstörs på grund av djur jordbruk.
(vegansk mat och levande)
Clearing utrymme för boskap bete (genom bränder och avskogning) är en av de främsta orsakerna till förstörelsen av naturliga livsmiljöer i en av de största regnskogar i världen.
vad händer när du går Vegan?
veganer sparar inte bara miljön; en växtbaserad diet kommer också att göra underverk för din hälsa.,
forskning har funnit att veganska kvinnor har 34% lägre cancernivåer.
(HuffPost)
kvinnor som följde en vegansk diet var mindre benägna att utveckla kvinnliga specifika cancerformer, såsom äggstocks -, bröst-och livmoderhalscancer. Liknande priser hittades bland män och deras sannolikhet för prostatacancer.
20. Byte av ägg med växtproteiner sänker risken för dödsfall med 19%, veganhälsofördelar statistik visar.
(the Independent, Science Focus)
utöver det minskade risken för dödsfall med 12% genom att eliminera rött kött från en persons diet., Dessutom är människor som följer växtbaserade dieter 22% mindre benägna att få hjärtinfarkt än människor som äter kött.
veganer har en hälsosammare tarm.
(Insider, LIVEKINDLY)
en vegansk diet ökar antalet goda bakterier i matsmältningssystemet (som ett resultat av extra fiber), vilket sänker inflammation. Veganism fakta tyder också på att en växtbaserad diet förbättrar övergripande metabolism och minskar risken för diabetes.
människor som äter en växtbaserad diet har ett hälsosammare kroppsmassindex.,
(Medical News Today, Healthline, ncbi)
de tycker också att det är lättare att gå ner i vikt och sänka konsumtionen av mättade fetter. Forskning från ett tag tillbaka indikerade att en vegansk diet minskar blodsockernivån med 28% och att veganer förlorade i genomsnitt 15.8 pounds över 12 veckor i motsats till människor på en konventionell diet som förlorade bara 8.4 pounds under samma period.
djur och veganska fakta och statistik
djur är de som lider mest av människors beslut att äta kött och mejeri., Husdjur uppvuxna i ofattbara förhållanden tillbringar sina korta liv i fångenskap väntar på att förvandlas till någons frukost eller middag.
cirka 70 miljarder odlade djur dödas varje år för att föda människor.
(Sentient Media, Statista)
enligt 2014-data är grisar de djur som oftast dödas för köttet (1.47 miljarder). Genom att gå vegan visar statistiken att livet på 545 miljoner får som dödats för mat kunde räddas. Detsamma gäller för getter (varav 444 miljoner slaktades) och 300 miljoner nötkreatur dödades årligen för deras kött.,
det sorgligaste är dock att dessa djur är tänkta, födda, matade och dödade för att ge mat som människor inte ens behöver. Växter erbjuder 83% av mänskliga kalorier, till skillnad från djurbaserad mat som bara bidrar 17% av kalorier till den globala kosten; fakta om vegan diet indikerar.
lamm har en naturlig livslängd på 12-14 år, men de som föds upp för slakt lever bara 6-8 månader.
(Aussie Farms)
även om de är uppvuxna i ”organiska”, ”hållbara” eller ”frigående” förhållanden, har djur som föds upp för konsumtion mycket kortare liv än vad naturen är avsedd., Mjölkkor, till exempel, dödas omkring 16 år före slutet av deras naturliga liv. Kycklingar ska ha längre naturliga livslängd (åtta år), men de dödas för mat bara fem till sju veckor efter att de är födda.
25. Fabriksodling skadar hälsan hos djur och människor, föreslår veganska hälsofakta.
(Sentient Media)
djur föds upp under ohälsosamma förhållanden, vilket bidrar till spridningen av salmonella och andra bakterieinfektioner., Dessutom leder användningen av antibiotika, en vanlig praxis inom fabriksodling, till utvecklingen av virus och parasiter som är resistenta mot antibiotikabehandling. Antalet dödsfall från antibiotikaresistenta bakteriestammar är så högt att det förväntas nå 10 miljoner år 2050.
vi kunde ha fisklösa hav 2048.,
(National Geographic, CNBC)
överfiske och ökad konsumtion av fisk (enligt vegansstatistik förbrukar den genomsnittliga amerikanska cirka 14 pund fisk och skaldjur varje år) kommer att lämna oss med tomma hav i den inte alltför avlägsna framtiden. Lyckligtvis är växtbaserade Fiskprodukter här för att rädda dagen.
köttlösa måndagar kan göra skillnad.
(en grön Planet)
en studie som undersökte effekterna av Hsu: s Meatless Monday-kampanj från 2012 till 2017 fann att genomförandet av rörelsen i 263 skoldistrikt i USA räddade livet på 10.,3 miljoner landdjur. Och detta hänvisar endast till landdjur, inte inklusive mejeriprodukter, fisk eller ägg, så antalet djur som sparats kan vara mycket högre.
FAQ
28. Är den veganska befolkningen på uppgång?
Veganism ökar i popularitet över hela världen, från västländer där fler och fler människor vänder sig till växter som sin primära matkälla till Asien och Stilla havet, där 9% av befolkningen är vegan.
29. Hur länge har veganism funnits?,
bevis på att människor kastar kött från sina dieter kan hittas så tidigt som 500 f.Kr. när grekisk filosof och matematiker Pythagoras talade mot missbruk av djur och följde en köttlös diet. Ungefär samtidigt pratade Buddha också om en liknande livsstil med sina anhängare.
30. Vem började veganism?
även om veganism har funnits länge, var termen ”vegan” själv inte myntad förrän 1944. Detta var när en brittisk träarbetare Donald Watson skapade ordet för att beskriva vegetarianer som inte äter mejeri och ägg.
31., När blev veganism populär?
populariteten av veganism började gå upp med grunden för Vegan Society i augusti 1964, men det var inte förrän 2000-talet som den veganska livsstilen verkligen fångade på. När grundaren av veganismen Donald Watson dog fanns det 250 000 självidentifierande veganer i Storbritannien och 2 miljoner i USA. Kändisar som Woody Harrelson, Moby och andra, att öka medvetenheten om fördelarna med att vara vegan har gjort mycket för att främja denna livsstil bland människor.
32. Hur veganer få protein?,
den dagliga rekommenderade dosen protein är 0,36 gram per kilo kroppsvikt. En kopp röda linser har 18 gram protein, kikärter har 12 gram per kopp, medan tofu och quinoa innehåller 11 gram respektive 9 gram per kopp. Andra växtbaserade proteinkällor inkluderar sojamjölk, ris, havre, chia frön, nötter och korn, liksom många frukter och grönsaker.
33. Vilken ålder är de flesta veganer?
de flesta veganer tenderar att vara mellan 30 och 49 år., I allmänhet är yngre generationer mer miljövänliga och mer benägna att följa en växtbaserad diet än äldre generationer.
34. Vilka procent av USA äter inte kött?
även om antalet vegetarianer och veganer i USA är låga (5% respektive 3% i 2018), kan vi inte försumma antalet personer som följer en flexitär diet, som bara ibland innehåller kött. Detta kan bara vara det bästa av båda världarna, eftersom det undviker överanvändning av kött, men orsakar inte skuldkänslor att dyka upp om man glider upp.,
slutliga tankar
den goda nyheten dessa vegan statistik närvarande är att man inte behöver vara en hardcore vegan för att göra skillnad. Att undvika mejeri, ägg och kött från tid till annan kan vara det första steget vi alla kan ta för att hjälpa dem som inte kan hjälpa sig själva. Vem vet? Att skära ner på djurbaserad mat kan till och med inspirera några av oss att gå vegan.,div>Nielsen