US Food and Drug Administration (Svenska)
Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) är en art av patogena (sjukdomsframkallande) bakterier som kan hittas i fuktiga miljöer, jord, vatten, ruttnande vegetation och djur, och kan överleva och till och med växa under kylning och andra åtgärder för bevarande av livsmedel. När människor äter mat förorenad med L. monocytogenes, kan de utveckla en sjukdom som kallas … Read moreUS Food and Drug Administration (Svenska)