den är laddad med näringsämnen
Wheatgrass packar en hel del bang för sin näringsmässiga buck., Det är en koncentrerad källa till vitaminer, mineraler och andra essentials, inklusive:
- järn
- kalium
- vitaminer A, C och e
- magnesium
- kalcium
- aminosyror
- klorofyll
- flavonoider
det kan sänka din totala sjukdomsrisk
i allmänhet visar forskning att människor som äter mer antioxidantrika livsmedel tenderar att ha en lägre sjukdomsrisk övergripande.,
och precis som andra gröna växtfoder är wheatgrass packad med antioxidantföreningar — inklusive flavonoider, klorofyll och vitamin C — som bekämpar de skadliga effekterna av fria radikaler och minskar inflammation.
det kan hjälpa till att hålla din vikt i schack
Wheatgrass är super låg i kalorier, så det är ett bra alternativ om du försöker gå ner i vikt eller behålla en måttlig vikt.
men det är inte allt. Wheatgrass kan också hjälpa till att stödja dina övergripande ansträngningar att äta hälsosamt och träna, eftersom det innehåller proteiner och antioxidanter som tros öka ämnesomsättningen., Med andra ord, det kan hjälpa dig att bränna några extra kalorier.
det kan hjälpa till att lindra matsmältningsfrågor
Wheatgrass har länge använts som ett botemedel mot diarré och andra matsmältningsfrågor, men det finns inte mycket formell forskning som stöder detta.
men vetenskapen tyder på att wheatgrassjuice kan bidra till att minska symtomen på allvarligare gastrointestinala problem som ulcerös kolit. I en liten 2002-studie upplevde patienter som drack ett wheatgrassskott dagligen i en månad en signifikant minskning av sjukdomsaktiviteten och rektalblödning.,
det kan hjälpa sår att läka
Wheatgrass har använts topiskt för att behandla brännskador, sår och andra hudskador, och det kan finnas något till det botemedlet: klorofyllen i wheatgrass har antibakteriella egenskaper för att förhindra infektioner.
plus, klorofyll har visat sig stimulera produktionen av röda blodkroppar som behövs för att bygga frisk ny vävnad.
det kan hjälpa till att bekämpa infektioner
Wheatgrass antibakteriella egenskaper kan vara bra för mer än att bara hjälpa sår att läka., Viss forskning föreslår wheatgrass kan vara användbar för behandling av infektioner som är resistenta mot antibiotika, liksom vissa typer av strep hals.
det kan främja hälsosamt kolesterol
djurstudier tyder på att antioxidanterna i wheatgrass har potential att bekämpa uppbyggnaden av skadlig plack i dina artärer inför en hög fetthalt.
i en 2010-studie hade kaniner som konsumerade vetegräs i 10 veckor lägre nivåer av totalt kolesterol och högre nivåer av HDL (”bra”) kolesterol. Kommer det att göra detsamma för dig?, Det finns inget sätt att veta säkert, men att lägga till wheatgrass till en hälsosam kost kan hjälpa till att skydda ditt hjärta.
det kan hjälpa till att balansera blodsockernivån
att äta en diet med massor av frukt och grönsaker och begränsat tillsatt socker är ett måste för att minska din diabetesrisk.
djurforskning tyder på att enzymerna i vetegräs kan vara särskilt fördelaktiga för blodsockret. En 2013-studie på diabetiska råttor fann att de som fick wheatgrass dagligen hade signifikant lägre blodsockernivåer efter bara 1 månad.,
det kan ge dig ~super~ blod
en liten 2005-studie visade att wheatgrass minskade antalet blodtransfusioner som behövs hos personer med blodstörningen thalassemi.
varför? Experter är inte helt säkra, men de teoretiserar att wheatgrass har föreningar som kan förbättra kvaliteten på röda blodkroppar.
det kan stärka ditt immunförsvar
vissa experter säger att wheatgrass har immunmodulerande egenskaper, vilket innebär att det kan stimulera eller undertrycka kroppens immunsvar baserat på vad din kropp behöver.,
det finns inte mycket bevis för att säkerhetskopiera det, men om du vill försöka lägga till mer wheatgrass till din kost under kall-och influensasäsongen är det något som de flesta kan göra utan någon nackdel.
det kan skydda mot cancer
antioxidanterna i wheatgrass verkar spela en roll för att bekämpa cancerceller.
även om forskningen fortfarande är ganska begränsad har teströrstudier visat att wheatgrass kan döda både muncancer och leukemiceller, vilket leder till att vissa forskare föreslår att växten en dag kan spela en roll i cancerhantering.