som foodie skäms jag inte ens för att erkänna hur mycket av mitt liv kretsar kring mat. Det är något som ger mig glädje varje dag, och när jag besöker hemmet är min resplan verkligen till stor del byggd kring vad finska livsmedel ska jag äta på varje resa, med många livsmedel som har återkommande framträdanden.,
det är en lista som absolut Driver mamma bollocks, speciellt om jag bara besöker en kort tid som jag har de senaste tre och ett halvt åren, men hur kan jag eventuellt låta mig missa de fantastiska matupplevelserna? Mer än så, hur kan du?!,
här är en lista över de finska livsmedel jag inte kan leva utan och du måste absolut försöka minst en gång i ditt liv:
MUIKKU
om och när du är i Finland, och du besöker en marknad, oavsett vilken del av landet du befinner dig i, maten du måste beställa är en tallrik stekt Muikku, aka Fried vendace, antingen i en låda på egen hand eller med en sida av ångad, läckra grönsaker., Jag har bara haft det i sommar för första gången på nästan 20 år och med varje tugga jag ifrågasatte mig själv för varför skulle det tagit mig så lång tid att få det igen!!
UUNILOHI JA PERUNAMUUSI
min absoluta #1 finsk mat är ugnslax med potatismos. Det beror på varje familj, eller restaurang, hur de piska ihop laxen, men i min familj sätter vi kryddat gräddeost och räkor på toppen, och det smakar som himlen. Himmel, säger jag!, Lax och potatis i allmänhet är utbredd, vanliga och i grunden nationella livsmedel i Finland så om det bara finns en sak du måste äta medan du är där, skulle det vara det.
VOILEIPÄKAKKU
om du är trött på att äta smörgåsar, och speciellt om du inte är det, varför inte prova att äta det I kakform? Så kul skulle det vara! Voileipäkakku aka Smörgåstårta aka smörgåstårta kan ha sitt ursprung i Sverige, men hittills är det populärt att äta bland finländare, särskilt under fester och familjesammankomster., Jag minns att det är en tradition att tjäna det, vanligtvis handgjorda, på födelsedagar för våra familjemedlemmar, liksom andra parter som skolavslutning. Fyllningarna för oss skulle oftast vara en med skinka och en annan med lax / tonfisk och räkor, men det är upp till den som gör det att bestämma att, det finns inte bara ett sätt att du måste hålla fast vid för att skapa den fantastiska som är voileipäkakku. Personligen har jag begärt att detta ska köpas eller göras när jag besöker hem, även om det inte annars händer några fester-jag menar, är inte min ankomstfirande tillräckligt?!, div id=”f946a52781″> 
KARJALANPIIRAKKA
Karjalanpiirakka, känd som karelsk paj utomlands, är ett traditionellt smakligt bakverk från den finska regionen Karjala (varav en stor del tillhör Ryssland nu). Den är vanligtvis gjord av råg och ris, men andra variationer finns. Och om du vill göra det ännu mer utsökt än det skulle vara på egen hand, eller med lite smör, slå lite äggsmör på toppen och du har den perfekta frukosten i dina händer! Jag lägger ibland till rökt lax ovanpå det eftersom YUM., Om du inte vill gå igenom besväret med att göra äggsmör från början på din resa, på buffén av Konstan Möljä, kan du hitta denna behandling att fylla dig med tillsammans med andra populära finska livsmedel.
SISKONMAKKARAKEITTO
många traditionella finska soppor har samma basingredienser: potatis, morötter, rovor och rotselleri. Det är ganska genialt, faktiskt, att du alltid kan hålla samma basingredienser även om du ändrar vilket kött som ska användas., Oftast är det antingen malet nötkött, lax eller siskonmakkara som är en typ av korv, den senare är min favorit. Jag har inget emot de andra, och ganska njuta av det faktum att de är lätta att återskapa var I världen Jag är, men det finns något specifikt i siskonmakkara soppens smak som talar till mig. Och eftersom det också är den mest unika av sopporna, i ett världsomspännande sammanhang, måste det vara den som jag föreslår för människor att försöka! Oroa dig inte, det är inget skrämmande med det! Såvida du inte är rädd för smaker?,
RUISLEIPÄ
en annan mat som Finland är ganska kickass på att göra, förutom choklad, är bröd. Vad som är särskilt tillgängligt och populärt i Finland, men kanske inte lätt att hitta utomlands – och även om du gör kvaliteten är inte densamma, är rågbröd. Om du går till en finsk restaurang och beställer en soppa, är det sannolikt erbjuds på sidan, i vilket fall du ska äta det som är eller med lite smör., Om du köper den från affären kanske du vill lägga till lite mer till det, oavsett om du äter det som en sida till en soppa eller som en hälsosam frukost. Personligen är det som går på toppen av mitt rågbröd smör, sallad, ost och antingen rökt lax eller tomater. Och om jag bara kunde få det här brödet med mig här i Korea, och om jag bara kunde äta en frukost så här varje dag, skulle mitt liv vara jävligt nära perfekt. Till exempel, kosmos, en berömd och gammal traditionell finsk restaurang i Helsingfors, bakar ganska killer smaka rågbröd.,
MAKARONILAATIKKO
makarongryta, vanligtvis gjord med makaroner och mjölk och malet nötkött, är en annan traditionell finsk mat som du enkelt kan hitta på finska familjers middagsbord. Det är ganska enkelt,men låt inte det lura dig-det är definitivt gott när det görs rätt! Jag älskar min mammas, och min mormor gjorde förmodligen den bästa provsmakningen som någonsin fanns i denna värld. Om du vill lägga till lite mer smak till det, lägg bara till en nypa ketchup och du är bra att gå., Eller, du kan vara som jag, och blanda lite blåost i det!
LEIPÄJUUSTO
bokstavligen översätts det till brödost, men oftare kallas det finsk squeakyost i andra länder. Du vet varför om du ger det en smak. Och ja, det är verkligen ost, en speciell typ! Du kan köpa den från snabbköpet och sedan bara pop den i ugnen eller mikrovågsugn för att vara redo för att äta., Jag har personligen vant mig vid att äta det antingen som frukost eller som kvällsmat, som det är och med lite mjölk på sidan, men jag hörde att det också är vanligt i Finland att ha det som efterrätt med sylt eller grädde. Fick jag precis något nytt på min lista att prova, liksom?! Smaken av denna mat är ganska mild och trevlig, och det är verkligen inte något du hittar överallt du går!,
PULLAT
Mer än kakor eller muffins, vad du hittar serveras som efterrätt i Finland, oavsett om det är på ett café eller hemma, är bullar och motsvarande bakverk. Deras utsikter kanske inte ser ut som ute läckra som några av de vildaste kakorna gör, men de har tillräckligt med smak i dem för att hålla sina egna., Om du är pressad för tid och/eller bekymrad över midjan och bara kan prova några, bör du börja med de traditionella favoriterna: voisilmäpulla (en vanlig bulle med” smör ” i mitten) och korvapuusti (en bulle fylld med socker, kanel och smör). Jag började begäret dem bara skriva om dem nu!
PORO(PIZZA)
vad sägs om att även hänge sig åt renpizza när du är i Finland?! Kanske inte, tyvärr. Det är utsökt, som jag kan gå i god för, men det kan också vara en svårare hitta., Renkött i allmänhet är dock mycket mer tillgängligt för lokalbefolkningen och besökarna, och genom matlagningskurser är finländarna ofta angelägna om att introducera renkött med tranbärssylt, särskilt för utlänningar i vårt land. Lappi Ravintola, som ligger i Helsingfors, erbjuder också ett urval av renrätter för din njutning. Inte i renkött? Vad sägs om rådjur, björn, älg eller kanin?!, Lita på mig, Du kan räkna med att du får fylla din mage med många intressanta rätter om du någonsin är i Finland, även när de inte är quintessentially finska livsmedel.
LEHTIPIHVI
även kallad minut biff, detta är min absoluta favorit sak att gå för när som helst på en restaurang. Det är möjligt, antar jag, att hitta i andra länder också, men inte där jag bor, och så varje gång jag besöker hem, om det finns en resa till restaurangen jag måste göra, det är för denna biff!, Det är en super tunn biff, vanligtvis gjord av ox nötkött. Det serveras med kryddat smör på toppen, samt pommes frites eller annan typ av potatis på sidan, beroende på var du äter den på. Du är bäst att hitta denna maträtt är på en ABC Bensinstation.
***
den huvudsakliga nackdelen med finska livsmedel, i jämförelse med många andra kök i världen, är att den inte är lika tillgänglig i restaurangerna. Till stor del, om finländarna vill äta lokal mat, kommer de att äta det hemma. Om vi går ut och äter, äter vi internationellt., Dessutom är priserna på mat i restauranger inte den mest prisvärda av alla länder, så vi är inte lika vana vid att äta ute i första hand. Så min rekommendation till dig skulle vara: få lokala vänner så du får prova alla fantastiska livsmedel Finland har att du sannolikt aldrig skulle ha fått veta om annars! Du kommer inte ångra det, lita på mig! Om du är i trängande behov, kan du även ringa mig att komma och laga mat
PS: Jag har massor mer Finland-relaterade material Finns på min webbplats förutom bara finska livsmedel, om du är intresserad av att ta en snabb titt!