New Yorks Hudson Valley sätter den perfekta scenen för en mysig vinterhelg getaway, strax norr om NYC. Se till hotellets lounger med sprakande eldstäder, gamla tavernor hälla varma cocktails, spa primas för snödag bortskämd, och vinter äventyr (skidåkning, snöskor, etc.) galore i den här bilden-vykort berg-meet-the-valley inställning., Här samlar vi upp 10 av de bästa gamla värdshusen, små boutiquehotell och historiska orter för den perfekta Hudson Valley-helgen för att njuta av vinterens skönhet.- Elissa Garay
Roundhouse
var: Beacon, NY
för en artsy winter getaway, bunk ner på Roundhouse (som ligger inom en restaurerad tidigare fabrikskomplex) i den återupplivade Hudson Valley Town of Beacon, hem till art haven Dia:Beacon och funky butiker och matställen klustrade längs huvudgatan. — herr talman!, Dra upp en plats framför den sprakande eldstaden, drick i handen, i den mysiga loungen med utsikt över Fishkill Creek och dess faller strax under. Tillbaka i de 41 moderna rummen, kan gästerna njuta av möbler och varor handgjorda av lokala hantverkare—inklusive varma alpacka kasta filtar att gosa upp i.
Insider tips: missa inte det nya (debuterade i November 2016) på plats matställe av Michelin-Stjärnmärkt kock Terrance Brennan, med farm-fresh, hållbart framställda Hudson Valley fare.,
att PLANERA DIN RESA: att Besöka Fodor ’ s Beacon Guide
Emerson Resort och Spa –
DÄR: Mount Tremper, NY
Färskt från en $6 miljoner renovering, Catskill Mountains–vaggas Emerson Resort erbjuder två boende-alternativ: den exklusiva, modern, 26-suite inn (där alla rum har öppen spis med gas och privata uteplatser/däck) och familjevänliga, som har 27 rum, Adirondack-inspirerade lodge. De intilliggande fastigheterna delar en skiffer av vintervänliga bekvämligheter över 20 tunnland grunder, som ligger vid babbling Esopus Creek., Du kan hyra Längdskidor och snöskor på hotellets Lantliga butiker för att utforska precis utomhus, eller gå vidare in i den omgivande Catskills / Hudson Valley-regionen, med ännu mer vintervärdiga omläggningar som skidåkning och snowboard (Hunter och Belleayre mountains är mindre än 20 miles away)., Avveckla tillbaka på hotellet i den fullt renoverade (från och med September 2016) full service spa, komplett med bastur, ångbad och en fireside lounge; tanka på den åriga matställe Woodnotes Grille, sourcing lokala Hudson Valley ingredienser och serverar handgjorda cocktails; eller för något riktigt udda, kolla in världens största kalejdoskop, stående 60 fot lång i en gammal säd silo (shower är gratis för hotellets gäster).,
Insider tips: spa-däcket får en helt ny utomhus bubbelpool för 12 gäster i December 2016 – medan det normalt stänger klockan 7 pm, kommer de vanligtvis att hedra gästförfrågningar för att hålla den öppen till 10 pm.
planera din resa: besök Fodor ’ s Mount Tremper Guide
1850
var: Rosendale, NY
detta landmärke inn erbjuder pittoreska grävningar trimmade med gott om gammalt trä, tegel och brusande eldstäder, med 10 rum med utsikt över Rondout Creek och funky little boho Town of Rosendale., Fastigheten nyligen lagt på en stor creefront däck med en tented och uppvärmd yta—Perfekt för att smuttar på gratis kaffe, te, kakao och varm cider. Föredrar du en dryck med lite mer spark? Tavernan säljer heta toddies, spetsad cider och andra varma cocktails för att hålla dig trevlig och toasty. I närheten kan du ställa ut för att ta snötäckta vyer längs Wallkill Valley Rail Trail förlängning, eller söka längdskidåkning, snöskovandring, eller skidåkning längre bort i naturområden som Mohonk Bevara (där hotellets gäster får fri entré) och Belleayre Berget.,
Insider tips: boka ett av hotellets ”Winter Adventureland” paket för att samarbeta med en lokal guide för undervisning och lokala utflykter med fokus på isklättring, längdskidåkning eller snöskor.
planera din resa: besök Fodor ’s Hudson Valley Guide
Diamond Hills
var: Saugerties, NY
den exklusiva 30-rums Diamond Mills Hotel & Tavern erbjuder en välkomnande vinter reträtt i den historiska byn Saugerties, komplett med en öppen spis i loungen, mysig krog restaurang som serverar modern amerikansk mat, och rum med utsikt över Esopus Falls., Värm upp med hotellets gratis kaffe och sedan ut för att utforska sevärdheter i området som inkluderar flera närliggande skidorter (Hunter, Windham, och Belleayre), natur områden för längdskidåkning och snöskovandring, och kulturella sevärdheter som Woodstock Playhouse, Bearsville Teater, och Fisher-Center vid Bard College.
Insider tips: nästa dörr, den nya Savor Spa grants hotellets gäster rabatterade priser på behandlingar.,
planera din resa: besök Fodors Saugerties Guide
Hasbrouck House
var: Stone Ridge, NY
i September 2016 välkomnar nykomlingen gästerna till en underbart restaurerad 1700-talsfastighet (tidigare värdshuset vid Stone Ridge), som ligger i den pittoreska Hudson Valley hamlet of Stone Ridge.åsen. Boka ett av 20 rum utspridda över den holländska koloniala sten herrgård (cirka 1757) och gamla vagnen och stabila hus; flera sviter erbjuder gas eldstäder., Du kan utforska resortens 55 hektar (liksom en närliggande fruktträdgård) med aktiviteter som skridskoåkning på markens sjö eller delta i nattliga eldar. Eller söka den rikliga naturen bevarar, bergsområden och skidorter primas för vinter utflykter i hela den omgivande Hudson Valley och Catskill Mountains.
Insider tips: missa inte hotellets nya farm-to-fork matställe, Butterfield, med betoning på lokala Hudson Valley ingredienser och säsongsbetonade mat och dryck erbjudanden, som cider hot toddies för de kalla vinterdagar.,
planera din resa: besök Fodor ’ s Hudson Valley Guide
kärnmjölk Falls
var: Milton, NY
inställd på 75 natursköna tunnland med utsikt över Hudsonfloden, denna 18-rums inn utspelar sig över huvudbyggnaden (cirka 1764), tidigare transport hus, och nyare Pensionat. Alla enheter har arbetsgas eller vedeldade eldstäder och flera har egna bubbelpooler. Gästerna kan låna snöskor för att utforska gården och sedan värma upp med gratis afternoon tea med sötsaker från ett lokalt bageri., Det finns också ett spa med uppvärmd inomhuspool, bastu och ångbad—spaingredienser kommer från anläggningens ekologiska Millstone Farm för speciella ”jord till spa”-behandlingar. gården erbjuder även fräsch mat till menyn på hotellets restaurang Henry ’ s på gården. Inom ungefär en timmes bilresa finns det fyra skidområden för vinterglädje utomhus, medan inomhusattraktioner tunga på kultur och historia (som Dia:Beacon och hemmet av Franklin D. Roosevelt) är närmare.,
Insider Tips: Håll utkik efter menageriet av alpackor, lamadjur och angora getter som strövar fritt på grund året runt (tack vare deras vinterklara rockar!).
planera din resa: besök Fodor Hudson Valley Guide
Beekman Arms
var: Rhinebeck, NY
Beekman Arms & Delamater Inn, i den historiska Hudson Valley staden Rhinebeck, har en lång och storied historia som går tillbaka till hotellets grundande i 1766 (Krog avsnitt går tillbaka ytterligare till 1704)., Under sina tre århundraden, vad är nu USA: s äldsta kontinuerligt drivna inn hjälpte värd den amerikanska revolutionen (Benedict Arnold, Alexander Hamilton, och ja, George Washington alla sov här)—senare avslutade FDR sina politiska kampanjer för sitt ordförandeskap från inn front porch. Idag är den ursprungliga Beekman Armsstrukturen, märkt med ekbjälkar, breda Trägolv plankor och en eld i härden fortfarande en ledstjärna för resenärer., Välj mellan 80 rum (23 rum i den äldre Beekman Arms building och 67 rum i den närliggande, nyare Delamater Inn)—en tredjedel av dem i den amerikanska Gotiska utformade Delamater Inn har gas eldstäder. Tillbringa vinterdagar här gräva i den fascinerande omgivande Hudson Valley historia, med fläckar som Vanderbilt Mansion, FDR estate, Olana historisk plats (av Frederic Church fame), och mer ligger inom lätt slående avstånd.
Insider Tips: Alla rum erbjuder gästerna en gratis karaff av sherry för att hjälpa gästerna att hålla sig varm på de kalla vinternätter.,
planera din resa: besök Fodors Rhinebeck Guide
Mohonk Mountain House
var: New Paltz, NY
det finns en bra anledning till att denna himmelska Hudson Valley hideaway—ett nationellt historiskt landmärke—har haft kvar makten i nästan 150 år. Dess stora viktorianska slottsinspirerade design, graciöst familjeägande och ett oförglömligt läge på 1 200 hektar som omger sjön Mohonk och skärs i de natursköna Shawangunkbergen kombineras för att göra detta till en splurgevärdig semesterplats., Boka en av 259 rum och sviter (ungefär hälften har vedeldade eldstäder), eller få gänget tillsammans i en av de fem stugorna (eller, nytt för 2016, six-bedroom Grove Lodge). Priserna på Mohonk Mountain House är all inclusive med tre måltider dagligen och massor av aktiviteter på plats, inklusive skridskoåkning, snörör och 30 miles av preparerade spår för längdskidåkning och snöskor., Tillbaka inuti, värma upp med daglig afternoon tea framför en av anläggningens många eldstäder, eller boka en av de vinter väckelse behandlingar som erbjuds i 30,000-kvadratfot spa utrustad med en uppvärmd inomhuspool, ångbad, yoga studio, ett solarium med en sten eldstad, och en ny för 2017 meny vinter mindfulness programmering, inklusive alternativ som öppen spis meditation och vinter ”skog bad.”
Insider tips: värm upp med gratis varm kakao efter en virvel vid skridskopaviljongen.,
planera din resa: besök Fodors nya Paltz Guide
Bear Mountain
var: Tomkins Cove, NY
färskt från en 10-årig renovering, ger det århundrade gamla Bear Mountain Inn den perfekta vinteruppehållet, förankrat vid basen av berget i Bear Mountain State Park, precis utanför berget.Appalachian Trail. Närområdet vimlar av vinterprimerade aktiviteter, med massor av spår för snöskor och längdskidåkning, plus en utomhus skridskobana., På värdshuset kan gästerna värma upp vid en av de stora eldstäderna, stoppa in färska lokala rätter på tre matställen från gård till bord eller föryngra på spaet med full service. Det finns 63 rum att välja mellan, utspridda över stone-and-timber Inn, den modernare utsikt Lodge, och fristående sten loger—mest råd Bear Mountain och/eller Hudson River utsikt.
Insider Tips: Det finns en liten djurpark och en karusell i närheten som är öppna hela vintern för extra familjeglädje.,
att PLANERA DIN RESA: att Besöka Fodor Harriman och Bear Mountain State Parks Guide
Minnewaska
DÄR: Gardiner, NY
Ligger vid foten av Shawangunk Bergen nära college stad i New Paltz, denna 17-acre mountain lodge ger en korrekt winter wonderland retreat, med ytterligare en på 25 000 hektar av Minnewaska State Park—även i ansiktet av en 1200 meter höga åsen—ligger precis utanför dörren (snöskor och bubbelpool finns på en affär i närheten)., Minnewaska Lodge 26 rum—vissa med skyhöga innertak-är utrustade med Mission stil inredning, konst-och-hantverk inredning, och fönster med utsikt över berg och skog till mysig effekt. Värm upp vid den stora rumskaminen med varmt kaffe, te eller kakor i handen, eller gå ut Tillbaka till eldstaden med S ’ mores ingredienser redo.
Insider Tips: Bara ett några minuter bort, få toasty med en provsmakning på Tuthilltown Spirits Distillery—den första whiskydestilleri i New York State, eftersom Förbudet.,
planera din resa: besök Fodors nya Paltz Guide