în timp ce ne-am adunat împreună pentru o fotografie de grup la sfârșitul petrecerii, eu și tovarășul meu ne-am uitat în jur, observând diferența evidentă în îmbrăcămintea noastră. În cele din urmă cineva a rupt tăcerea.
” v-ar deranja vreunul dintre voi să fie cel care a făcut fotografia în loc să apară în ea?”un oaspete ne-a întrebat în cel mai politicos mod posibil.,
m—am gândit recent la această anecdotă, mai ales având în vedere dezbaterea continuă în jurul aproprierii culturale, care, în linii mari, se referă la momentul în care un grup cultural—de obicei Grupul cultural dominant-adoptă mâncarea, muzica sau îmbrăcămintea unui alt grup cultural, adesea unul care a fost marginalizat istoric. Un exemplu în acest sens ar putea fi un tip alb care cântă rap, având în vedere că muzica rap este în mod tradițional o formă de artă neagră care a apărut, în parte, pentru a vorbi despre experiența foarte reală a rasismului anti-negru din America., dar în aceste zile, termenul de apropriere culturală este bandajat atât de ușor încât se pare că oricând o persoană gătește un fel de mâncare nu din propriul fond cultural, cineva este gata să plângă. Nu am fost niciodată deranjat de cine face ceea ce atât de mult pe cât sunt tulburat de modul în care oamenii fac lucrurile. Nu-mi pasă, de exemplu, dacă un tip alb începe un restaurant Indian., Cu toate acestea, dacă același bucătar alb începe să-și decoreze restaurantul cu imagini stereotipice ale zeilor maimuțelor, atunci asta ar declanșa amintiri dureroase ale copiilor albi care mă tachinează pe terenul de joacă, când am avut puțin recurs pentru a lupta înapoi, mai ales având în vedere că profesorii au pretins adesea copii de culoare ca mine.
o parte a problemei este că petrecem prea mult timp interogând termenul de însușire, dar foarte puțin timp întrebând ce anume cultureis., La petrecerea de la Washington, DC, de exemplu, nu e posibil ca noi, cei îmbrăcați în Indieni tinutele au fost, de asemenea, prea ethnicizing nostru Indian identitate în timp ce oferindu-ne o pasă pentru că noi înșine am fost Indian?
de fapt, mi-aș fi dorit să fi interogat propriile definiții ale culturii mai devreme. Când m-am mutat din DC în India în 2011 pentru a lucra ca reporter, m-am gândit destul de prostește că aș putea avea mai mult noroc să-i fac pe oameni să se deschidă dacă aș purta haine tradiționale indiene precum kurtele de bumbac. M-am înșelat. Am fost mult mai binevenit în casele oamenilor când am purtat blugi și un polo., Fără îndoială, unele dintre acestea au fost legate de modul în care denimul este adesea privit ca o alegere de modă de clasă superioară. Dar majoritatea indienilor mi-au amintit că locuitorii orașelor din India nu purtau haine tradiționale indiene așa cum au făcut-o odată. În plus, făcând acest lucru, au subliniat, am îmbrățișat o înțelegere depășită a Indiei care nu mai există cu adevărat. Este un lucru curios despre lumea noastră în schimbare: copii Indieni din India se luptă pentru a obține cele mai recente Nike Flyknits Indian în timp ce copiii Americani sunt pe eBay-ul pentru a uita-te pentru cele mai recente cret degete mojari pantofi cu oglinzi mici pe ele., Ce înseamnă, așadar, ca ceva să fie Indian din punct de vedere cultural sau american din punct de vedere cultural?și totuși, modul în care ne definim pe noi înșine poate fi redat într-o clipă. Mă simt foarte American, dar mi s-a amintit adesea că, în ochii altora, nu eram când eram la ghișeul de cumpărături din Portland. De mai multe ori decât îmi amintesc, casierul a fost închis încercând să afle de unde sunt „inițial” după ce mi-a văzut numele. Partea ofensivă nu este curiozitatea, ci mai degrabă ceea ce se ascunde în spatele întrebării: afirmația implicită că nu sunt din Statele Unite.,desigur, această experiență nu se limitează la Pacific Northwest. Un raport recent BuzzFeed despre procesul de aplicare Princeton University a constatat că ofițerii de admitere dorit solicitanților Latino să aibă mai mult „gust cultural.”O reclamantă Latină care scrie despre cântarea viorii în eseul ei de colegiu ar putea fi notată mai puțin decât o Latină care scrie despre dragostea ei de a observa, să zicem, Festivalul Mexican Al Dia De Los Muertos. E absurd. Este, de asemenea, tragic., o modalitate de a depăși acest lucru, poate, este să vă aplecați în așteptările a ceea ce oamenii—și să fim sinceri, mai ales oamenii albi—credeți că sunteți. Am fost martor la acest lucru cu prietenul meu, un comedian american Iranian, care se simțea adesea înclinat să facă glume despre faptul că este Iranian în SUA, deoarece credea că asta își dorește publicul. Ea a resentit întotdeauna face acest lucru, dar ea, de asemenea, știa că a lucrat., La celălalt capăt al spectrului este atunci când cineva împinge înapoi împotriva propriei sale culturi și alege să se scufunde într-o altă cultură. Acesta este cazul serialului Netflix al lui Aziz Ansari, Master of None—o comedie romantică strălucitoare despre un tânăr actor pe nume Dev Shah. Spectacolul a fost lăudat universal și pentru un motiv bun. Dar câțiva au subliniat că primele câteva episoade din al doilea sezon jart de credit culturale.
este o problemă complexă și dezordonată., Ansari s-a născut și a crescut în SUA din părinți indieni și a fost deschis cu privire la modul în care oamenii de culoare sunt adesea stereotipați la Hollywood. Spectacolul este în multe privințe un răspuns la acea ștergere și o mare parte din inteligența sa poate fi găsită în modul în care Ansari provoacă privitorul să gândească diferit despre copiii imigranților. De ce nu poate el, un Indian American care trăiește în Italia, să fie în paste fine și nu, să zicem, masala dosas Indian? Dar, în același timp, italienii din spectacol mănâncă paste, conduc scutere Vespa șic și se îmbracă întotdeauna în îmbrăcăminte formală., Adăugând mai multă complexitate propriei sale identități, Ansari a dezbrăcat un alt grup al lor? Și dacă un actor Indian American ca Ansari poate pretinde identitatea pasionatului Italiei, de ce este diferit dacă o persoană albă ar spune, de exemplu, că este un fan al culturii vietnameze?anul trecut, am cofondat, împreună cu bucătarul Soleil Ho, un podcast bazat pe Portland despre mâncare și rasă numit rasist Sandwich. De atunci, întrebarea numărul unu care ne-a fost pusă de ascultători este „pot oamenii albi să gătească asta? Pot albii să gătească asta?,”
obișnuiam să le spun oamenilor că podcast-ul nostru nu este cu adevărat despre această întrebare. Când oamenii persistă, spun că unul dintre lucrurile pe care îmi place să le fac este să deschid YouTube și să încerc să fac un fel de mâncare dintr-o parte a lumii pe care nu am fost niciodată pentru mine. Acest răspuns nu este niciodată suficient și oamenii găsesc alte modalități de a mă întreba pe mine și pe cohostul meu aceeași întrebare: „voi, oameni de culoare, ne spuneți oamenilor albi ce putem face?”
este o întrebare bine înțeleasă, dar este încă ciudată. Pentru unul, centrează discuția despre mâncare pe identitatea albă., O întrebare mai provocatoare, aș argumenta, este „de ce bucătarii de culoare nu sunt sărbătoriți în același mod ca bucătarii albi?”O întrebare conexă este „de Ce sunt femeile bucătari adesea descrise în termeni de gen ca ‘familiară” și ” mamă,’ întrucât masculin bucătari vorbit ca fiind ‘bold” și „hiper-creativ'”?nimănui nu—i place să vorbească despre aceste întrebări și bănuiesc că un motiv ar putea fi că, pentru toate progresele pe care le—am făcut ca țară, puterea supremă-puterea numirii-încă nu s-a schimbat., Aceia dintre noi fără această putere sunt încă forțați să aibă propriile noastre interpretări despre identitate, istorie, mâncare, chiar modă să fie reduse la simple pretenții. o soluție, poate, nu este doar să ascultăm mai multe voci—în special cele ale femeilor și ale oamenilor de culoare—ci și să interogăm ideile noastre despre cine ajunge să vorbească și cine este anunțat ca expert. acum câteva luni, în timp ce îmi vizitam părinții în aprilie, am decis să-mi intervievez mama pentru podcast. Ea a avut nici o idee despre ce a fost un podcast și a crezut că a fost hilar că ne-ar alege „un astfel de nume amuzant” ca „Sandwich rasist.,”
ca o femeie indiană născută și crescută în Tanzania ca tatăl meu, ea a fost adesea făcută să simtă de către alți indieni, în India și în SUA, că mâncarea ei—și într—adevăr chiar dialectul ei Gujarati-nu este autentică sau pură. Samosele ei, spun ei, sunt prea crocante. Curry-ul ei de spanac infuzat cu prea multă nucă de cocos. Ea uneori împinge înapoi și le reamintește că schimbările alimentare și limbile se adaptează pe măsură ce oamenii migrează dintr-o țară în alta.
puțini vor să o audă., Bănuiesc că unul dintre motive este pentru că identitatea devine fortificat atunci când este amenințat, și de multe ori Indienii din diaspora se găsesc mai mult de protecție a identității lor, mai ales ca direcționare a Indienilor și a altor persoane de culoare din America continuă să apară într-un ritm alarmant. Soleil și cu mine am lansat interviul cu mama mea de Ziua Mamei și de atunci m-a sunat la fiecare câteva zile pentru a afla ce spun ascultătorii și câte descărcări am acumulat., Aproape toate feedback-ul l-am primit a fost pozitiv, cu ascultătorii țâșnește despre ea și simțul ei ciudat al umorului. Dar singurul compliment pe care îl prețuiește cel mai mult a venit de la un cunoscut bucătar Indian care mi-a scris un e-mail cu două linii: „mama ta sună grozav. Poate să mă învețe niște rețete indiene?”
mama aproape a plâns când a citit asta, așa cum am făcut-o și eu.cu toții vrem să ne încadrăm, mai ales de grupul pe care îl simțim în afara, iar ea și cu mine împărtășim această dorință. Pentru ea, este comunitatea indiană. Pentru mine, este America albă., Complimentele bucătarului Indian au însemnat atât de mult pentru ea, deoarece este ceea ce bănuiesc că a vrut să audă tot timpul și poate ceea ce am vrut să simt și eu când am purtat khakis și o cămașă Oxford la acea petrecere: că mă încadrez și am fost binevenit, chiar dacă m-am abătut de la ceea ce se așteptau alții de la mine; căZahir Janmohamed este cohostul Sandwich-ului rasist, un podcast despre mâncare, rasă, sex și clasă. Retipărită din Oregon umaniste (Vara 2017)