îndoiți niște carne și brânză italiană într-un aluat simplu de pizza și aveți o masă uimitoare de stromboli de casă! Doar nu uitați sosul marinara pentru scufundare! de cele mai multe ori când îl întreb pe soțul meu ce vrea să mănânce la prânz, primesc răspunsuri vagi care ar face să pară că nu are preferințe alimentare.
(nu este cazul.)
ieri, însă, l-am întrebat și a venit cu o sugestie că folosim pachetul de carne delicioasă italiană în frigiderul nostru pentru a face strombolis., Am avut tot ce am nevoie și am fost mai mult decât fericit să oblige.inițial, tocmai am planificat să împărtășesc cum să fac stromboli pe social media, așa că pur și simplu am rupt câteva fotografii cu telefonul meu. Dar apoi m-am gândit să-l arunc aici ca oamenii să-l poată referi mai ușor. (Indiciu, indiciu. PRINDE-MĂ! PRINDE-MĂ!aceste strombolis sunt, în principiu, datorită Costco-am luat recent carnea italiană, brânza deli, mozzarella proaspătă și punga de verdeață mixtă pentru copii. La fel ca pizza, deși, stromboli este într-adevăr versatil și ai putea face a ta cu tot ce ai la îndemână., Șuncă, pui prăjit, salam, sau chiar doar un amestec de legume cu condimente italiene ar fi toate adăugiri mari. În ceea ce privește brânza, dacă nu aveți mozzarella proaspătă la îndemână (de obicei nu avem), puteți folosi cu ușurință mozzarella mărunțită, parmezan sau o altă brânză deli feliată.de fiecare dată când menționez pizza sau pizza-esque foods, mă simt obligat moral să fac un PSA despre cum s-a schimbat viața mea când în cele din urmă m-am stricat și am investit într-o coajă de oțel și pizza. Jocul meu pizza intensificat o sută de crestături. Bună ziua perfectă crustă maro crocantă fiecare.,singur.timpul. desigur, dacă nu aveți un oțel sau o piatră de copt, o foaie de copt va funcționa și ea. Este ceea ce am folosit pentru cea mai mare parte a vieții mele. Doar vă rog, salvați-vă problemele de curățare și folosiți hârtie pergament. Îmi număr binecuvântările de fiecare dată când pot să pliez hârtia pergament folosită și să-mi pun foaia de copt înapoi în sertar.o ultimă notă, nu săriți spălarea ouălor și semințele de susan. Ceva despre a vedea că bunătatea de aur care iese din cuptor, presărată cu semințe, face ca experiența culinară să fie cu atât mai bună.,
te-am mințit. Încă o notă finală, finală. Sosul Stromboli și marinara este o căsătorie făcută în ceruri. Din fericire, am o grămadă de sos marinara în congelatorul meu de la a face un lot mare acum câteva săptămâni. Fă-ți o favoare și fă și un lot mare de marinara pentru a îngheța. Vei respira un oftat de ușurare de fiecare dată când cineva sugerează stromboli și știi că ai deja sosul perfect de scufundare făcut și gata de plecare.
vrei să faci stromboli astăzi, dar nu ai marinara la îndemână? Nicio problemă., Puteți folosi rețeta înainte de a face și un lot mic. Luați doar o cutie de roșii și reglați condimentele.
descriere
îndoiți niște carne și brânză italiană într-un aluat simplu de pizza și aveți o masă uimitoare de stromboli de casă! Doar nu uitați sosul marinara pentru scufundare!,
Ingrediente
- aluat de pizza*
- ulei de masline
- sare cușer & piper proaspăt măcinat
- praf de usturoi
- uscat maghiran
- branza
- mezeluri italiene
- busuioc proaspăt și/sau spanac
- ou
- seminte de susan
- marinara sos
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 500° (dacă utilizați o piatră de pizza sau oțel de copt) sau la 450° (dacă utilizați o foaie de copt).
2. Faceți aluatul de pizza*. Puneți deoparte și acoperiți ușor cu un prosop de bucătărie curat.,
3. Rotiți o porție de aluat de pizza într-un dreptunghi de 8″x12″ pe un blat generos presărat cu făină. Folosiți vârfurile degetelor Unse cu unt pentru a împinge aluatul afară. Se amestecă partea superioară a aluatului cu ulei de măsline și se presară cu sare, piper, praf de usturoi și maghiran.
4. Puneți brânzeturile, carnea italiană și busuiocul și/sau spanacul în centrul aluatului. (Pentru stromboli ilustrat, am stratificat brânză elvețiană, prosciutto, șuncă capicola, Salam, mozzarella proaspătă, verdeață mixtă și busuioc proaspăt tocat).
5., Îndoiți treimea inferioară a dreptunghiului peste umplutură. (Folosiți o racletă de bancă pentru a slăbi și ridica aluatul). Îndoiți treimea de sus în jos. Prindeți cusătura pentru a sigila. Transferați pe o bucată de hârtie pergament (fie pe o coajă de pizza, fie pe o foaie de copt).
6. Repetați pentru porțiunile rămase de aluat de pizza.
7. Ungeți vârfurile strombolisului cu ou bătut și presărați cu semințe de susan.
7. Coaceți timp de 10 minute la 500° sau 12-15 minute la 450°. Se taie și se servește cu sos marinara pentru scufundare.,1 1/3 C făină
Se amestecă împreună 1 C de făină și sare într-un bol mic de amestecare. Combinați drojdia și 1/2 C apă caldă într-o cană de măsurare a lichidului. Lăsați amestecul de drojdie / apă să stea câteva minute, apoi turnați-l în vasul de făină. Folosiți o spatulă sau o lingură de lemn pentru a amesteca ingredientele umede și uscate. Se adaugă 1/3 C suplimentar de făină și se amestecă / se frământă până se formează un aluat moale. Adăugați ciupituri suplimentare de făină, după cum este necesar, până când aluatul nu mai este lipicios.,dublu sau triplu această rețetă pentru strombolis. O porție de aluat va face un stromboli. (Dacă triplați rețeta, împărțiți aluatul în trei porții după ce este frământat).
Partajarea este grijuliu! Ajutați la susținerea acestui blog prin fixarea și partajarea. Mulțumesc!
