ușor pas-cu-pas reteta pentru miere caramel porumb-nu sirop de porumb sau termometre necesare! Și cum să – l transformi în „Moose Munch” de casă adăugând ciocolată la jumătate, făcându-l un cadou perfect sau mâncare de petrecere pentru sărbători-sau orice zi.
Unele link-uri în acest articol sunt link-uri afiliate și dacă faceți clic pe ele voi primi un mic comision la nici un cost pentru tine.,această rețetă pentru porumbul de caramel de casă este făcută cu miere în loc de sirop de porumb și este foarte ușor de făcut – dar toată lumea va crede că te-ai luptat! Am găsit versiunea originală de sirop de porumb a rețetei de porumb caramel într-o carte de bucate vintage Farm Journal moștenită de la bunica din Kansas a lui Brian, dar știam că merită să mă adaptez din cauza timpului de gătit de 5 minute-și a rezultatelor excelente.și când am transformat porumbul de caramel într-un Harry & David Moose Munch knock-off, a devenit cel mai popular tratament de Crăciun pe care îl oferim familiei și prietenilor noștri., Pentru a face cât mai aproape de H&D versiune ne-a plăcut atât de mult, mi-am dat seama cât de bine haina unele de porumb caramel cu ciocolată, și apoi se amestecă-le deci, v-ar fi capabil de a alege diferite caramel sau ciocolata de porumb dintr-un castron (față de burniță porumb caramel cu ciocolata). Și este atât de bun.
a trebuit să-l împărtășesc cu voi din două motive:
- toată lumea îmi spune că familia lor se luptă pentru acest popcorn Moose Munch și trebuie să se asigure că este distribuit în mod egal pentru a menține pacea.,
- pot face asta doar o dată pe an sau o voi mânca pe toate într-o ședință, o tivă.
orice lucru bun merită un loc în linia de Crăciun, nu?
actualizare: sau ziua de naștere line-up! Este atât de iubit încât l-am dat ca cadouri de ziua de naștere, astfel încât nu este nevoie de partajare.deoarece unii oameni se feresc să facă porumb de caramel (știți, sirop fierbinte, termometre cu bomboane și toate astea), vă voi parcurge pașii, astfel încât să puteți vedea cât de ușor este – într-adevăr.,iată două lucruri pe care nu le veți găsi în rețeta mea:
- sirop de porumb
- termometre cu bomboane
Deci acum nu există scuze. Cu excepția tuturor zahăr și unt parte, dar nu ne vom deranja despre asta chiar acum, bine?pentru a face Moose Munch pentru un cadou, va trebui să faceți rețeta de porumb caramel și lăsați-o să se răcească complet. Apoi, o jumătate va fi acoperită cu ciocolată topită și va trebui să se răcească complet înainte de a amesteca cele două înapoi împreună, ceea ce durează multe ore (o las peste noapte)., Deci, va trebui să planificați să faceți acest lucru cu câteva zile înainte de servire sau cadou.,cină (asigurați-vă că pentru a obține unul cu un comutator on-off)
Ușor de a Face Miere Porumb Caramel
Pregăti Popcorn
1., Pop popcorn. Folosesc un popper de aer pentru că este ușor. Puteți face cum doriți.
2. Apoi răspândiți-o într-o tigaie mare, cu ulei. Cel mai important lucru de reținut, totuși, despre acest pas este să lăsați toate miezurile nepopate și parțial popped în castron atunci când transferați popcornul în tigaie. Faceți acest lucru transferând popcornul cu mâinile sau cu o lingură, nu doar aruncându-l în tigaie. Dinții (și dinții familiei) vă vor mulțumi.
3. Setați tigaia de popcorn într-un cuptor de 250 de grade pentru a se încălzi în timp ce faceți caramelul.,
Faceți acoperirea ușoară cu Caramel de miere
4. Puneți untul, zaharurile și mierea într-o cratiță mare așezată la foc mediu pentru a-l topi împreună. Sfat: folosiți o lingură de lemn în acest moment, astfel încât să poată rămâne în tigaie în timpul procesului de gătit și să nu se încălzească.
5. Amestecați până când începeți să vedeți niște bule blânde la suprafață, similare cu imaginea din stânga sus (chiar am încercat să obțin o imagine a acestui lucru, dar lumina și camera nu au cooperat, deși cred că este aproape).
6. Când vedeți bulele blânde, setați un cronometru timp de 5 minute.
7., Continuați să agitați timp de 5 minute. Amestecul va începe să fiarbă un pic mai greu, dar nu te înnebuni niciodată, similar cu fotografia din dreapta sus.
sfat: eu fac întotdeauna caramel într-o mare 4-qt. cratiță să-i dea toată camera ar putea avea nevoie. Nu am avut scuipări sau revărsări cu această rețetă, deși ar trebui să aveți grijă pentru că este fierbinte și va arde în acest moment (nu că nu v – ați fi dat seama de asta-vreau doar să acopăr toate bazele).
8. Când cronometrul se stinge (a se vedea? fără termometru!,) scoateți tigaia de popcorn din cuptor și turnați amestecul de caramel peste porumbul apărut. Se amestecă cu o lingură mare de oțel inoxidabil în tigaie până când cea mai mare parte a popcornului este acoperită uniform.
9. Puneți tigaia în cuptor. Coaceți timp de 15 minute, amestecați din nou tigaia de porumb caramel și apoi reveniți la cuptor pentru încă 10-15 minute. Pregătiți un spațiu contra cu două bucăți mari de hârtie cerată sau pergament.
10. Turnați imediat porumbul fierbinte de caramel pe hârtia cerată, împrăștiindu-l peste hârtie pentru a se răci. Se răcește complet, apoi se rupe în bucăți cât mai mici posibil.,Ta-da, ai făcut cel mai ușor porumb de caramel de miere! Tu serios nu va crede cât de bun acest lucru este și cât de simplu de a face.
puteți folosi la fel ca aceasta – o minunat de caramel porumb – sau puteți lua jumătate și haina cu ciocolata pentru o versiune de casă a lui Harry & lui David Elan Munch gourmet popcorn (pentru MULT mai puțin!).
face miere de porumb Caramel în Moose Munch
1. Împărțiți porumbul de caramel răcit în jumătate. Puneți o jumătate într-un recipient etanș. Puneți cealaltă jumătate într-un bol mare.
2. Topiți 12 oz., de chipsuri de ciocolată (puteți folosi orice ciocolată doriți: lapte, semi-dulce sau ciocolată neagră sau chiar o combinație), turnați peste porumbul de caramel în bol și amestecați bine până când cea mai mare parte a porumbului este acoperită. Variație nouă: am făcut, de asemenea, acest lucru în „Peppermint Crunch Caramel Corn” prin acoperirea porumbului de caramel cu ciocolată albă de calitate și stropirea bastoanelor de bomboane zdrobite peste el, în timp ce ciocolata este încă umedă, astfel încât să se lipească.
3., Întindeți porumbul de caramel acoperit cu ciocolată înapoi pe hârtia cerată și folosiți câteva furci pentru a separa bucățile cât de mult puteți, astfel încât să fie mai ușor să distribuiți porumbul de ciocolată cu porumbul de caramel simplu.
4. Lăsați-l să stea până se întărește complet (de obicei îl las să stea peste noapte, acoperit cu hârtie din plastic sau ceară).
5. Când ciocolata este fermă, amestecați-o împreună cu porumbul de caramel simplu și împachetați-o în pungi sau recipiente.
vă recomandăm să-l sac la fel de repede ca tine poate.,
cât timp păstrează acest porumb de caramel de miere?
am făcut acest săptămâni în avans de gifting și a fost bine păstrate în pungi etanșe la temperatura camerei. În mod surprinzător, acest lucru îngheață bine – am aflat din întâmplare după ce am depozitat o pungă goodie plină de fursecuri și Moose Munch în congelator atunci când nu am putut să o livrăm. Totul a fost perfect când a fost dezghețat.
sper că tu și cei dragi bucurați-vă de această rețetă la fel de mult ca avem!,
Imprimare Reteta Pin Reteta
Miere Porumb Caramel & Elan Munch Variație
Pentru Moose Munch Variație (a se vedea Notele de Menta Variație):
- 12 uncii chips-uri de ciocolata (demidulce sau închis) sau alte calitatea ciocolata adevarata aproximativ 2 cesti
- Opțional add-in-uri, cum ar fi nuci sau spart covrigei
Instrucțiuni
Face floricele cu Caramel:
-
incingeti cuptorul la 250 de grade., Pop popcornul și întindeți-l într-o tigaie mare, cu ulei. Puneți tigaia la cuptor pentru a rămâne caldă și crocantă (ajută, de asemenea, să răspândiți caramelul fierbinte uniform pe floricele calde).
-
Combina unt, zahăr, miere și sare într-o cratiță mare. Se pune la foc mediu și se amestecă în timp ce amestecul se topește și începe barbotare ușor. Setați un cronometru timp de 5 minute și amestecați constant în timp ce amestecul fierbe ușor.
-
la sfârșitul a 5 minute, scoateți din căldură., Scoateți tigaia cu floricele din cuptor și turnați amestecul de caramel peste floricele, amestecând pentru a acoperi floricele uniform.
-
a Reveni la cuptor pentru 25-30 de minute, amestecând o dată la 15 minute și din nou atunci când este făcut (o bucată de îndepărtat cu o lingură ar trebui să fie clare de la muscatura).
-
în Timp ce porumb caramel este gătit, prep o zona de racire pe un contor cu două bucăți mari de hârtie cerată (sau pergament).,
-
Imediat se toarnă caramel fierbinte porumb pe hârtie cerată și se distribuie uniform la rece, de rupere mai mare de piese cu o furculiță, astfel încât nu va fi în bucăți mai mici pentru a acoperi cu ciocolata.
-
Face Elan Munch Variație:
-
Împărțiți răcit porumb caramel în jumătate. Puneți o jumătate într-un recipient etanș, iar cealaltă jumătate într-un bol mare.,
-
topiți ciocolata și turnați-o peste porumbul de caramel din bol; amestecați pentru a se acoperi bine. Dacă folosiți ingrediente opționale, presărați-le sau amestecați-le cu ciocolata.
-
Răspândit în ciocolată caramel porumb înapoi pe hârtie cerată și de a folosi o pereche de furci pentru a separa piesele cât mai mult posibil. Sunteți cu scopul de piese acoperite individual, care se va amesteca cu porumb caramel simplu. Lăsați să se răcească complet (de obicei aștept peste noapte pentru a fi sigur).,
-
Când ciocolata este ferm, aruncă simplu caramel de porumb cu ciocolata caramel porumb. Puneți-vă pentru cadouri sau depozitați într-un recipient etanș timp de până la două săptămâni (chiar am înghețat acest lucru timp de câteva săptămâni și a fost încă bun!).
Note
PEPPERMINT CRUNCH Caramel porumb variație:
- înveliți jumătate din porumbul caramel cu ciocolată albă (în loc de ciocolată semi-dulce sau lapte).,
- presărați bastoane de bomboane zdrobite peste porumbul de caramel acoperit cu ciocolată albă înainte de a se usca.
- se amestecă împreună cu porumbul de caramel neacoperit și se împachetează ca de obicei.
Nutriție
s-ar putea bucura de aceste alte vacanță (sau în orice zi) tratează:
Mini Almond Joy Negrese
Espresso Trufe Baruri
Ciocolata Stropit Piuliță Pătrate
Cereale integrale Cut-Out Cookie-uri
Prezentare: link-uri afiliate în acest articol vă va câștiga un comision bazat pe vânzările, dar asta nu schimba pretul., Faceți clic aici pentru a citi disclaimer-ul meu complet și dezvăluirea publicității.
Simple Real Food cina meniuri + liste de cumpărături
Aboneaza-te la newsletter-ul săptămânal popular AOC și de a avea acces la acest sezon Ebook meniu cu 20 de săptămâni de idei meniu cina în biblioteca VIP abonat! Biblioteca include, de asemenea, notebook-uri, liste de verificare, organizarea ajută, rețete și mai mult. Nu vom trimite niciodată spam – citiți Politica noastră de Confidențialitate aici.