majoritatea țărilor și regiunilor din lume au propria lor bucătărie specială. Diferite tipuri de bucătării implică anumite practici de gătit, ingrediente locale și o combinație de condimente. Unele culturi alimentare sunt o fuziune de alimente din diferite țări. Din acestea, s-au dezvoltat alimente delicioase care oferă experiențe culinare unice.există sute de bucătării diferite în lume. Bucătăriile celebre din lume includ franceză, thailandeză, italiană, indiană și chineză., În orașele mari, nu este neobișnuit să găsești restaurante care servesc mâncăruri din bucătăria marocană, libaneză, vietnameză și maghiară.chiar și în țările care au propriul lor tip special de bucătărie, nu este neobișnuit să existe variații regionale. De exemplu, unele tipuri de alimente pot fi preparate în moduri diferite sau pot include o varietate diferită de ingrediente.în acest articol, veți afla despre unele dintre bucătăriile de top din lume. Veți afla, de asemenea, de unde provin unele feluri de mâncare celebre.,
bucătăria franceză
bucătăria provensală franceză folosește o mulțime de ierburi
mulți consideră bucătăria franceză ca fiind una dintre cele mai bune bucătării din lume. Mâncarea franceză implică ingrediente precum untul, smântâna, vinul, ierburile, ciocolata și legumele. Mâncărurile Franceze de patiserie, brânza, pâinea și vinul sunt renumite în întreaga lume.
cultura alimentară din Franța se învârte, de asemenea, în jurul ingredientelor provenite local. Pe coasta mediteraneană, fructele de mare sunt foarte populare. Bucătăria provensală folosește tarhon și o serie de alte ierburi și condimente., Parisul în sine are peste 9.000 de restaurante care servesc mâncăruri clasice franceze și mâncăruri din întreaga lume.găluștele și dim sum sunt un aliment obișnuit în bucătăria chineză
bucătăria chineză este una dintre cele mai diverse culturi alimentare din lume. În mod tradițional, mâncarea chineză este servită cu fidea sau orez. De asemenea, găluștele chinezești formează o mare parte din dieta de bază în multe regiuni din China., Există mai multe bucătării principale în bucătăria chineză – bucătăriile cantoneze, Sichuan, Fujian și Hunan sunt cele mai cunoscute.cele mai multe feluri de mâncare chinezești conțin un amestec de legume care sunt amestecate și combinate cu condimente aromatice și ierburi. De exemplu, ghimbirul este adesea prăjit împreună cu usturoiul și ceapa pentru a crea feluri de mâncare aromate. De asemenea, sosul de soia, oțetul de orez și sosul de pește sunt utilizate în mod obișnuit pentru a crea un amestec de arome minunate.bucătăria chineză ar putea fi considerată una dintre cele mai importante din lume., Stilurile de gătit chinezești au influențat alte alimente din Coreea, Filipine, Thailanda și Vietnam. Mâncărurile chinezești sunt atât de populare încât majoritatea orașelor din lume au o serie de restaurante chinezești. Puiul dulce și acru și chop suey sunt cele mai populare feluri de mâncare chinezești din afara Chinei.
Mâncare Japoneză
Sushi este un aliment foarte popular in restaurantele Japoneze
feluri de mâncare Japoneze au devenit una dintre cele mai importante alimente genuri din lume., Orezul fiert însoțește de obicei majoritatea felurilor de mâncare cu pește la grătar, legume murate sau legume prăjite. Tofu joacă, de asemenea, un rol important în bucătăria tradițională japoneză.desigur, sushi este unul dintre cele mai cunoscute tipuri de mâncare japoneză. Mare grijă și precizie merge în crearea de rulouri de orez delicioase cu pește crud, legume și nori. Acestea sunt însoțite de ghimbir murat și sosuri de scufundare. Cultura alimentară japoneză este atât de influentă încât multe țări din întreaga lume și-au dezvoltat propriul tip de soiuri de sushi.,intrând într-un restaurant japonez, vedeți adesea bucătarul care lucrează într-o bucătărie deschisă la un grătar Teppanyaki.după masa delicioasă japoneză, puteți termina cu o ceașcă de ceai răcoritor, cum ar fi: ceai verde, ceai oolong sau ceai de iasomie.
Mâncare italiană
Paste sunt una dintre cele mai renumite produse alimentare în preparate din bucătăria italiană
Multi oameni considera Italia ca țară cu cea mai bună mâncare din lume. Mâncărurile de paste din bucătăria italiană sunt unul dintre cele mai populare și preferate tipuri de mâncare din lume., Există foarte puțini oameni din lume care nu au încercat mâncăruri delicioase italiene, cum ar fi pizza, spaghete sau înghețată delicioasă italiană. Multe feluri de mâncare italiene clasice includ, de asemenea, numele regional în titlul lor. De exemplu, spaghete Bolognese din Bologna și șuncă de Parma sau brânză de parmezan din Parma.elementele principale ale bucătăriei italiene populare sunt pastele, orezul, roșiile și brânza. Multe variații regionale includ tipuri de carne, fructe de mare sau cârnați împreună cu sosuri delicioase. Acestea pot fi aromate cu ierburi precum oregano, busuioc sau o combinație de alte ierburi proaspete.,există, de asemenea, o mare variație în culturile alimentare între diferitele regiuni ale Italiei. Bucătăria Abruzzo din regiunile muntoase și de coastă are paste, fructe de mare, miel și ciuperci sălbatice. Bucătăria napolitană este renumită pentru alimente precum pizza, spaghete și mozzarella. Mâncărurile italiene celebre, cum ar fi lasagna, tortellini și brânza Parmigiano-Reggiano, provin din zonele din Bologna și Modena.,
mâncare grecească
salata grecească este un aliment preferat pentru iubitorii bucătăriei grecești
cultura alimentară greacă este una dintre cele mai vechi din lume. Bucătăria din Grecia și insulele grecești este puternic influențată de ulei de măsline, legume, pește și diferite tipuri de carne. De fapt, o salată grecească simplă poate fi doar castraveți proaspeți, roșii, ceapă roșie, o picătură de ulei de măsline, câteva măsline gustoase și o felie groasă de brânză feta.,unele feluri de mâncare grecești populare includ moussaka făcute din vinete, tzatziki (un tip de baie de iaurt) sau gyro – un tip de kebab cu miel, carne de porc sau carne de pui. Datorită coastei sale lungi, fructele de mare precum calmarul, midii, peștele și homarul sunt alegeri alimentare populare.după ce vă ospătați cu delicatese grecești, este posibil să aveți loc pentru unele deserturi grecești comune. O patiserie delicioasă filo cu straturi de nuci și miere numită baklava este una dintre cele mai preferate alimente dulci grecești.,
spaniolă Alimentare
Fructe de mare paella este un popular fel de mâncare servit în multe restaurante spaniole
Similare în multe țări din jurul Mării Mediterane, preparate din bucătăria spaniolă este puternic influențată de fructe de mare. O combinație de midii, sepie, creveți și homar împreună cu boia de ardei, șofran și bulion bogat creează paella clasică de fructe de mare.cultura alimentară spaniolă nu se limitează doar la fructe de mare. Această bucătărie populară include, de asemenea, alimente precum carnea vindecată, cum ar fi șunca Serrano sau Iberico., Cârnații Chorizo, ciupercile și carnea gătită sunt folosite în aperitivele spaniole – tapas.diferite regiuni din Spania au, de asemenea, variații culinare. De exemplu, La Rioja este renumită pentru vinul roșu, carnea de porc vindecată și mâncărurile de miel. Fructele de mare, supa de cimbru și omeletele de fasole sunt populare în bucătăria catalană. Andaluzia este renumită pentru supele fierbinți, tocanele de pește și supele reci, cum ar fi gazpacho.,
preparate din Bucătăria Mediteraneană
uleiul de Masline este un ingredient de bază în bucătăria Mediteraneană
poate fi dificil de a defini ce anume preparate din bucătăria Mediteraneană este ca există o mare varietate de feluri de mâncare în ea. Ingredientele cheie ale bucătăriei mediteraneene sunt alimentele de bază, cum ar fi uleiul de măsline, legumele proaspete, grâul (cum ar fi pâinea și pastele) și strugurii (cum ar fi vinul).stilurile culinare mediteraneene includ delicatese culinare din țări precum Maroc, Italia, Portugalia, Spania, Grecia, Turcia și Orientul Mijlociu.,cultura alimentară mediteraneană este, de asemenea, baza dietei mediteraneene. Acest tip de dietă conține ulei de măsline, legume și fructe proaspete, fructe de mare și nuci.
preparate din Bucătăria Libaneză
Humus baie cu pâine pita este un tip comun de mâncare servit în multe restaurante Libaneze
mâncare Libaneză cultura cuprinde preparate din alte țări Mediteraneene. Carnea de pasăre, fructele de mare, mielul sau capra sunt preparate cu ulei de măsline, usturoi și alte condimente. Acestea sunt de obicei consumate cu pâine pitta și legume proaspete sau la grătar.,năutul formează, de asemenea, o parte esențială a bucătăriei Libaneze. Acestea sunt gătite și amestecate cu ulei de măsline, tahini și suc de lămâie pentru a crea o baie delicioasă de hummus cu nucă.pe lângă deserturile clasice mediteraneene, cum ar fi baclava sau halva, tipurile de curmale proaspete sau uscate sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în mâncărurile dulci Libaneze.
preparate din Bucătăria Marocană
Un de legume cu cuscus este servit în tagine Marocan
feluri de mâncare Marocane sunt un exemplu foarte bun de când bucatarii diferite fuzionează pentru a forma un nou tip de alimente gen., Bucătăria marocană folosește ca bază Capra, mielul, păsările de curte, carnea de vită și fructele de mare. Aceste carne sunt condimentate și fierte împreună cu lămâi, fructe uscate și ulei de măsline.unul dintre cele mai cunoscute alimente din bucătăria marocană populară este cuscusul. Acest aliment comun pe bază de grâu este combinat cu diverse condimente, ierburi și legume pentru a crea o farfurie versatilă și delicioasă. Un alt fel de mâncare clasică marocană preferată este o tagină. Acesta este un vas de lut folosit pentru a găti carne împreună cu legume sau fructe uscate.,ca și în cazul multor feluri de mâncare din Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Marea Mediterană, bucătăria marocană folosește flatbread ca acompaniament de masă.kebabul de miel este un tip popular de mâncare în bucătăria turcească
mâncarea Turcească este un alt exemplu de fuziune a diferitelor culturi alimentare din Asia, Europa și Orientul Mijlociu. Vinetele, dolmele umplute, kebaburile de miel și tocanele delicioase de legume sunt doar câteva dintre deliciile culinare pe care le puteți experimenta cu mâncarea turcească., Nuci, cum ar fi alune, nuci și castane sunt ingrediente alimentare comune în mâncăruri savuroase și dulci.o parte importantă a bucătăriei turcești este iaurtul. De fapt, numele „iaurt” este un cuvânt turcesc. Iaurtul și tipurile de iaurt condimentat sunt un acompaniament pentru multe feluri de legume și carne din Turcia. Brânza obținută din lapte de oaie este un alt produs lactat important în bucătăria turcească.băuturile populare din Turcia includ cafea turcească puternică, ceai negru fierbinte și Ayran – un tip de băutură de iaurt.,Pad Thai este un fel de mâncare celebru și delicios pentru a încerca atunci când vizitează Thailanda
bucătăria thailandeză este totul despre arome picante puternice care încorporează elemente dulci, acre și fierbinți. Unele dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume sunt din Thailanda. Pad Thai, curry verde și tom Yum goong sunt doar câteva exemple de cele mai bune feluri de mâncare din Thailanda.mâncarea thailandeză este servită în mod tradițional cu orez sau fidea. Chiar și supele sau ciorbele picante thailandeze conțin de obicei tăiței de orez de bază.,una dintre caracteristicile unice ale bucătăriei thailandeze este utilizarea pe scară largă a condimentelor, ierburilor și sosurilor. De exemplu, busuiocul proaspăt, lămâia, varul de kaffir, chiliile și laptele de nucă de cocos sunt câteva dintre ingredientele din curry verde Thailandez. De asemenea, cuișoarele, ghimbirul, cilantro, menta și turmericul sunt ingrediente comune.încercarea multor feluri de mâncare din Thailanda este de obicei o experiență culinară pe care puțini oameni o uită.,Samosas poate lua diferite umpluturi și forme, în funcție de regiunea din India
când vine vorba de mâncăruri picante, aromate, bucătăria indiană se află de obicei în fruntea listei. Gama uimitoare de condimente, ardei iute și ierburi se combină pentru a face unele dintre cele mai picante alimente pe care le puteți mânca.în India, gama de bucătării diferite este, de asemenea, impresionantă. Fiecare regiune din India are propriile sale alimente etnice și feluri de mâncare., Acestea pot include bucăți de patiserie de legume, cum ar fi samosas, curry vegetarian, fasole cu pește fermentat și pakoras de legume.mâncarea stradală este, de asemenea, parte a culturii alimentare din India. Puiul Tandoori servit cu pâine naan de bază, gustări indiene picante și mâncăruri dulci, cum ar fi Gulab jamun, sunt toate populare.bucătăria indiană a fost, de asemenea, exportată în multe țări din întreaga lume. În țări precum Regatul Unit, SUA, Australia și Singapore, bucătăria indiană a fost adaptată culturii locale.,
Cajun Alimentare
Languste feluri de mâncare sunt foarte frecvente, în multe restaurante din Louisiana
Cajun mâncarea este o parte importantă de preparate din bucătăria Americană și este un alt exemplu de preparate din bucătăria fusion.”Bucătăria franceză combinată cu ingrediente locale din Louisiana a creat multe dintre mâncărurile nemaipomenite în gătitul Cajun.cele mai multe feluri de mâncare Cajun sunt preparate în ghivece. Fructe de mare, languste, creveți, legume și orez aburit sunt cele mai comune ingrediente., Țelina, ardeii grași, citricele și okra sunt unele dintre fructele și legumele comune în alimentele Cajun.bucătăria Cajun este strâns legată de bucătăria creolă. Gumbo este probabil vasul de semnătură al ambelor bucătării.
preparate din Bucătăria Mexicană
Taco este un fel de mâncare tradițional Mexican făcut de tortilla pliat în jurul valorii de o varietate de umpluturi
un Alt dintre cele mai populare tipuri de bucătării din lume este mâncarea Mexicană. Tacos, enchiladas, tortilla, nachos și quesadillas sunt acum mâncăruri comune în multe țări din întreaga lume., Mâncarea mexicană este, de asemenea, o mâncare populară de stradă, deoarece este ușor să înfășurați carne delicioasă picantă, salsa și legume în tortas sau tortilla.vizitarea unui restaurant Mexican autentic oferă o gamă uimitoare de mâncăruri delicioase. Mâncarea etnică mexicană poate include capră la grătar, carne cu ouă, fructe exotice și mâncăruri picante fierbinți. Guacamole autentic Mexican avocado este absolut delicios.
bucătăria tradițională mexicană este mult diferită de tipul de mâncare mexicană „Tex-Mex”, care este popular în multe țări.,
Caraibe preparate din Bucătăria
Jerk este un tradițional stil de gătit în bucătăria din Caraibe. În fotografie: aripi jerk cu orez și broccoli
mâncărurile tradiționale din Caraibe sunt o combinație de bucătării africane, europene, Cajun și Orientul Mijlociu. Combinarea stilurilor de gătit din aceste țări împreună cu ingredientele locale a creat o cultură alimentară unică.
orezul este ingredientul principal în majoritatea preparatelor din Caraibe. Ingrediente locale, cum ar fi nuci de cocos, plantains, fasole, roșii și năut sunt folosite pentru a crea mese gustoase., Adăugarea de ardei iute, cum ar fi ardeii capotei Scotch, oferă multor feluri de mâncare din Caraibe o lovitură puternică.cea mai faimoasă mâncare din bucătăria din Caraibe este puiul de găină copt în cuptor. Acesta este un fel de mâncare picant care combină pui, ardei habanero, ghimbir, usturoi, ierburi și condimente.deși bucătăria din Caraibe definește multe feluri de mâncare din insule, fiecare insulă are propria cultură alimentară.,
germană Alimentare
Bratwurst este un tip de cârnați germani cel mai frecvent realizate de carne de porc
preparate din bucătăria germană este renumit pentru cârnați numit Wurst în germană. Se estimează că există peste 1.500 de tipuri diferite de cârnați germani. Cu toate acestea, mâncarea germană nu se referă doar la bratwurst. Există multe feluri de mâncare aromate în bucătăria germană.specialitățile germane includ cartofi prăjiți germani, varză, pâine de secară, Spätzle (un tip de tăiței) și găluște., Deserturile populare germane includ gogoși (fără gaură), tort de pădure neagră și Rote Grütze (o budincă delicioasă de fructe de pădure).desigur, Germania este, de asemenea, bine-cunoscut pentru bere sale, cum ar fi pilsner și bere de grâu.
bucătăria rusă
Borscht este o supă comună în țările din Europa de Est. Fabricat cu sfeclă roșie, are o culoare roșie tipică
Rusia are o cultură alimentară largă și variată datorită numeroaselor influențe culinare din diferitele sale regiuni., Datorită climatului aspru, supele și tocanele joacă un rol important în bucătăria rusă. Ciorbele de carne picante groase, supele de tăiței și supele de varză sunt foarte populare. Un tip popular de supă rusă este borșul care conține sfeclă, varză, carne de vită și mâncat cu smântână.cerealele sunt o altă parte importantă a alimentelor rusești. De exemplu, hrișcă, orz și mei sunt toate folosite ca acompaniament la mesele principale. Stroganoff de carne de vită, chifteluțe și un tip de kebab Shish sunt feluri de mâncare populare din carne.chiar dacă a devenit mai scump, caviar încă bucurat de mulți oameni din Rusia.,
preparate din Bucătăria maghiară
Gulaș este plăcut nu numai în Ungaria, ci în întreaga lume
Similar cu alimente rusă, preparate din bucătăria maghiară este un amestec de supe și tocane. Poate cel mai faimos fel de mâncare maghiară este gulașul făcut cu carne și paprika picantă. Această masă clasică maghiară poate fi servită ca o supă sau o tocană.Similar cu multe țări din Europa, bucătăria maghiară a fost influențată de țările din jur., Prin urmare, clătite, găluște dulci, rulouri de varză umplute și cârnați se găsesc pe meniurile tradiționale maghiare.
Mâncare Americană
Hot dog este un aliment popular stradă în întreaga statele UNITE ale americii
preparate din bucătăria Americană a absorbit culturi de mulți care au venit în Statele Unite în anii 1800. O fuziune de stiluri de gătit, bucătăria, și alimente etnice, combinate pentru a crea un nou tip de preparate din bucătăria. Mulți bucătari au luat mâncăruri tradiționale din țările lor de origine și și-au pus propria răsucire pe ele.,de exemplu, pizza este mâncare tradițională italiană. Dar pizza „Chicago” are o crustă mai groasă și mai înaltă, în timp ce „New York Slice” este mai subțire. Un „New York Strip Steak” este cunoscut în alte țări ca muschiulet sau contre-filet friptură.hamburgerii, hot dog-urile, cartofii prăjiți, puiul prăjit și pizza în tigaie sunt noi preluări ale alimentelor tradiționale din alte țări. Cu toate acestea, toate fac parte din lista alimentelor aparținând bucătăriei americane.
- tipuri de alimente-cunoașteți aceste categorii diferite de alimente?,
- diferite tipuri de legume și valoarea lor nutritivă
- tipuri de carne cu beneficiile, preocupările și faptele nutriționale