Scallops Pan-Seared

cine nu iubește o masă rapidă, sănătoasă și fantezie, am dreptate? Aceste scoici ușor Pan-Seared sunt seared cu foarte puțin ulei și a servit peste o mare alternativă de paste low carb. BONUS: este gata în mai puțin de 20 de minute! Atât de rapid, simplu și delicios! Acest post este sponsorizat de Cristel România.

la fel ca majoritatea fructelor de mare, scoici sunt relativ scăzute în calorii. Ele sunt, de asemenea, sărace în grăsimi și bogate în proteine. De fapt, o porție de scoici vă oferă 20g de proteine! Nu e minunat?,deci ,de ce este deosebit de minunat ca aceste scoici să fie într-o rețetă sănătoasă dacă scoicile, singure, sunt deja sănătoase, întrebați?ei bine, problema nu este scoici, este cu pregătirea.

cei mai mulți oameni nu știu ce să servească cu scallops Pan seared, așa că merg pentru scoicile clasice și linguine. Știu că asta am făcut în trecut.

scoicile coapte cu paste pare o idee bună … dacă nu te lupți cu greutatea sau nu vrei să mănânci o dietă curată, fără făină rafinată.,uneori, se poate simți greu să mănânci sănătos atunci când îți place să gătești și când îți place să mănânci. Dar acest lucru este departe de adevăr.dacă ajustați rețetele doar puțin și schimbați modul în care gătiți, veți începe să observați diferențe mari.

Noua Mea Cristel 11-Inch Casteline Tigaie

Prieteni, am să vă spun despre noua mea Cristel Tigaie. Îmi place atât de mult. Este aproape prea superb pentru a găti cu … aproape!cu această tigaie, puteți găti cu puțin sau fără ulei sau grăsime., Asta înseamnă arome mai uimitoare cu grăsimi mai puțin adăugate. Bonus mare!

cum este posibil acest lucru?practic Cristel a creat panoul perfect-unul care este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate din Franța și care are un control foarte precis al căldurii.da, este important să menționăm Franța aici – știți cât de uimitoare este bucătăria franceză (și cât de mult unt este de obicei implicat în gătitul francez), așa că trebuie să aveți încredere că un producător de vase din Franța știe să creeze cele mai bune vase pe care le puteți folosi fără grăsime.,puteți găti totul în această tigaie. Fructe de mare, carne, ouă, cartofi și legume (mai multe despre asta în curând!). Și tigaia Cristel are un mâner detașabil. Ceea ce înseamnă că puteți transforma tigaia într-un vas care poate fi folosit pentru a termina gătitul în cuptor.

cât de uimitor este asta? Gândiți-vă la toate felurile de mâncare prăjite pe care le puteți pregăti folosind această tigaie. Și toate acestea vor avea un conținut scăzut de grăsimi și vor conține mai puține calorii decât de obicei.acum, să ne întoarcem la această rețetă pentru scoici de tigaie.credeți sau nu, mi-a fost foarte frică să fac scoici în trecut., Am căutat în jurul pentru diferite rețete și instrucțiuni despre cum să-pan-sear scoici care…de fapt…a început să mă facă griji despre a face „dreptate.”Am citit că nu aș putea folosi o tigaie antiaderentă sau ar fi o pierdere de timp.

Yelp!am citit, dacă nu o faceți corect, veți supraîncărca scoicile, ceea ce le va face complet cauciucate și necomestibile și vă veți arunca banii pe fereastră.

Doamne! Acest lucru suna înfricoșător.

am menționat deja că am folosit pentru a iubi scoici cu paste în trecut, nu?, Vechile obiceiuri mor greu, am dreptate? Deci, pentru această rețetă, am ales tăiței de dovlecel și nuci de pin prăjite. Nucile de pin au fost de fapt ideea lui Dustin — au fost minunate, deoarece au adăugat o textură frumoasă tăiței de dovlecel și scoici.

cum faci scoici de pan?

după ce am făcut scoici de câteva ori, am descoperit că scoicile nu sunt la fel de înfricoșătoare pe cât le place oamenilor să le facă. Doar asigurați-vă că aveți în vedere câteva lucruri:

• încercați să obțineți scoici de dimensiuni uniforme și mari. Acest lucru vă va ajuta atunci când gătiți, deoarece toți vor găti uniform.,
• asigurați-vă că scoicile sunt complet uscate (uscate cu un prosop de hârtie) înainte de a se usca, deoarece orice lichid poate provoca apariția aburului.
• asigurați-vă că tigaia este frumoasă și fierbinte atunci când este timpul să căutați.
• puteți să vă asigurați că tigaia este suficient de fierbinte efectuând „testul waterdrop” unde apa va forma bile care se vor rostogoli și dansa pe tigaie atunci când este căldura corectă,
• adăugați doar puțin ulei în tigaie.
• adăugați scoicile uscate în tigaia fierbinte și nu le mișcați.,
• când puteți detașa Scoica cu ușurință din tigaie, aceasta înseamnă că este gătită și perfect arsă-dacă se lipeste, lăsați-o să stea mai mult.

urmați acești pași pentru a face cele mai bune scoici nu-fail Pan-seared vreodată! Nu trebuie să vă fie frică să faceți o greșeală.

bine, hai să vorbim acum. Știi ce fel de mâncare merge bine cu scoicile înăbușite? Legume spiralizate. Acestea fac o alternativă excelentă de paste cu conținut scăzut de carbohidrați, plus adăugarea de fibre și nutrienți la masă., În afară de dovlecei menționat în tigaie scoici uscate rețetă, puteți folosi:

• Cartofi Dulci
• Sfecla
• suc de fructe Galben
• Morcov
• Ardei gras
• Broccoli Tulpini
• Jicama
• suc de fructe Butternut

Și, dacă nu dețineți un spiralizer, puteți utiliza un curățător de legume sau un cuțit de bucătărie.

câte calorii sunt în scoici Pan-SEARED?

o porție obișnuită de scoici Pan-seared are aproximativ 110 calorii. Deoarece o porție include de obicei 4 sau 5 scoici mari, acest lucru nu este rău., Deloc rău.

dar când serviți scoici de tigaie cu paste, este o poveste cu totul diferită. O porție poate ajunge până la 597 de calorii. Asta e mult. Și o mulțime de carbohidrați. Așadar, în loc să serviți scoici cu linguină, încercați scoici și tăiței de dovlecel. Mai puține carbohidrați și doar 326 de calorii pe porție! Acum, că este un paste bun!

care este diferența dintre SCALLOPS Pan-SEARED și SAUTEED?

vă întrebați dacă există o diferență între scallops Pan-seared și scallops sote? Există vreo diferență? De ce da, există.,scallops Pan-mistuitoare implică o tigaie și una sau două linguri de ulei sau unt. Scoicile sunt adăugate în tigaie după ce uleiul este încălzit la înălțime peste aragaz. Întregul scop al tăierii pan este de a oferi scoicilor o crustă crocantă în exterior, menținând în același timp textura delicată din interior.

Sautéeing scoici, pe de altă parte, implică un pic de ulei sau unt și căldură mare. Sautéing poate fi o modalitate foarte bună de a găti rapid scoici, dar riscați să le overcooking dacă altceva este obtinerea sote împreună cu scoici., În plus, cu pan-mistuitoare, veți obține acea crustă uimitoare pe partea exterioară a scoicilor.

cât durează să faci scoici într-o tigaie?

nu prea mult timp! Ca pentru realz. Scoicile pot depăși cu ușurință și pot deveni mai cauciucate decât cele delicate. Deci, cât timp durează să gătești scoici în tigaie?răspunsul de bază este că vrem să încercăm să le gătim cât mai puțin timp posibil pentru a face treaba. În general, scoicile nu durează mai mult de 1 sau 2 minute pentru a găti pe fiecare parte, în funcție de dimensiune., Cu cât sunt mai mari, cu atât mai mult vor trebui să gătească și invers.

3 mai multe rețete de fructe de mare sănătoase

sunt un fan al fructelor de mare – este atât de proaspăt, rapid de gătit și plin de nutrienți și aromă excelente. Iată câteva dintre celelalte rețete preferate de fructe de mare sănătoase pe care să le încercați:

15 minute de creveți sănătoși Scampi

această rețetă ușoară, aromată și sănătoasă de creveți Scampi se reunește în doar 15 minute! În plus, cum să faceți și să depozitați fidea spiralizată de dovlecei.,

majoritatea creveți scampi acolo nu este foarte sănătos, deoarece creveți este sote într-o mulțime de unt. Și apoi este însoțită de — ați ghicit-paste. Asta adaugă doar tone de carbohidrati la o mulțime de grăsime.puteți face creveți sănătoși scampi înlocuind untul cu ulei de măsline și folosind mai puțin din acesta. Și înlocuind pastele cu tăiței de dovlecel. Ia rețeta!acest somon prăjit în tigaie este una dintre rețetele mele preferate de cină ușoară. Urmați pașii mei simpli pentru a găti somonul perfect de fiecare dată.,

această rețetă de somon prăjit în tigaie face somon delicios. Și este o rețetă foarte ușoară, perfectă pentru cinele de noapte. Ia rețeta!unul dintre lucrurile mele preferate absolute din lume este cina ușoară, sănătoasă, rapidă și delicioasă, cu puțin până la nici o curățare necesară, și asta obțineți cu această rețetă de coajă de mare și de dovlecel.

fac Doar un teencie weencie pic de lucru înainte de timp și lăsați cuptorul să facă restul. Și nu dezamăgește!, Ia rețeta!amintiți – vă ce am spus mai devreme-că scoicile pot fi ușor de ars dacă nu urmați sfaturile pe care le-am împărtășit? Așa că încercați să fiți atenți — sunt mai ușor decât ați putea crede să gătiți perfect, dar pot fi, de asemenea, prea gătite, ceea ce este un fel de bummer. Deci, cum vă spuneți dacă scoicile sunt făcute și complet gătite?carnea este opacă