această salată de Caesar vegană este făcută cu salată romaine crocantă, crutoane coapte garlicky și pentru a muri-pentru pansament bogat și cremos pe bază de caju. Bogat, indulgent și plin de aromă!
salutați clasicul Cezar salad…in formă vegană! Am avut cereri, așa că m-am gândit că era timpul. De asemenea, tocmai am împărtășit o rețetă pentru parmezan vegan, care este topperul perfect pentru o salată de Caesar fără lapte.,sunt întotdeauna tentat să pun rotiri nebunești pe lucruri, dar uneori clasicele sunt doar pentru că sunt minunate și cred că ar putea fi cazul salatelor Caesar — știi, cu excepția întregii lactate, a ouălor și a hamsiei. Poate că clasicele ușor modificate sunt cele mai bune.
elemente ale unei salate vegane Caesar perfecte
brânză: am menționat deja că vom folosi niște Parm vegan.
verde: salata crocantă romaine este salata tradițională Caesar verde, deci asta folosim aici.,
crutoane: această rețetă include câteva crutoane de casă garlicky. Merită atât de mult. Faceți un lot dublu pentru că veți gusta pe majoritatea dintre ele.pansament: pansamentul tradițional Caesar se face cu maioneză și hamsii, printre altele. Versiunea mea vegană folosește caju crud amestecat cremos în loc de mayo, o mulțime de usturoi, condimente și pastă miso pentru a furniza acea aromă umami pe care o obțineți în mod normal de la hamsii.
Faceți crotonii
faceți acest lucru mai întâi, astfel încât să puteți bici pansamentul în timp ce se coace.,
Rup niște pâini (la crustier mai bine, și pâine veche de o zi mare de lucrări), și amestecati împreună niște usturoi și ulei de măsline. Amestecă-ți pâinea cu amestecul de ulei de măsline și aruncă totul pentru a distribui.aranjați cuburile de pâine pe o foaie de copt, dați-le o stropire de sare și coaceți până când sunt crocante și aurii.
Faceți pansamentul
pansamentul este foarte ușor!
va trebui să înmuiați caju-urile în apă înainte de timp pentru a le înmuia., Nu vă faceți griji dacă uitați totuși-fierberea lor timp de 15 minute funcționează într-un vârf.adăugați-le într-un bol de procesare a alimentelor cu condimentele dvs.: muștar Dijon, suc de lămâie, pastă miso, sos vegan Worcestershire și usturoi. Adăugați un strop de apă și amestecați.
după ce ați amestecat amestec la o pasta moale puteți subția cu puțină apă și se condimentează cu sare.
pentru a Asambla Salata
Rupe salata verde în bucăți de dimensiuni mici și stick-le într-un castron salata., Adăugați crutoanele, stropiți cu pansament și presărați cu Parm. Dă totul o aruncare, și sunteți gata pentru a servi!
FAQ & Sfaturi pentru a Face un Minunat Vegan Salata Caesar
- nu uita să-ți înmoi caju! Dar dacă uitați, nu vă faceți griji! Fierberea lor timp de 15 minute funcționează într-un vârf.
- pansamentul se va păstra în frigider timp de aproximativ 4 zile sau în congelator timp de 2-3 luni.,
- puteți transforma cu ușurință această salată într-o masă adăugând niște proteine: încercați năut, tofu copt sau (preferatul meu) tempehul înnegrit din această rețetă.
- poate această salată să fie făcută fără gluten? Da! Doar folosiți pâinea preferată fără gluten pentru a face crutoanele!
- unde pot găsi sosul vegan Worcestershire? Annie și Edward & Mărcile Sons sunt ambele vegane. Uita-te pentru ei la magazine alimentare naturale, sau on-line!
ca aceasta reteta?, Facebook, Instagram sau Pinterest sau abonează-te la newsletter-ul meu, dacă este așa, asigură-te că mă urmărești pe Facebook, Pinterest sau Instagram. Și vă rog să vă opriți și să-mi lăsați o recenzie și o evaluare de mai jos dacă o faceți!
Clasic Vegan Salata Caesar
Acest vegan salata Caesar este făcut cu crisp salata verde, usturoi copt crutoane și să moară pentru bogat și cremos caju bazate pe sos. Bogat, indulgent și plin de aromă!,lic catei,sau chiar mai mult, dacă vă place
Pentru Vegan Salata Caesar
- 2medium capete de salata verde,curățate și rupte în bucăți de dimensiuni mici
- Fin tocat patrunjel proaspat,opțional
- Vegan Parmezan
Instrucțiuni
Face Crutoane
-
se Incalzeste cuptorul la 400°F., se amestecă uleiul de măsline și usturoiul împreună într-un bol mic. puneți bucățile de pâine într-un bol mare și adăugați amestecul de ulei de măsline. Aruncă la haina.aranjați bucățile de pâine pe o foaie de copt și presărați-le cu sare și piper după gust. coaceți până când bucățile de pâine încep să se rumenească și crocante, 12-14 minute. scoateți foaia de copt din cuptor și transferați-o într-un suport de răcire pentru a se răci.,
Faceți pansamentul Vegan pentru salată Caesar
-
în timp ce crutoanele se coace, puneți caju, usturoi, miso, suc de lămâie, sos Worcestershire, muștar Dijon și 1/4 cană de apă în vasul unui procesor de bucătărie prevăzut cu o lamă S.se amestecă amestecul într-o pastă netedă, oprindu-se pentru a răzui părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.
-
subțire cu 1/2 până la 3/4 cană de apă suplimentară, la grosimea dorită.,condimentează pansamentul cu sare după gust și ajustează orice alte condimente după preferințele tale.
faceți salata vegană Caesar
-
puneți salata și crutoanele într-un bol mare. Stropiți în pansament (cât doriți), puțin la un moment dat. Se presara cu patrunjel si parmezan vegan. Aruncă. se presara cu patrunjel si parmezan vegan.
-
împărțiți pe plăci și serviți.,
Reteta Note
informațiile nutriționale presupune o portie include o șesime din verde și crutoane, 2 linguri de dressing si 1 lingura de Parmezan vegan.această rețetă face un lot mare de pansament-probabil mai mult decât veți avea nevoie! Nu recomand scalarea dimensiunii lotului decât dacă aveți un dispozitiv de amestecare foarte mic. Salvați resturile pentru salatele viitoare, utilizați-le ca o baie sau lipiți-le într-un recipient etanș și înghețați.,
Partajarea este grijuliu!