aceasta reteta pentru pui Argentinian Chimichurri este modul perfect de a schimba până aceeași rutină de pui vechi. Herby, picant, usturoi, și cu un pic de tang, pur și simplu skewerer până marinat piept de pui, gratar, unge-te în chimichurri și devora. pentru rețete mai ușoare și delicioase de pui, consultați postarea mea pentru Chipotle de pui de miere, plante de lămâie, var de Chili și marinate de usturoi de zahăr brun, care vă vor face să cântați laudele puiului toată ziua.
nu pot să aștept sezonul de grătar., Abia aștept, așa că nici nu voi încerca. Voi merge mai departe și voi face rețete pentru grătar ca și cum nu ar îngheța afară și nu există zăpadă pe pământ și nu sunt împachetat în atâtea straturi, abia îmi pot mișca mâna pentru a tăia puiul, cu atât mai puțin să-l frig.
când nevoia de grătar devine atât de rău, mă duc cu ea. Vestea bună este că, dacă nu ești nebun ca mine și nu vrei să ieși afară și să-ți folosești grătarul la temperaturi reci, poți folosi și o tigaie de grătar interioară. Același gust încântător, mai puțin degerături., pentru că oricum eram într-o dispoziție de vară, m-am gândit de ce să nu merg până la capăt și să fac un fel de mâncare suficient de drăguț pentru un grătar de vară, dar suficient de cald și reconfortant pentru a face o seară răcoroasă acasă suportabilă…și așa a ajuns să fie această rețetă. Ei bine, asta și dragostea mea nouă pentru toate lucrurile sufocate în sos chimichurri. Este legit cel mai bun sos/marinată/Baie L-am avut vreodată și eu sunt un fel de cunoscator sos.
ce gust are CHIMICHURRI?
simt că ar trebui să existe un fel de cântec Chimichurri., Nu imploră doar un cântec? Ca ” Chi, chi, chi, chiiiiiiimichurri!”(Cântat în tonul cântecului Chia pet.)
oricum, ce gust are? Ei bine, are un gust proaspăt, ierbos, puțin ierbos, înțepător și usturos și picant. Este prospețime este ceea ce-mi place despre asta. Are gust de vară, soare și vacanță.
la ce este bun CHIMICHURRI?
răspuns scurt: totul.
răspuns lung: o să-l rupe în jos pentru tine în puncte (grave) glonț, în nici o ordine anume., (Rețineți că acest sos poate fi folosit ca o marinadă sau un condiment de masă, sau ambele — orice preferați. dacă sunteți sceptici cu privire la oricare dintre sugestiile mele, Cel mai bine este să începeți cu această rețetă pentru kebab-urile de pui argentiniene cu sos chimichurri și să vedeți dacă vă place. Apoi, puteți face din nou și din nou pe toate proteinele preferate, legume, și orice altceva vă place.
CHIMICHURRI îngheață bine?
Da, puteți îngheța chimichurri!, Deci, dacă te găsești a fi un chimichurri diabolic ca m-am trezit, atunci probabil vei dori să facă un lot mare, mare și de a salva unele pentru mai târziu. Iată cum:
îmi place să-l fac pe al meu, apoi îl pun într-o tavă cu cuburi de gheață pentru o singură porție mai târziu. Este la fel de ușor ca spooning chimichurri în fiecare secțiune cub de gheață, popping-l în congelator, și popping unul (sau mai multe) pentru a dezgheța și folosind pe o bază după cum este necesar., sau ,dacă simțiți că veți folosi mai multe chimichurri simultan, îl puteți îngheța în recipiente etanșe, cum ar fi pungi Ziploc sau boluri de sticlă și puteți dezgheța loturi mari pentru toate petrecerile dvs. (sau doar pentru dvs., fără judecată).
cât timp puteți păstra CHIMICHURRI în frigider?
Chimichurri ar trebui să fie cu siguranță refrigerat și mâncat în 2-3 săptămâni de la preparare, adică dacă îl puteți păstra atât de mult!,
Argentinian Chimichurri Reteta de Pui
- ▢ 1/3 cup olive oil
- ▢ 2 tablespoons fresh-squeezed lime juice, or lemon juice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon coriander
Instructions
-
Stir together all marinade ingredients.,
-
Adăugați sosul la o pungă ziploc, împreună cu carnea de pui. Aruncați marinada pentru a acoperi, apoi apăsați excesul de aer și sigilați sacul. Se răcește timp de 15 minute.
-
Băț de pui bucăți și aruncați excesul de marinata.
-
Utilizați clește pentru a plasa frigaruile pe un gratar preîncălzit sau tigaie grill. Gătiti timp de 10-15 minute, întorcându-vă pentru a asigura o gătire uniformă.,
-
Spoon prepared chimichurri over chicken and serve immediately.