Reteta de conserve de cirese Bourbon

infuzarea cireșelor proaspete cu o lămâie îndulcită și sirop de bourbon face ca aceste cireșe bourbon să apară cu aromă. Adăugați aceste cireșe boozy la cocktail-uri preferate, lingura peste inghetata pentru un tratament decadent, sau da prietenilor ca daruri.

cititorii mei vechi știu că îmi place sezonul de cireșe. Când văd că cireșele apar în magazinul meu alimentar local sau pe piața fermierilor, pur și simplu nu pot rezista să iau încă o pungă sau o cutie.,cireșele dulci și-au găsit drumul în mai multe rețete de pe acest site, inclusiv sosul de cireșe BBQ, sosul dulce și acru în stil asiatic și gemul de cireșe. Aici, vă împărtășesc cum să păstrați bunătatea cireșelor în borcane de cireșe bourbon!aceste cireșe Bourbon Bourbon sunt un substitut excelent pentru cireșele maraschino vopsite artificial. Folosiți siropul de cireș dulce bourbon pentru a aromatiza băuturile și garnisiți cu cireșele. Acestea sunt delicioase în produse de patiserie, și sunt delicioase pe partea de sus a unui sundae fudge fierbinte. Un borcan de cireșe bourbon de casă face un mare cadou hostess prea!,

Sfaturi pentru fabricarea cireșelor Bourbon

cireșele Bourbon sunt realizate prin combinarea cireșelor proaspete cu un sirop Bourbon îndulcit, ambalarea în borcane de conserve și prelucrarea într-un canner de baie de apă. Lăsați fructele să se infuzeze cu aromă timp de cel puțin o lună înainte de a deschide borcanul. Iată câteva sfaturi pentru a face cireșe bourbon:

orice soi de cireșe poate fi folosit pentru această rețetă

preferatele mele sunt cireșele dulci întunecate, dar cireșele tartă se vor îndulci ușor și atunci când sunt infuzate în siropul aromat. Selectați cireșe ferme și coapte fără vânătăi sau pete., Veți avea nevoie de aproximativ 6 kilograme de cireșe pentru această rețetă.pregătirea cireșelor este partea cea mai consumatoare de timp a acestei rețete. Ia – ți un pitter de cireșe pentru a face mai ușor.

folosiți bourbon ieftin

puteți folosi orice marcă de bourbon pentru această rețetă, dar nu recomand să folosiți una scumpă, deoarece este doar un element mic de aromă.

lăsați aromele să infuzeze

după preparare, lăsați cel puțin 4 săptămâni pentru ca aroma să se infuzeze în cireșe.,dacă sunteți nou la conserve sau nu ați conservat într-un timp, poate fi util să revizuiți acest articol despre conservarea băii de apă pe site-ul Centrului Național pentru Conservarea Alimentelor la domiciliu.o rețetă mai detaliată și imprimabilă poate fi găsită în partea de jos a acestui articol, dar acestea sunt pașii generali pentru a face și păstra cireșele bourbon.,

Pasul 1: Adunați uneltele de conserve

• canner pentru baie de apă
• 6 borcane de conserve de dimensiuni reduse
• capace și benzi de conserve
• instrumente de conserve: Ridicător de capac, Ridicător de borcan, oală de conserve, pâlnie și popper cu bule
• plus consumabile de bucătărie de bază, cum ar fi o oală

Pasul 2: pregătiți echipamentul de conservare

spălați borcanele, capacele și uneltele de conservare în apă caldă și săpun și clătiți bine.,puneți suportul de borcan în recipientul de baie de apă, puneți borcanele în recipient, adăugați apă și fierbeți borcanele timp de 10 minute pentru a steriliza. Încălziți capacele într-un vas mic la foc mic. Păstrați borcanele și capacele calde până când sunt gata de utilizare.

Pasul 3: Pregătiți cireșele

veți avea nevoie de aproximativ 6 kilograme de cireșe pentru a umple 6 borcane de jumătate de halbă. Spălați bine cireșele sub apă curată. Scoateți tulpinile și puneți cireșele cu un pitter de cireșe.

fii atent! Pete de suc de cireșe. Asigurați-vă că purtați haine vechi și ștergeți rapid orice mizerie, astfel încât să nu se stabilească.,

Pasul 4: Faceți siropul de cireș bourbon

combinați zahărul, apa și sucul de lămâie într-un vas mare. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare în timp ce se agită pentru a dizolva zahărul.adăugați cireșele, reduceți căldura la foc mic și gătiți aproximativ 5 minute sau până când cireșele se înmoaie ușor și încep să elibereze lichid.scoateți vasul de pe foc și amestecați bourbonul.

Pasul 5: umpleți borcanele

adăugați cireșele și siropul în borcanele calde, menținând un spațiu de cap de 1/2 inch., Nu strivi cireșele, dar le poți împacheta ferm și apoi completează cu siropul. Se vor înmuia și se vor micsora ușor pe măsură ce se vor infuza în siropul de bourbon. Lăsați puțin spațiu pentru a permite popper-ului dvs. cu bule să treacă prin borcan pentru a elibera bule de aer.

Pasul 6: procesați borcanele într-un recipient pentru baie de apă

capac și procesați borcanele într-un recipient pentru baie de apă fierbinte. Scoateți borcanele fierbinți și lăsați-le să se răcească timp de 12 ore. Odată ce borcanele sunt reci, testați sigiliile, etichetați și datați borcanele și depozitați într-o locație rece și întunecată.,

Pasul 7: Așteptați 4 săptămâni

aceste cireșe beți se îmbunătățesc odată cu vârsta. Lăsați aroma să se infuzeze în cireșe timp de cel puțin 4 săptămâni înainte de a deschide un borcan, apoi păstrați borcanul în frigider.

produce aproximativ 6 borcane de jumătate de halbă în funcție de mărimea cireșelor.,

Ai Putea Dori, de Asemenea:

• Chokecherry Jeleu
• Condimentat cu Mere Jeleu
• Cherry Sos BBQ

o Bună planificare este esențială pentru un succes gradina de legume

indiferent Dacă sunteți nou la cultivarea propriilor alimente sau au fost în creștere o grădină de legume de ani de zile, va beneficia de unele de planificare în fiecare an. Veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a vă organiza și planifica grădina de legume în eBook-ul meu PDF, creșteți un ghid de viață bun pentru planificarea grădinii dvs. de legume.,