acestea arata ca acestea sunt laminate subțire, coapte și apoi prăjit adânc, astfel încât nu este forma tradițională de boxty, care este mai gros și mai mult ca o clătită densă de cartofi. Boxty se face de obicei cu aproximativ 1 parte fierte piure de cartofi, 1 parte cartofi cruzi rasi si 1 parte făină, plus apă suficientă pentru a face un aluat, slănină sau untură, sare, bicarbonat de sodiu. Deci, orice a făcut acest pub este o nouă întorsătură. Aceste chips-uri boxty, de asemenea, arata ca au un pic de ceapa verde tocata fin.,
aș spune că rostogolesc amestecul până când este destul de subțire, apoi îl coace la temperatură scăzută pentru a-l usca, făcând biscuiți. Dar, de asemenea, se pare că prăjesc adânc panele la comandă, așa că probabil nu trebuie să le coaceți suficient de mult pentru a vă asigura că sunt crocante; pasul de coacere vă permite să le gestionați, altfel s-ar rupe.se pare că se rostogolesc mici runde, Se transferă fiecare într-o tavă de foi și apoi se taie în 8 pene.deoarece în esență faceți biscuiți, aluatul va trebui să fie mai rigid decât aluatul obișnuit, așa că nu adăugați atâta apă., În caz contrar, dacă aluatul este moale, va fi iadul să le rostogolească și să le transfere. Părerea mea este că penele din imagine sunt realizate cu o proporție mai mare de făină decât aluatul obișnuit, poate 1 parte piure, 1 parte crudă, 2 părți făină.