lapte, hrana albă lichidă densă în nutrienți este secretată de glandele mamare ale mamiferelor feminine. Formează prima hrană pentru nou-născut și principala sursă de nutriție completă pentru copilul în creștere. Laptele animalelor crescute în ferme este o sursă vitală de hrană pentru oameni, care sunt consumate ca produse lactate proaspete sau prelucrate.,
Citește și: Ziua Mondială a laptelui: 5 beneficii incredibile ale laptelui-infografic
cea mai mare parte a laptelui consumat de indieni este din lapte de vacă, urmat de cantități minime de bivoli și de oi, capră sau cămilă în câteva părți ale țării.laptele este o emulsie de grăsimi și proteine în apă încărcată cu carbohidrați, vitamine vitale și minerale. Cu toate acestea, nutrienții cheie prezenți în laptele tuturor mamiferelor variază în funcție de specie.
completează-ți sănătatea din gama noastră largă de produse proteice și vitaminice!,Proteina din lapte este evaluată ca o sursă completă de proteine, deoarece conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. Laptele este bogat în minerale precum calciu, fosfor necesar creșterii și dezvoltării scheletice normale, dar are o cantitate foarte minimă de fier. În afară de acestea, laptele este, de asemenea, îmbibat cu vitamine esențiale, cum ar fi riboflavina și B12. Laptele Disponibil în comerț este fortificat cu vitaminele D și A. grăsimea din lapte este cea mai complexă formă de grăsime care constă din mai mult de 400 de tipuri diferite de acizi grași., Lapte este ridicat în grăsime cu acid gras saturat de luare de până la 70%, acizi grași polinesaturați sunt de 2,3% din totalul de grăsimi și restul de 28% este de acizi grași mononesaturați din totalul de grăsime.
De asemenea, citiți: importanța nutrițională a laptelui pentru copii
laptele care este vândut comercial este disponibil în diferite soiuri și tipuri. Se poate alege dintr-o gamă largă care se potrivește vârstei și Condițiilor de sănătate ale unui individ.,
Tonifiat Lapte
Tonifiat lapte se face prin amestecul de vacă sau de bivoliță lapte sau ambele, care a fost standardizat de lapte și procentul de grăsime este de 3% și solidă non-conținutul de grăsime este de 8,5%. Acesta este supus pasteurizare și testul fosfat ar trebui să arate negativ atunci când este testat. Laptele tonifiat este un produs omogen și nu are depunere de grăsime care are loc în picioare.testul fosfatului alcalin este o indicație care arată dacă laptele a fost pasteurizat sau contaminat corespunzător cu lapte crud după pasteurizare.,laptele dublu tonifiat este produs prin combinația de lapte de vacă sau de bivol sau ambele împreună, unde procentul de grăsime din lapte este standardizat la 1,5% (grăsime din lapte) și valoarea fără grăsime vândută este de 9,0%. Este lapte pasteurizat care arată negativ atunci când este testat pentru testul fosfat.
lapte standardizat
laptele standardizat este fabricat folosind lapte de vacă sau lapte de bivol sau lapte de capră sau lapte de oaie sau un amestec de oricare dintre aceste lapte care a fost standardizat în cazul în care conținutul de grăsime din lapte este de 4,5% și un procent solid-non-grăsime este de 8,5%.,
lapte integral cu smântână
laptele integral cu smântână este obținut din amestecul de lapte de vacă și de bivol care a fost standardizat cu un procent de grăsime din lapte de 6%, iar conținutul solid fără grăsimi este de 9%. Este, de asemenea, un lapte pasteurizat și prezintă un test negativ de fosfat. În plus, este ambalat și vândut într-un recipient curat și solid pentru alimente sanitare pentru a evita orice contaminare.
laptele degresat
laptele degresat este preparat în esență din laptele de unde a fost îndepărtat mecanic tot conținutul de grăsime din lapte. Procentele de grăsime din lapte sunt 0.,5% și conținutul solid fără grăsimi este de 8,7%.laptele aromat conține nuci, ciocolată sau cafea sau orice altă aromă, culoare și zahăr alimentar comestibil adăugat pentru a spori gustul și a-l face mai delicios pentru copii. De asemenea, este ambalat cu toate substanțele nutritive esențiale vitale pentru creștere și dezvoltare.laptele Organic provine de la vacile cărora nu li s-au administrat niciodată injecții hormonale sau antibiotice și, de asemenea, crescute din fermele care respectă standardele stricte ale practicilor de creștere a produselor lactate ecologice.,laptele fără lactoză laptele fără lactoză este un lapte de vacă cu o diferență majoră, în care lactoza naturală a fost descompusă pentru a face laptele tolerabil pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, laptele fără lactoză cuprinde toți nutrienții esențiali precum vitamina D, calciu și proteine ca și alte tipuri de lapte.5 uimitoare Wellness stimulente de băut lapte
intareste oasele
lapte fiind o sursă Super-bogat de calciu, fosfor și vitamina D ajută la fortificarea oaselor și previne riscul de osteoporoza si artrita., Dovezile au arătat că aportul regulat de lapte poate reduce riscul de fracturi pe măsură ce îmbătrâniți.bunătatea calciului din lapte este bine cunoscută pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. În afară de aceasta, cantități notabile de magneziu și potasiu din lapte acționează ca vasodilatatoare care reglează tensiunea arterială, îmbunătățește fluxul sanguin și circulația către organele vitale și optimizează sănătatea inimii și a mușchilor cardiaci.,
sănătatea dentară
laptele este un aliment complet obligatoriu pentru copii și adolescenți, deoarece consumul de lapte îmbunătățește sănătatea dentară și protejează suprafața smalțului de compușii acizi. În plus, laptele este, de asemenea, o băutură energetică ideală și, de asemenea, reduce riscul de cavități dentare și sângerări ale gingiilor.esența acizilor grași sănătoși, a proteinelor și a altor minerale și vitamine din lapte hrănește pielea și îmbunătățește tonusul pielii., Acidul Lactic prezent în lapte ajută la contracararea celulelor moarte ale pielii, iar antioxidanții puternici încetinesc îmbătrânirea prematură a pielii.laptele este foarte apreciat ca un aliment complet, deoarece conține vitamine și minerale pentru a vă menține puternic, sănătos și în formă. Consumul unui pahar de lapte vă furnizează vitaminele A și B pentru îmbunătățirea vederii, creșterea nivelului de fier, carbohidrați buni pentru rezistență și energie, potasiu pentru a menține funcțiile musculare și nervoase normale și proteine pentru creștere și dezvoltare.,laptele de vacă are un profil incredibil de nutrienți care oferă o serie de beneficii pentru sănătate de la întărirea oaselor până la promovarea creșterii și dezvoltării normale. Cu toate acestea, aproximativ 75% din populația de pe tot globul este intolerantă la lactoză, zahărul prezent în lapte. Se dezvoltă atunci când oamenii au deficit de lactază, enzima care digeră lactoza. Există o mulțime de alternative sănătoase, fără lapte, disponibile pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză și îi ajută să-și satisfacă nevoile nutriționale.,
lapte de soia
laptele de soia este obținut din soia sau izolat de proteine de soia, care este foarte similar cu laptele de vacă în valoare nutritivă. Are un gust cremos, ușor, scăzut de calorii, grăsimi, carbohidrați, dar are aceeași cantitate de proteine ca în laptele de vacă și cuprinde toți aminoacizii esențiali.
lapte de migdale
aroma ușor dulce, de nuci a laptelui de migdale este savurată de majoritatea oamenilor. Are un conținut scăzut de calorii, grăsimi, proteine și carbohidrați, dar este ambalat cu un antioxidant puternic –vitamina E care ajută organismul să lupte împotriva daunelor radicalilor liberi și previne riscul stresului oxidativ.,laptele de nucă de cocos are o textură cremoasă, asemănătoare laptelui și un gust dulce, nu conține proteine și carbohidrați, care nu se potrivesc pentru a satisface nevoile de proteine , dar, cea mai bună opțiune pentru cei care au o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Încărcat cu trigliceride cu lanț mediu (MCT) care promovează scăderea în greutate și menține profilul lipidic.,
concluzie
laptele este disponibil în diferite soiuri și aveți confortul să îl alegeți pe cel potrivit pentru condițiile de sănătate, de la cele fără grăsimi până la laptele cu conținut complet de grăsimi sau dacă aveți probleme cu digerarea lactozei decât puteți merge pentru lapte fără lactoză.