Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, sunteți îndrăgostiți de cartofi și cine vă poate da vina?cartofii sunt un aliment minunat cu conținut scăzut de calorii la 110 ani, cu o valoare nutritivă uimitoare. În plus, aceste legume sunt pline de fibre și magneziu, încărcate cu vitamina C esențială și o sursă excelentă de vitamina B6., Există zero grăsimi, sodiu sau colesterol în cartofi și doar una dintre aceste legume rădăcinoase oferă mai mult potasiu decât o banană.mulți preferă să cumpere cartofi în vrac atunci când există o vânzare și să înceapă să le folosească în rețete. Se poate confunda cu congelarea cartofilor deja gătite sau congelarea lor brută și/sau fiartă.experții noștri vă pot ajuta să răspundeți la următoarele întrebări:
puteți îngheța cartofii fierți?
Da, puteți îngheța cartofii fierți și vă puteți bucura din nou de fiecare dată când vă place această legumă versatilă., Experții culinari sunt de acord că toate soiurile de cartofi se descurcă excelent în congelator, cu excepția cartofilor dulci și a cartofilor dulci.sfatul lor este simplu. Să presupunem că cartofii sunt prăjiți sau prăjiți cu ierburi sau îmbinați cu alte ingrediente. Aceste feluri de mâncare nu vor avea nicio problemă să fie reîncălzite la un alt moment. Doar înghețați cartofii fierți în recipiente etanșe acoperite sau pungi de congelator grele.când cartofii fierți sunt depozitați corect, își vor menține cea mai bună calitate timp de 10 până la 12 luni, dar sunt încă în siguranță să mănânce dincolo de acest timp.
puteți îngheța cartofii copți?,
Da, puteți îngheța cartofii copți și o mulțime de oameni le place să folosească metoda ușoară. Acoperiți fiecare cartof copt singur cu folie de plastic și așezați-le pe o foaie de copt în congelator. Permiteți până la câteva ore pentru ca cartofii să devină complet înghețați. Apoi scoateți cartofii din congelator și înfășurați-i pe fiecare într-o pungă sandwich din plastic resigilabilă. Puneți cartofii copți înveliți în pungi mari de congelator resigilabile și introduceți-le în congelator pentru un alt moment în care doriți un cartof copt delicios.
puteți îngheța piureul de cartofi?,
Da, puteți îngheța cartofi piure, iar aceasta este probabil una dintre cele mai bune forme de legume pentru înghețarea ușoară. Piureul de cartofi se descurcă foarte bine după decongelare și reîncălzire, iar gustul și textura rămân în tact.bucătarii recomandă să lăsați cartofii piureți să se răcească înainte de a le împacheta. Există două metode de încercat. Primul este cel mai simplu; puneți piureul de cartofi într-un recipient etanș pentru îngheț. Sau ai putea lingura dimensiuni individuale de servire de piure de cartofi pe foi de copt și înghețarea acestor movile până la firma., Odată ce sunt grele, transferați movilele în recipiente și înghețați. Dezghețați piureul de cartofi într-un recipient sigur pentru microunde pentru a reîncălzi.
cum se îngheață cartofii pentru cartofi prăjiți?
puteți îngheța cartofii pentru cartofi prăjiți, care este una dintre utilizările preferate din lume ale umilului spud. Pașii sunt puțini și rapid de făcut. Mai întâi, coajați, clătiți și tăiați cartofii în benzi și grosimi dorite. Apoi, albiți-le în apă clocotită. Scoateți după două minute, apoi aruncați cartofii prăjiți în apă cu gheață.,ștergeți fâșiile de cartofi uscate și aranjați-le pe o foaie de prăjituri căptușită cu hârtie pergament și puneți-le în congelator timp de câteva ore. Apoi puneți-le în pungi de congelator.
cum înghețați cartofii pentru chipsuri de casă sau cartofi cubați?
puteți îngheța cartofii pentru chipsuri de casă sau le puteți îngheța pentru cartofi cubați. Trebuie doar să urmați pașii pentru înghețarea cartofilor prăjiți. În acest caz, tăiați-le în felii pentru forma ideală a cipului sau forma perfectă a zarurilor.
cum se îngheață cartofii fără albire?
puteți îngheța cartofii fără albire în pași super simpli., Unii fermieri o fac în acest fel.numărul unu, asigurați-vă că cartofii sunt brute (proaspete) și pare-le. Se taie în formele dorite. Apoi, așezați-le în pungi mari de congelator resigilabile și introduceți-le în congelator.
cum se îngheață cartofii pentru maronii de Hash?
puteți îngheța cartofii pentru maronii de hash, iar preparatul este, de asemenea, ușor. Începeți procesul făcând mărunțirea tipică pentru maronii de hash și ținându-le într-un bol cu apă rece până când toți cartofii au fost tăiați. Apoi, scurgeți și curățați cartofii tăiați în apă clocotită timp de aproximativ trei minute., Se scurge, se clătește în apă rece, se scurge din nou și se usucă. Împachetați cartofii mărunțiți în recipiente congelatoare sau pungi resigilabile.
cum se îngheață cartofii pentru prăjire?
puteți îngheța cartofii pentru prăjire, care vor avea un gust delicios la un alt moment. Cojiți-le și tăiați-le în bucăți mari. Par-fierbeți-le timp de șapte minute, scurgeți bine înainte de a reveni la tigaie. Se presară cu puțină făină pentru a acoperi cartofii.pe o tavă de copt căptușită cu pergament, așezați cartofii și puneți-i în congelator până se întăresc. Apoi puneți-le într-o pungă mare de plastic în congelator.