eu nu sunt într-adevăr ar trebui să iubesc tarhon. La urma urmei, am o ură profundă și persistentă pentru gustul de lemn dulce, și că este de multe ori modul în care oamenii descriu aroma de aceste licitație, frunze wispy. Și nu cred că sunt singur: judecând după cât de nepopulară este această plantă în comparație cu lovitorii grei precum pătrunjelul, busuiocul și cilantro, o mulțime de alți oameni ar putea avea rezerve serioase cu privire la tarhon.
de ce nu ar face-o? Tarhonul este fantezist. E franțuzesc., Este de modă veche și ciudat, nu mai bine decât alte plante ezoterice, cum ar fi angelica, geranium trandafir și cimbru de vară.
dar așteptați. Tarhonul este fantezist. Și Franceză. Asta înseamnă că este delicios și face ca lucrurile să aibă un gust super-impresionant.
Mai mult decât atât, tarhon este un partener bun. Și în primul rând, tarhonul se împerechează bine cu puiul. Sigur, păsările de curte au un gust excelent cu aproape orice plantă, dar pui + tarhon = magie. Nu stiu de ce. Tot ce știu e că e adevărul.,francezii, desigur, știu bine acest lucru și le place să combine cele două—și, de obicei, aruncă și muștar în amestec.
Această Rețetă
Prăjită Muștar cu Tarhon Pui
Dacă e o mână de pe pui cina sunteți în, tarhon poate face asta., Cazul de la punctul, următoarele într-o oală întreb:
Această Rețetă
Tarhon si Lamaie Friptura de Pui
Un motiv mai mult pentru a apuca unele tarhon acum: Suntem chiar în mijlocul de sparanghel sezon. Sparanghelul delicat merită o plantă la fel de delicată. Indiferent dacă pliați tarhonul tocat în unt înmuiat sau îl bateți într-o vinetă, combo-ul nu eșuează niciodată.,
Această Rețetă
Sparanghel cu Tarhon Sherry Vinaigrette
Delicat, destul de roz Arctic char (sau somon) are, de asemenea, vă rugăm să o doză de tarhon. Începeți să vedeți o tendință aici? Dacă un aliment este delicat, cremos sau cu un gust ușor, este posibil să aibă un gust excelent cu tarhonul.,
Această Rețetă
Fiert Arctic Char cu Busuioc, Tarhon Maioneza
Țineți apăsat pe. Am spus că numai alimentele cu gust delicat au un gust excelent cu tarhon? Aroma puternică de anason poate cuceri și cea mai tare friptură. Spre deosebire de frecările de condimente, sosul francez suav numit Béarnaise seduce friptura în loc să-l bată.,
Această Rețetă
Arsă Pan-Rib-Eye Steak cu sosul Béarnaise (Antricotul Béarnaise)
spre Deosebire de, să zicem, patrunjel sau coriandru, anason-dulce tarhon chiar funcționează strălucit în deserturi. Cazul în cauză: piersici de vară zaharoase.,
Această Rețetă
Piersic-Tarhon Shortcake
la Naiba, puteți chiar să bea tarhon. Oregano poate spune asta?,