Orzo cu Legume Prăjite

ORZO CU LEGUME PRĂJITE — paste Orzo este combinat cu cimbru ardei copti, dovlecei, sparanghel și mai mult în acest aromate fel de mancare care poate fi servit ca o garnitura sau salata.

prietenul Meu Leann a fost nebun despre ei Orzo cu Legume Prajite pentru o vreme. Ea a împărtășit rețeta într-o carte de bucate biserică cu ani în urmă, și în cele din urmă am ajuns în jurul valorii de a încerca. Înțeleg de ce îi place atât de mult!, Și da, este la fel de delicios pe cât este de frumos.

Orzo este una dintre pastele mele preferate. Îmi place că este atât de versatil, și poate fi folosit în orice, de la salate la supe.de fapt, m-am gândit să numesc această rețetă o salată (ceea ce o numește Leann), dar o puteți servi la temperatura camerei sau la răcire. Este fabulos oricum, așa că poate doriți să adăugați cuvântul” salată ” la titlu.

te las pe tine să decizi! Rețeta lui Leann a cerut vinete în loc de dovlecei, dar din moment ce dovlecelul este abundent chiar acum, asta am avut la îndemână.

am adăugat, de asemenea, sparanghel proaspăt., Sunt sigur că există și alte substituții delicioase și adăugiri pe care le-ați putea face. Puteți adăuga chiar și o proteină, cum ar fi puiul la grătar, pentru o masă mai completă.

Aceasta reteta atât de versatil–poate fi un fel de mancare principal sau secundar. Și doar în cazul în care vă întrebați, da, merită absolut timpul necesar pentru a prăji legumele. Se adaugă atât de multă aromă la fel de mâncare!

doar încercați să tăiați legumele în bucăți de dimensiuni similare, astfel încât să gătească uniform., Dacă vă place foarte mult legumele înnegrite, adăugați doar 5-10 minute la timpul de prăjire.

această salată este acum una dintre modalitățile mele preferate de a-mi mânca legumele. Îmi place să o am ca o cină ușoară, apoi să mă bucur de resturile pentru prânz a doua zi.

și este o modalitate excelentă de a folosi toate acele legume proaspete de grădină care sunt în sezon chiar acum.

asigurați-vă că salvați această rețetă Orzo cu legume prăjite pe placa preferată Pinterest pentru mai târziu., piper, cuburi

1 ardei galben, taiat cubulete

1 buchet sparanghel, tăiat în bucăți de 1 inch

1 mediu ceapa rosie, cuburi

2-3 catei de usturoi, tocată

1/4 ceasca ulei de masline

1 linguriță de sare

1/2 lingurita piper

3-4 ceapa verde

1/2 cană brânză feta maruntita

1/3 ceasca frunze de busuioc proaspăt, tocat

Pentru dressing:

• 1/4 ceasca ulei de masline
• 1/4 ceasca suc de lamaie
• 1 linguriță de sare
• 1/2 lingurita piper

Instrucțiuni

1. se Incalzeste cuptorul la 425 de grade., Gatiti orzo conform indicatiilor pachetului. Se scurge și se transferă într-un castron mare de servire.între timp, aruncați dovlecelul, ardeii, sparanghelul, ceapa și usturoiul cu 1/4 cană ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
2. răspândiți pe o tigaie mare și gătiți timp de 30-40 de minute, sau bine rumenite, întorcându-vă o dată la jumătatea timpului de gătit.
3. adăugați legume prăjite în orzo, răzuind toate picăturile și condimentând din tigaie în castron.
4. amestecați ingredientele pentru pansament și turnați peste orzo. Aruncați pentru a acoperi bine. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.,
5. adăugați ceapa verde, feta și busuiocul în castron și aruncați din nou. Serviți imediat. Poate servi și răcit.