cuptor prăjită nuci pecan acoperite într-o dulce miere scorțișoară bomboane glazura. Pecanii glazurați sunt un tratament fantastic de nuci pentru orice ocazie sau vacanță!
te iubesc fierbinte, dulce nuci prăjite la carnavaluri și târguri? aceste nuci pecan glazurate cu scorțișoară de miere sunt mai bune și făcute chiar acasă.
cuptor-prăjită miere scorțișoară pecan vă va duce la cer pecan confiate., Sunt pline de aromă bogată de nuci, scorțișoară dulce și un indiciu de miere. Sunt minunate pentru a adăuga la o placă de charcuterie ușoară pentru desert sau pentru a avea la îndemână un tratament rapid de nuci dulci.
DACĂ VĂ PLACE ACEASTĂ REȚETĂ, puteți, de ASEMENEA, CA ACESTEA:
- de Casă, Unt de Arahide Reese
- Clasic Alune
- Moale de Casă Caramele
- Ciocolata Alba cu Unt de Arahide
- Ușor de Desert Mezeluri Bord
CARE ESTE DIFERENȚA ÎNTRE CONFIATE ȘI NUCI GLAZURATE?,
pentru a fi sincer, nu sunt 100% sigur dacă există o diferență tehnică, dar am etichetat această rețetă glazurată, deoarece acoperirea cu bomboane iese puțin mai moale decât ceea ce aș considera o acoperire crocantă confiată. dacă sunteți în căutarea unei rețete de pecan confiate, această rețetă este încă o alegere delicioasă. Veți dori să măriți timpul de prăjire (urmărindu-i îndeaproape pentru a vă asigura că nu ard) pentru a permite zaharurilor să se îngroașe și să devină mai fierbinți. Acest lucru va oferi pecanilor un strat de zahăr mult mai greu și mai crocant., Îmi plac pecanii glazurați, deoarece sunt mai ușor de mușcat, dar au încă o aromă uimitoare de scorțișoară de miere.
cum depozitez pecanele glazurate finite?
păstrați nuci pecan glazurate cu scorțișoară de miere prăjită într-un recipient sau pungă etanșă. cu aceasta fiind o rețetă de pecan glazurată, nucile vor fi ușor lipicioase odată ce se răcesc. Asta e normal. Dacă gătiți nucile mai mult timp pentru ca acestea să atingă o temperatură mai ridicată, zaharurile vor fi mai grele și mai puțin lipicioase (făcându-le pecan confiate). Se vor depozita într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de cel puțin câteva săptămâni, dacă nu mai mult.,
dacă doriți să le glazurate, dar nu doriți să vă ocupați de lipirea lor (și nu vă pasă dacă arată lucioase), puteți presăra sau agita puțin zahăr pudră peste ele. Zahărul se va lipi de acoperire și le va face mai puțin lipicioase. Acest lucru le va face să arate diferit.
cum faci aceste nuci pecan glazurate cu scorțișoară de miere?
aceste nuci pecan glazurate sunt atât de ușor de făcut. Pentru o curățare ușoară, aliniați foaia de cookie cu folie de staniu.apoi, într-un castron mare, amestecați albusul de ou până când este spumos. Într-un bol mai mic, amestecați zahărul și zahărul de scorțișoară împreună.,
Adauga prime jumătăți de nuci pecan pentru spumos albus de ou. Îndoiți piulițele până când sunt acoperite. Apoi, adăugați miere și amestecați. Odată ce nucile sunt acoperite complet în amestecul de miere albă de ou, adăugați amestecul de zahăr scorțișoară. Amestecul de miere albă de ou ajută zahărul de scorțișoară să se lipească de nuci.
dulce scortisoara nuci amestec va fi gros și sub formă de pastă. Apoi, turnați amestecul de nuci pe foaia de biscuiți pregătită., Întindeți nucile într-un singur strat.
după nuci sunt răspândite uniform pe foaie de cookie sunt gata pentru cuptor. Coaceți pecanii dulci la 250°F timp de 60-75 de minute. sfat pro 1: Asigurați-vă că amestecați nucile pecan la fiecare 10-15 minute pentru a evita arderea. Amestecați cu atenție pentru a evita ruperea staniolului. pe măsură ce zahărul se încălzește, va începe să dizolve cristalele de zahăr. Când ați terminat, acoperirea cu zahăr va fi translucidă și strălucitoare, cu foarte puține cristale de zahăr care pot fi văzute., De asemenea, nucile vor fi nuci și bogate în aromă.datorită naturii zahărului încălzit, amestecul se va transforma într-un sirop foarte gros. Pentru a evita ca nucile glazurate sau confiate să fie lipite de staniol, de îndată ce am putut manipula nucile, le-am mutat într-o foaie separată de prăjituri căptușită cu hârtie pergament, permițându-le să se răcească acolo. Sfat PRO 2: dacă zahărul se întărește înainte de a scoate toate piulițele din tava stufoasă, puneți încercarea înapoi în cuptorul cald timp de câteva minute. Acest lucru va încălzi zahărul și îl va face din nou moale.
pot folosi un alt tip de nuci pentru această rețetă?,
am folosit doar nuci pecan în această rețetă. Cea mai bună presupunere ar fi că puteți folosi acest lucru cu migdale întregi crude sau chiar nuci, dar, din nou, nu l-am încercat cu alte nuci, cu excepția pecanilor. Dacă încercați o varietate diferită de nuci, mi-ar plăcea să aud despre experiența dvs. Aruncați-mi un comentariu de mai jos și împărtășiți-vă experiența.
verificarea prețurilor ($):
această rețetă este atât de delicioasă și merită prețul. Dacă comparați costul pentru a-l face acasă în comparație cu prețul de $7+ pentru 1 ceașcă de nuci la târg … nu este chiar amuzant!, prețurile consumabilelor pot varia în funcție de locația și magazinul de la care achiziționați alimente. Am Magazin de produse alimentare în vrac, utilizați cupoane, viziona anunțuri și magazin de vânzări (cum ar fi cazul lot), și să cumpere consumabile în vrac pentru a salva pe cost:
- nuci pecan Raw – $7.99
- ou alb – $0.12
- miere Raw – $1.45
- zahăr – $0.15
- scorțișoară – $0.05
costul Total pentru ingrediente pentru a face (4 cani de miere scorțișoară nuci pecan glazurate) este de numai $9.76. Asta e doar 2.44 dolari o ceașcă! Nebun!, Dacă ați făcut acest lucru cu o jumătate de kilogram de migdale crude, costul ar putea fi aproape redus la jumătate. Deci, data viitoare când te gândești să cumperi un mic con de nuci de scorțișoară, gândește-te din nou și fă-le acasă! Primești mult mai mult pentru bani. Asta e o degetul mare în cartea mea!
cum vă veți bucura de nuci pecan glazurate cu scorțișoară de miere?
le iubesc ca un tratament dulce sau pe un platou de desert. Le-aș da ca un cadou de vecin delicios, dar sunt mâncați prea repede în casa mea. Haha.,
Aici e plin de tipărit reteta. Bucurați-vă!
Ingrediente
- 1 lb prime nuci pecan, jumătăți
- 1 albus de ou, biciul până spumos
- 1/2 cana de miere prime
- 1 cana de zahar
- 1 1/2 lingurita scortisoara
Instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 250°C.
- Linie foaie de cookie cu folie de aluminiu pentru a evita lipicios de curatare.
- într-un castron mare adăugați ou alb, bici până la spumă., Adăugați pecanii și amestecați pentru a acoperi. Adăugați miere și amestecați pentru a acoperi.
- într-un castron mic, amestecați împreună zahărul și scorțișoara.
- adăugați amestecul de zahăr la amestecul de nuci. Se amestecă până se acoperă. Amestecul va arăta păstos.
- turnați piulițele acoperite pe foaia de prăjituri pregătită. Răspândiți nucile într-un singur strat.
- coaceți la 250°F timp de 60-75 minute amestecând la fiecare 10-15 minute pentru a evita arderea.
- nucile sunt gata atunci când cristalele de zahăr s-au topit, glazura a devenit strălucitoare și translucidă, iar nucile au o aromă bogată, de nuci. când ați terminat, scoateți din cuptor., De îndată ce puteți manipula piulițele (și înainte ca zahărul să se întărească), mutați piulițele într-o tavă nouă căptușită cu hârtie pergament. Acest lucru va ajuta la evitarea răcirii și lipirii piulițelor de staniol.
- lăsați nucile să se răcească complet și să se întărească înainte de a mânca.
Note
- Pentru a face un pecan „confiat” mai tare, gătiți încă 15-30 de minute. Urmăriți cu atenție și amestecați frecvent pentru a evita arderea.
- piulițele glazurate vor fi ușor lipicioase. Acest lucru este normal.
OP: 2.18.19 Actualizat pentru a adăuga detalii: 12.2.20