sunt măslinele o legumă? Aceasta este cea mai frecventă întrebare atunci când se confruntă cu produse cum ar fi măsline, cartofi și dovlecei. Este un fruct de măsline sau o legumă? Măslinele sunt legume? Copiii sunt confuzi din cauza aspectului măslinelor și a gustului lor. Este ușor să fii confuz, deoarece suntem folosiți cu fructe acre, tartă sau dulci. Vom aborda specificul măslinelor și multe altele în blogul Super Olive de astăzi, pentru a răspunde în cele din urmă la întrebarea: este o măslină o legumă?
măslinele contează ca legume? Este un măslin un fruct sau o legumă?,în ciuda aspectului, texturii și aromei măslinelor, ele sunt considerate fructe și nu legume. Deci, de ce măslinele sunt considerate legume de atât de mulți oameni? Răspunsul constă în modul în care sunt pregătite măslinele.măslinele nu sunt dulci sau tartă ca alte fructe, deci sunt pregătite să devină legume în diferite rețete. Acest favorit mediteranean este folosit pentru a adăuga sare și aromă la pizza și alte rețete grozave. Totuși, acest lucru nu schimbă faptul că, din punct de vedere botanic, măslinele sunt fructele măslinului., Măslinele au o piatră sau o groapă, ceea ce dovedește că sunt fructe, deoarece numai fructele posedă semințe de plante sau componente de reproducere.s-ar putea să vă întrebați de ce există doar o singură sămânță pe fruct, în comparație cu fructe precum roșiile sau poate portocalele. Răspunsul poate fi găsit în ce tip de fructe este măslinul. Măslinele se numesc fructe drupe. Exemple de fructe drupe sunt mango, prune, piersici, nectarine, caise, nectarine și cireșe. Există atât de multe exemple drupe – trebuie doar să te uiți în supermarket pentru alte fructe drupe.,gândiți-vă la toate fructele „ciudate” cu o sămânță asemănătoare pietrei și probabil că vă uitați la fructele drupe. De asemenea, Botanica nu clasifică speciile de plante în funcție de gustul fructelor. Botanica clasifică pe baza părților plantelor implicate. Fructele servesc ca părți reproductive ale plantelor, indiferent dacă planta este viță de vie, arbust sau copac. În măsline, măslinul se bazează pe fructele drupe pentru a răspândi genele și pentru a asigura supraviețuirea speciei.fructele sunt caracterizate ca ovarul unei plante care are adesea o parte cărnoasă care protejează și închide semințele., Partea cărnoasă nu dăunează semințelor chiar și atunci când se descompune, deoarece cazurile de fructe putrezite sunt pe pământ. Ceea ce este esențial este ca sămânța să-și găsească drumul spre pământ și să crească, așa cum ar trebui.
ce grup alimentar sunt măslinele? Măslinele sunt un fruct sau o legumă?măslinele sunt clasificate ca fructe, dar în general sunt grupate cu legume, deoarece, din perspectivă culinară, contribuie la rețete precum alte legume și nu fructe. Măslinele sunt, de asemenea, considerate alimente bogate în grăsimi datorită conținutului natural de grăsimi (grăsimi mononesaturate și o cantitate mică de grăsimi saturate)., Din perspectiva zahărului, măslinele sunt considerate alimente cu conținut scăzut de zahăr sau cu conținut scăzut de glicemie și sunt recomandate persoanelor care trebuie să-și reducă nivelul de glucoză din sânge sau aportul de carbohidrați. Clasificarea măslinelor în gătit este dintr-o perspectivă culinară care ia în considerare atributele zest ale acestui fruct. Deoarece măslinele sunt sărate și prelucrate pentru a-și îmbunătăți gustul și palatabilitatea, devine un acompaniament natural pentru pizza și alte feluri de mâncare.ceea ce este impresionant cu fructele de măsline este că nu sunt prea gustoase direct din copac. Septembrie este sezonul de recoltare pentru măsline., Măslinele încep ca drupe verzi care în cele din urmă devin purpurii în unele cazuri. Unele măsline se maturizează și nu își schimbă niciodată culoarea. Nu există diferențe în atributele nutriționale ale măslinelor negre și ale măslinelor verzi. Procesul de întărire se face pe fructe pentru a se asigura că amărăciunea este controlată, iar măslinele pot fi consumate ca orice alt fruct. Nouăzeci la sută din toate măslinele recoltate sunt, de asemenea, făcute în EVOO și ulei de măsline obișnuit prin presare la rece. Metodele de recoltare variază în funcție de produsul final dorit. Unele măsline sunt recoltate și ambalate în starea lor necoapte., Alte măsline sunt lăsate să se maturizeze complet pe copac înainte de a fi recoltate în întregime. Unele măsline încep verde și în cele din urmă devin negre. Uneori, culoarea matură este purpurie. În unele cazuri, unele măsline încep ca niște droops negre necoapte și se maturizează în aceeași culoare.în locuri precum Statele Unite, măslinele sunt culese necoapte și apoi sunt tratate sau prelucrate cu leșie pentru a reduce amărăciunea. Măslinele sunt apoi expuse la aer pentru a declanșa procese naturale în fructe, care în cele din urmă transformă drupele verzi și necoapte în cele coapte, negre., Metoda de procesare aleasă va afecta culoarea, gustul și starea de maturitate a drupei.
măslinele sunt o gustare sănătoasă?
măslinele sunt o gustare sănătoasă?
măslinele sunt o gustare naturală sănătoasă. Dezavantajul este conținutul de sodiu, deci dacă sunteți un individ sensibil la sare, este posibil să nu fie cel mai ideal. Măslinele proaspete și feliate sunt sărate înainte de ambalare pentru a-și îmbunătăți aroma și pentru a asigura o durată lungă de depozitare. În afară de conținutul de sodiu, măslinele sunt fantastice din cauza cantității de grăsimi mononesaturate. Grăsimile mononesaturate sunt grăsimi bune., Această grăsime beneficiază de sistemul cardiovascular și nu contribuie la creșterea LDL sau a colesterolului rău.dacă doriți să treceți la consumul de măsline proaspete pentru a vă îmbunătăți dieta, vă sugerăm să vă limitați consumul la șaisprezece până la douăzeci și patru de bucăți de măsline pe zi. Simțiți-vă liber să gătiți și cu măsline.