ce înseamnă să mănânci alimente Halal sau Kosher?mulți oameni sunt interesați de aceste tradiții dietetice din mai multe motive. Să aruncăm o privire.Halal și Kosher alimente sunt cele care sunt permise de legile religioase islamice și evreiești, respectiv. Halal înseamnă legal sau permis și, deși Halal se poate referi la orice este permis de Islam, este cel mai adesea folosit pentru a se referi la obiceiurile alimentare permise și este de obicei asociat cu consumul de carne., Kosher descrie alimentele care sunt permise pentru consum în conformitate cu legea dietetică evreiască (numită Kashrut).interesant este că există multe asemănări între Halal și Kosher, în special în alegerea cărnii. Carnea de porc este interzisă de ambele credințe, la fel ca amfibienii, păsările de pradă și majoritatea insectelor. De asemenea, ambele credințe interzic consumul de sânge.o altă asemănare este că animalul trebuie ucis rapid și într-un mod de a minimiza durerea. Tot sângele trebuie scurs, iar animalul trebuie examinat pentru a se asigura că este potrivit pentru consum., De asemenea, pot fi folosite numai animale sănătoase, ceea ce înseamnă că un animal bolnav sau așa-numitele „bovine downer” ar fi respins de măcelar înainte de a fi ucis.în ceea ce privește prelucrarea, alimentele halale sunt pregătite pentru piață în conformitate cu aceleași standarde ca orice alt aliment. Alimentele Kosher trec printr-un proces care include o inspecție a organelor și înmuierea în apă sărată înainte de ambalare. Carnea este, de asemenea, sărată în interior și în exterior pentru a elimina ultimele urme de sânge rămase., Există unele dovezi că această curățare a apei sărate poate reduce riscurile de salmonella și poate elimina carnea altor microbi dăunători. Cu toate acestea, alte studii au descoperit că această apă este rece, bacteriile ar putea rămâne în carne până când este gătită.trebuie remarcat faptul că certificarea Halal și Kosher nu înseamnă că alimentele nu conțin microbi dăunători sau substanțe chimice contaminante. Cu toate acestea, deoarece există o inspecție pentru a vă asigura că carnea este potrivită pentru a mânca, există măsuri de precauție. De asemenea, abatoarele Kosher și Halal din S. U. A., sunt inspectate frecvent pentru a se asigura că produsul respectă standardele guvernamentale.alte studii au arătat că „sângerarea” animalului sacrificat poate oferi o protecție suplimentară împotriva organismelor potențial infecțioase care ar putea exista în sânge.deci, mâncarea în funcție de Halal sau Kosher este mai sănătoasă? Este de acord că accentul se pune pe respectarea legilor religioase, mai degrabă decât măsuri de precauție bazate pe știință împotriva bolilor. Cu toate acestea, mulți oameni cred că pașii suplimentari care sunt luați pentru a pregăti carnea o fac o alegere preferabilă., De asemenea, știți că există mișcări spre carnea organică Halală și Kosher. Și sunt cei care cred că pur și simplu luând timp pentru a fi mai mult discernământ despre ceea ce mananci solicită alegeri generale mai sănătoase nutriție.desigur ,dacă sunteți cu adevărat preocupat de modul în care sunt tratate animalele, cea mai bună opțiune este să mergeți vegetarieni. Mulți musulmani și evrei observanți preferă această alegere, dar observă că trebuie să respecte în continuare alte legi dietetice ale credinței lor., De exemplu, preparate vegetariene, preparate cu alcool nu ar fi Halal, și atât Evreii și Musulmanii mănâncă doar mâncăruri vegetariene, sau altfel – care sunt pregătite în bucătăriile unde legile dietetice sunt practicate.Kosher sau Halal? Este alegerea ta și, în acest caz, dacă aduce sănătate spirituală împreună cu sănătatea fizică, poate fi alegerea potrivită pentru tine.aceste informații nu sunt destinate să înlocuiască asistența medicală profesională. Urmați întotdeauna instrucțiunile medicului dumneavoastră.