Kung Pao fasole albă tigaie

dacă nu ați auzit niciodată de Kung Pao, este inițial un amestec de prăjit făcut cu pui marinat, arahide și ardei iute. Aceasta este o versiune mai sănătoasă și fără carne a acestui fel de mâncare Populară Chineză. Puiul este înlocuit cu fasole albă și ardei gras.se întâmplă multe aici cu texturile, fasolea albă este moale și se topește în gură, în timp ce arahidele adaugă o criză la fiecare mușcătură, iar sosul siropos adaugă dulceață.

Pre-vegan nu consumam foarte multe fasole, linte sau năut, de fapt nu mâncam nimic ca să fiu sincer., Acum sunt ingredientele mele preferate pentru a găti, fasolea și leguminoasele sunt bogate în proteine, foarte gustoase și versatile. Modul meu preferat de a le folosi este în dalii, caserole sau combinate cu alte surse de proteine și grăsimi sănătoase, cum ar fi în aceste boluri de putere enchilada.această rețetă necesită doar 30 de minute și totul se face într-o singură tigaie. Pregătire simplă pentru o masă foarte aromată.arahidele sunt mai întâi prăjite într-un pic de ulei cu ceapa, usturoiul și ardeii verzi. Prăjirea arahidei crește factorul de criză și adaugă mai multă aromă., Ardeii se adaugă apoi în tigaie și se fierbe până se înmoaie. Între timp puteți pregăti sosul Kung Pao.sosul este un amestec magic de sos de soia, zahăr de nucă de cocos, vin alb, oțet, ulei de susan și amidon de porumb care îl ajută să devină mai gros și mai sirop. Uleiul de susan prăjit nu este de obicei folosit ca ulei de gătit, ci mai mult ca aromă, deoarece are o aromă foarte puternică. Există diferite tipuri de ulei de susan, asigurați-vă că utilizați tipul prăjit.odată ce legumele sunt moi, puteți adăuga sosul kung pao și fasolea albă și amestecați pentru a vă asigura că totul este bine acoperit., E atât de simplu.puteți servi acestea ca atare sau cu o parte a orezului brun. Pe lângă faptul că este incredibil de gustos, fiecare porție este ambalată cu 16g de proteine!lasă-mă să știu în comentarii dacă încercați această rețetă!,fin tocat

Sos

• 1 lingura vin alb
• 2 linguri sos de soia (sau tamari)
• 1 lingurita ulei de susan prajite
• 2 linguri de apă
• 1 lingurita otet balsamic
• 2 lingurițe de zahăr de nucă de cocos
• 1 lingura amidon de porumb

Instrucțiuni

Sos

1. Într-un castron mic, combina vin alb, sos de soia, ulei de susan, apa, otet balsamic, nucă de cocos zahăr și amidon de porumb., Se amestecă până se combină bine și se lasă deoparte.

Kung Pao

1. încălziți o lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
2. adăugați arahidele și amestecați-le timp de aproximativ un minut, până se rumenesc.
3. adăugați feliile de ardei jalapeño, ceapa, usturoiul și ghimbirul. Gatiti 5-7 minute pana cand ceapa este moale si incepeti sa caramelizati. Se presară cu piper roșu zdrobit.
4. adăugați ardeii roșii și verzi și gătiți încă 10 minute, până când ardeii sunt moi. Dacă se lipeste de tigaie, adăugați 1/4 cană de apă.,
5. amestecați sosul, gătiți timp de 20-30 de secunde până când sosul devine gros și sirop. Adăugați fasolea albă scursă și amestecați pentru a vă asigura că totul este acoperit cu sosul.
6. serviți fierbinte deasupra orezului brun sau așa cum este.