Învețe cum să grill coada de homar cu această rețetă ușor. Cozile de homar la grătar sunt o masă ușoară, dar impresionantă, făcută cu unt de usturoi în mai puțin de 20 de minute.
homarul proaspăt gătit este unul dintre lucrurile noastre preferate despre vară! Îmi amintește de verile din New England unde încercăm să mâncăm cât mai mult homar în timpul sezonului., Cozile de homar la grătar sunt unul dintre lucrurile noastre preferate de grătar, deoarece sunt ușor și gata în mai puțin de 20 de minute! Adăugăm un sos simplu de unt de usturoi pentru o aromă și mai mare. Ungeti untul peste homar și rezerva unele pentru scufundare. Proaspete, aromate și delicioase!
Cum să grill cozi de homar
de Gatit cozi de homar la grătar este ușor. Folosind foarfece de bucătărie, tăiați coaja de homar pe mijloc, oprindu-se la coadă. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea în centru fără a tăia tot drumul. Introduceți o broșă de lemn pe lungime., Frigarui din lemn ajuta la prevenirea coada de la curling în timp ce grill-ul. Ungeți cozile cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.Preîncălziți un grătar la foc mediu. Grătați homarul, tăiați partea în jos timp de 5 minute, până când cojile sunt strălucitoare roz-roșu. Flip cozi, ungeti cu unt de usturoi si apoi la gratar pentru încă 3 până la 5 minute, sau până când homarul este opac și citește temperatura de 140 grade F pe-o clipă-a citit termometrul. Nu exagerați sau homarul va deveni cauciucat.
cum grătați cozile de homar congelate?,
dezghețați cozile de homar congelate în frigider. Când sunteți gata de grătar, preîncălziți un grătar la foc mediu. Grătați homarul, tăiați partea în jos timp de 5 minute, până când cojile sunt strălucitoare roz-roșu. Rotiți cozile și grătarul pentru încă 3 până la 5 minute sau până când homarul este opac și citește 140 de grade F pe un termometru cu citire instantanee.
sos de unt de usturoi
sosul de unt de usturoi este perfect pentru îmbunătățirea aromei pentru homar. Untul simplu de usturoi se face cu unt, usturoi, arpagic, suc de lămâie și sare. Ungeți homarul cu el sau folosiți sosul suplimentar pentru scufundare., Ingredientele proaspete se combină pentru a crea combinația perfectă de arome.
ce se întâmplă cu cozile de homar la grătar?
serviți acest stil de surf și gazon, servind homarul cu friptură la grătar. Sau serviți-l cu câteva dintre mâncărurile noastre preferate la grătar.,
- de porumb la Grătar
- sparanghel la Grătar
- Anghinare la gratar
- la Grătar broccoli
- Tortellini salata de paste
- usturoi la Gratar cartofi
- la Gratar cartofi dulci
- Castravete si salata de rosii
- Capsuni salata de spanac
Du-te, foc până gratar si face homar la grătar pentru cină în seara asta! Serviți-l cu părțile preferate la grătar și un pahar de sangria de căpșuni pentru masa completă de vară. Dacă vă place grătarul, asigurați-vă că consultați celelalte rețete de grătar.,
Grilled Lobster Tail
▢ 1 tablespoon lemon juice
Instructions
-
In a small mixing bowl, whisk together butter, garlic, chives, lemon juice, and
salt; set aside., -
Utilizarea de bucatarie, foarfece, taie carapace de homar pe mijloc, oprindu-se la coada. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia carnea în centru fără a tăia tot drumul. Introduceți o broască longitudinală prin coadă pentru a nu se ondula în timpul gătitului.
-
Perie cozi cu ulei de masline; se condimentează cu sare și piper după gust.
-
Preîncălziți un grătar la foc mediu., Grill homar, tăiat cu partea în jos, timp de 5 minute, până când cojile sunt strălucitoare roz-roșu. Flip cozi, ungeti cu unt de usturoi, și grătar pentru inca 4 pentru 5 minute, sau până la carne de homar este un corp opac de culoare albă și citește 135 de grade F.
-
Ungeti cu mai mult usturoi unt, se presara cu arpagic si se serveste cu felii de lamaie.
Note
- puteți reduce cantitatea de unt de usturoi, dacă doriți. Sau puteți omite untul de usturoi.,
- Serve with your favorite grilled sides or surf and turf style with grilled steak.