Healthy Baked cartofi Reteta

în mintea mea, o cină de Ziua Recunostintei pur și simplu nu este completă fără o reteta delicioasa cartofi la cuptor.

Aceasta reteta sanatoasa necesită doar ingrediente simple și câteva minute în cuptor. Rezultă cartofi perfecți, cu piei crocante și interioare pufoase, cremoase, pline de brânză și broccoli.,

acești cartofi aromatici merită un loc pe orice confort-masa de cină a iubitorilor de mâncare sau sărbătoarea de vacanță!

cartofii copți sunt sănătoși?pe lângă faptul că nu conțin grăsimi, colesterol și relativ bogate în fibre (4 grame pe cartof), cartofii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C și B6. În plus, acestea sunt printre cele mai comune alimente de umplere, ceea ce înseamnă că pot promova un sentiment de plenitudine și pot duce la o scădere generală a aportului de calorii., problema pe care ar trebui să o țineți cont dacă alegeți să prăjiți cartofii în ulei și să adăugați sare, totuși, este că cantitatea de calorii, grăsimi și sodiu va crește semnificativ ca rezultat. Dacă doriți un fel de mâncare sănătoasă de cartofi, luați în considerare metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi coacerea sau aburirea.

cele mai Bune Cartofi de Cartofi la Cuptor Reteta

Dacă ați început să se aventureze în lumea de cartofi la cuptor reteta, ta naturală prima întrebare este, probabil, „Ce se întâmplă în perfectă cartof copt?,pentru majoritatea dintre noi, vedem multe tipuri diferite de cartofi în fiecare zi. Pentru a fi sincer, toți pot funcționa destul de bine pentru o rețetă medie de cartofi coapte. dacă doriți să folosiți cei mai buni cartofi pentru rețeta dvs. coaptă, știind ceva despre ei ar trebui să fie mustul. Practic, putem clasifica cartofii în 3 tipuri:

cartofi amidon

acei cartofi sunt bogați în amidon și au o textură făinoasă. Carnea este pufoasă și se poate descompune ușor, ceea ce le face perfecte pentru mâncăruri coapte sau prăjite. Unele iconic cartofi amidon sunt roșcat, Idaho, și cartofi roșii., acest tip conține mai mult zahăr și umiditate, astfel încât își pot menține bine forma chiar și după feliere. Textura lor fermă face salate de cartofi perfecte. unii cartofi ceroși includ kipfler, nicola și cremă olandeză.

cartofii cu scop universal

cartofii cu scop universal au un conținut mediu de amidon. Ei au mai multă umiditate și își păstrează forma decât cartofii amidonici. unele nume populare sunt Golden delight, coliban și royal blue. pentru întrebarea care este cel mai bun cartof pentru această rețetă, răspunsul nostru este cartofii roșii., Pielea lor este groasă și ușor crocantă în cuptor. Interioarele sunt pufoase și amidonice, ceea ce le face perfecte pentru a se împerechea cu umpluturi suplimentare precum brânză și legume.cel mai bun lucru pe care îl iubim la această rețetă este că este atât de versatil. Trebuie doar să urmați instrucțiunile noastre pentru metoda generală de gătit, dar este într-adevăr în funcție de preferințele și gustul dvs.

Aici sunt unele dintre principalele ingrediente ai nevoie pentru acest lucru sănătos și consistent garnitura.,cartofi: alegeți un tip de cartofi amidon pentru cel mai bun rezultat, piele crocantă și umplutură pufoasă după coacere.

condimente: sare, piper, ardei iute, sau orice inima ta solicită.brânză: gouda, cheddar sau mozzarella toate pot fi folosite în sosul de brânză. începeți experimentul golind frigiderul. Puteți folosi ingredientele rămase ca topping-uri. Nu vă faceți griji! Orice combinație de topping poate funcționa Magic.,

Cum de a Face de doua Ori Cartofi Copti la Cuptor

Prep cartofi: Intepati pielea din cartofii cu o furculiță înainte de coacerea lor.

Freca pielea cu ulei de măsline, apoi coace-le la cuptor: Periaj niște ulei de măsline peste cartofi face pielea crocantă, în timp ce încă permițându-pentru un interior pufos.,

se Coace cartofii: se Acoperă cu o foaie de copt în folie de aluminiu înainte de introducerea cartofilor pe ea. Coaceți timp de 30-45 de minute la 425 °F până când sunt bine gătite.

de Tăiere un strat subțire pe partea de sus: scoop Apoi carnea în interior, lăsând un strat subțire de frontieră.,

Face umplutura: se Amesteca carnea cu brânză, condimente și ingrediente de alegerea ta.

Umple de coji de cartofi: Turnati umplutura înapoi în coji de cartofi. Este posibil să fie nevoie să apăsați puțin umplutura, deoarece topim și niște brânză sau slănină pe cartofi.,

se Coace din nou: Dacă doriți clare pielea cartofi, se coace la foc de 350 °F sau până când brânza este topita.

temperatura cartofilor copți

coacerea la temperaturi diferite are ca rezultat texturi diferite. cartofii înveliți în folie sunt de obicei coapte la 425 F timp de aproximativ 1 oră. Acest lucru poate duce la un interior moale și delicat.,

Dacă doriți clare pielea de cartofi, se reduce căldura la cel de-al doilea copt pentru aproximativ 350 F. timpul De coacere va fi un pic mai mult de 1 oră, dar lent de copt face cartofi mai crocante si mai gustoase.

cât timp să gătești

în jur de 60 de minute. Va dura aproximativ 45-60 de minute la 400 F și 60-75 de minute la 350 F.

topping-uri pentru reteta de cartofi copți

reteta de cartofi copți este ceva ce suntem bucuroși să avem la orice cină de săptămână., Ei au tot ce ne place: piure de cartofi pufos, brânză topită, iar posibilitatea este posibilă. carnea de cartof este scoasă pentru a deveni baza pentru umplerea dvs. Putem alege tot ce vrem să intrăm în acest cartof crocant și iată câteva sugestii:

brânză

este un topping clasic din mai multe motive. Topiți brânza pe cartofi la sfârșitul timpului de coacere și lăsați-o să se topească. Cheddar sau velveeta funcționează bine în această rețetă.

smântână

poate suna bizar, dar smântâna este o stea aici., Datorită texturii cremoase, smântâna hidratează umplutura și hrănește celelalte ingrediente.

Broccoli

Broccoli adaugă o crocantă plăcută în farfurie. În plus, este și o doză sănătoasă de care avem cu toții nevoie.

Poți Congela Cartofi la Cuptor

Sigur că poți. Odată ce cartofii se răcesc complet la temperatura camerei. Ar trebui să le păstrați într-o pungă ziplock și să le păstrați la congelator până la două luni., ori de câte ori trebuie să le folosiți, pur și simplu le coace din nou în cuptor.

cum se reîncălzește cartofii copți

în cuptorul cu microunde: acesta este cel mai rapid mod, dar poate usca cartofii. Pentru a preveni acest lucru, acoperiți fiecare cartof cu un prosop de hârtie umed. Puneți cartofii în cuptorul cu microunde și încălziți aproximativ 2 minute. în cuptor: pur și simplu înfășurați cartofii în folie și puneți-le pe grătar. Coaceți aproximativ 10-15 minute sau până când sunt încălzite. Nu uitați să le rotiți la jumătatea drumului. această metodă ar putea părea un pic complicată, dar ajută pielea cartofului să rămână crocantă.,

cât durează cartofii copți

când sunt coapte, cartofii pot fi păstrați la frigider timp de 2-4 zile. Dacă sunt înghețate, pot dura până la 3 luni. pentru cea mai bună calitate și siguranță, refrigerați cartofii în recipiente etanșe sau pungi de plastic.

ceea Ce a Servi cu

cartofi la cuptor reteta a devenit un discontinue în multe gospodării, deoarece au un gust minunat, cu multe tipuri diferite de preparate din bucătăria., servirea cartofilor cu unele proteine este o modalitate simplă de a le transforma într-un fel principal. Baconul sau cârnații pot fi o alegere excelentă. este întotdeauna plăcut să ai cartofi alături de inimă și mâncare delicioasă de creveți. Nu aveți nevoie de orez sau paste, deoarece cartofii oferă suficient carbohidrați pentru masă.

carne de vită măcinată

cartofii copți se împerechează minunat cu opțiuni savuroase, cum ar fi friptura de rozmarin sau carnea de vită marinată la grătar. pentru alte rețete sănătoase din cartofi, consultați cartofii noștri piure. Gătit fericit!,

5 din 2 voturi

Sănătos Cartofi la Cuptor Reteta

Luna Regina

Uneori, cele mai simple ingrediente și metode poate produce mâncare delicioasă și sănătoasă cartofi la cuptor reteta este dovada. Acestea ies cu piele crocantă și o umplutură bine condimentată și pufoasă. Sunt atât de simple încât puteți, de fapt, să adăugați aproape oricare dintre toppingurile preferate și să veniți cu o masă delicioasă, personalizată.,/div>

Servings 4 servings
Calories 185 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 20 oz russet potatoes 4 small
  • ▢ 1/2 tsp olive oil
  • ▢ 1/4 tsp salt
  • ▢ 1/4 tsp black pepper
  • ▢ 1 tbsp unsalted butter
  • ▢ 1/4 cup plain Greek yogurt
  • ▢ 0.,75 oz cuptor sunca maruntita
  • ▢ 1 lingura arpagic tocat
  • ▢ 1 lingurita coriandru tocat
  • ▢ 1/4 lingurita cimbru
  • ▢ 2 linguri brânză cheddar

Acest post poate conține link-uri de la Amazon sau alți parteneri; Achizițiile făcute prin intermediul acestor link-uri pot beneficia de noi, la nici un cost suplimentar pentru tine. Citiți dezvăluirea noastră afiliată.,

Instrucțiuni

  • Utilizați o furculiță pentru a strapunge pielea de fiecare cartof în mai multe locuri. Apoi frecați uleiul de măsline pe piele și presărați cartoful cu ⅛ linguriță de sare și ⅛ linguriță de piper.
  • Loc o folie pe grătarul din mijloc și apoi pus cartofi pe ea. Coaceți-le la 400 ° F timp de 45-60 de minute până când pielea se simte crocantă. Întoarceți cartofii o dată sau de două ori în timp ce coaceți. Timpul total de gătire va varia în funcție de mărimea cartofilor.,
  • Să cartofii se răcească timp de 10 minute. Apoi tăiați partea superioară a fiecărui cartof și scoateți interiorul.
  • Într-un castron mare, se adauga umplutura de cartofi cu restul de sare, piper, iaurt grecesc, cimbru, praz, unt, 1 lingura de brânză cheddar, și 0.5 oz bacon. Mash de umplere până la omogenizare.
  • Lingură în piei de cartofi. Topim cartofii cu restul de brânză și slănină., Întoarceți cartofii pe foaia de copt și coaceți la 400°F timp de încă 5-10 minute, până când brânza se topește.
  • Garnisiti cu coriandru tocat și se servește în timp ce cartofii sunt încă fierbinți.

Note

  • asigurați-vă că cartofii dvs. nu au prea mulți germeni sau o nuanță verde. Pielea verde a cartofului poate fi o indicație a solaninei, un compus care este otrăvitor dacă este consumat în cantități mari. Pur și simplu tăierea părților verzi de pe cartofii dvs. le va face în siguranță să mănânce.,
  • înfășurați cartofii în folie de aluminiu dacă doriți să scurtați timpul de gătire.
  • cel mai bun mod de a ști dacă cartoful dvs. este gătit bine este să lipiți o furculiță în centru. Dacă furculița pătrunde cu ușurință în cartof, se termină coacerea.
  • folosiți cartofi de dimensiuni similare, astfel încât toți să se termine aproximativ în același timp.,ories de Grăsime 72
% Valoarea de zi cu Zi*
Fat 8g12%
Grasimi Saturate 4g25%
Grasimi Trans 1g
Grasimi Polinesaturate 1g
Grasimi Mononesaturate 3g
Colesterol 19mg6%
de Sodiu 286mg12%
Potasiu 632mg18%
Carbohidrati 23g8%
Fibre 3g13%
Zahăr 2g2%
Proteine 7g14%
Vitamina a 26IU1%
Vitamina C 13mg16%
Calciu 55mg6%
Fier 1mg6%
* procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.,

a încercat această rețetă?Mențiune @HealthyKitchen101 sau etichetă #healthykitchen101!

Bună ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!

Leave a Comment