Health benefits of Black Currants (Română)

, de Asemenea, menționate ca European coacăz negru, Coacăze negre, coacăze Negre , Siyah Frenkuzumu , Quincy fructe de padure, Gichtbeerblaetter , Grosella Negra, Groseille Noir, Nabar, Huile de Pépins de Cassis, Hârtie, Ribes Nero, Ribes Nigri Folium și Ribes nigrum, este o foioase și ramificat arbust care necesită umed, fertil și bine drenat., Planta crește până la înălțimea de 1-2 m (3-6, 5 ft). Are frunze alternative, simple, cu muchii dințate, care măsoară aproximativ 2,5-10,5 cm lungime și 2,5-12 cm lățime. Mugurii sunt maro, gălbui, alungiți până la ovoid până la elipsoid aproximativ (3-)4-7 mm. Are flori bisexuale, iar culoarea sa variază de la galben la verde de 10-11 mm lungime. Floarea se transformă într-un fruct în formă de glob, slab glandular, care măsoară 0,8-1(-1,4) cm și 1 cm în diametru. Fructul este aromat și de culoare neagră, cu coaja netedă. Are aromă aromatică, puternică și tartă, cu gust acru.,coacăzele negre din fructe au un conținut ridicat de antociani care posedă activități antioxidante și oferă diverse activități de promovare a sănătății. Are un conținut ridicat de antioxidanți în comparație cu alte fructe, legume, inclusiv afine. În afară de gustul său, are un conținut ridicat de nutriție. Este o sursă excelentă de vitamina C care îmbunătățește capacitatea organismului de absorbție a fierului. Îmbunătățește puterea imunității pentru a contracara bolile comune, cum ar fi infecția, gripa și frigul. Promovează sănătatea vederii, precum și sănătatea cardiovasculară.,originar din Europa de Nord și Asia de Nord. Coacăzul negru a fost cultivat în secolul al XI-lea în Rusia. În secolul al XVII-lea, a început cultivarea coacăzului negru. A fost folosit pentru proprietăți medicinale. Siropul făcut cu sucul fiert cu zahăr este folosit pentru a vindeca durerile de gât și febra mai mică. Decocția făcută din scoarță, frunze și rădăcini este folosită ca remedii tradiționale.în timpul celui de-al doilea Război Mondial, Regatul Unit a folosit boabe de coacăze negre ca sursă de vitamine., Plantele au devenit potrivite pentru a crește în climatul din Marea Britanie, astfel încât Guvernul britanic a promovat cultivarea plantelor de coacăze negre. În Marea Britanie, au fost cultivate aproximativ 1400 de hectare de fructe de coacăze negre.boabele de coacăze negre sunt o sursă excelentă de flavonoide, vitamina C, proantocianidine, antociani. Are 15-195 de acizi grași, cum ar fi acidul alfa și gama linolenic, antocianidinele, acidul stearidonic și flavonoidele. Este folosit ca diaforetic, dieuretic și anti-piretic. Se utilizează pentru a trata gripa și frigul., Frunzele sunt utile pentru tratamentul tusei spasmodice, diareei și durerii în gât. Uleiul extras din semințele de coacăze negre posedă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante, imunostimulante, cardioprotectoare și protectoare ale pielii. Unele dintre beneficiile pentru sănătate sunt discutate mai jos:

1. sănătate cardiovasculară

consumul zilnic de coacăze negre este util pentru menținerea sănătății inimii prin scăderea șanselor de probleme cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord și bătăi neregulate ale inimii. Aceasta se datorează prezenței flavonoidelor în coacăze negre., În plus, este o sursă excelentă de antioxidanți care previne șansele de deteriorare oxidativă și scade formarea de substanțe toxice pe vasele de sânge. Netezește fluxul de sânge în sistemul cardiovascular.

1. scade tensiunea arterială

boabe de coacăze negre este util pentru persoanele cu hipertensiune arterială., Aportul zilnic de coacăze negre este util pentru scăderea tensiunii arteriale crescute datorită prezenței potasiului care acționează ca un vasodilatator natural care relaxează vasele de sânge și netezește fluxul de sânge prin reglarea presiunii sângelui. În plus, reglarea tensiunii arteriale scade șansele de atac de cord sau accident vascular cerebral.coacăza neagră este o sursă excelentă de acizi grași Omega-3 care ajută la reglarea nivelului de colesterol din organism., Consumul adecvat de coacăze negre ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL și la creșterea colesterolului HDL. Prezența excesivă a colesterolului LDL este dăunătoare pentru sănătate, deoarece blochează arterele și vasele de sânge și crește șansele de probleme cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord și bătăi neregulate ale inimii.coacăzele negre au proprietăți anti-cancerigene care reduc șansele de dezvoltare a cancerului în organism. Are antioxidanți precum zeaxantina, criptoxantina, beta-carotenul și vitamina C., Antioxidanții contracarează radicalii liberi și previn șansele de deteriorare oxidativă a celulelor corpului și reduc șansele de cancer. Aportul zilnic de coacăze negre scade șansele de cancer și previne deteriorarea oxidativă a celulelor.coacăzele negre ajută la întărirea sistemului imunitar și previne șansele de infecții care sunt posibile datorită prezenței vitaminei C care acționează ca antioxidant care contracarează radicalii liberi care există în organism și previne șansele de deteriorare oxidativă a celulelor corpului., Scade șansele de a obține febră, frig și infecții.consumul zilnic de coacăz negru ajută la scăderea șanselor de infecții bacteriene, cum ar fi infecția tractului urinar, datorită prezenței compușilor chimici, cum ar fi antocianina și taninul. Previne dezvoltarea bacteriilor în tractul urinar și scade riscul de infecție.coacăza neagră este vitală pentru menținerea sănătății creierului. Consumul zilnic de coacăze negre mărește memoria și îmbunătățește alimentarea cu oxigen a creierului., Se datorează prezenței antioxidanților și a fierului. Îmbunătățește alimentarea cu oxigen a creierului și a celulelor nervoase și îi ajută funcția. Contracarează radicalii liberi și previne deteriorarea oxidativă a creierului. Reduce șansele bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson și boala Alzheimer.coacăzul negru este util pentru scăderea șanselor de anemie și pentru ameliorarea acesteia. Aceasta se datorează prezenței fierului., Aceasta ajuta la formarea de celule roșii din sânge și promovează sânge oxigenat pentru a ajunge în fiecare parte a corpului și, de asemenea, scade șansele de anemie. În plus, coacăzul negru are cupru care este vital pentru formarea de noi celule sanguine. Simptomele comune ale anemiei sunt slăbiciunea, oboseala generală, amețelile, umflarea limbii, pielea palidă, bătăile neregulate ale inimii și durerile de cap.este o sursă excelentă de antioxidanți și compuși precum fitonutrienții, antocianina și taninurile., Previne șansele de inflamație gastrointestinală și cardiovasculară.consumul de coacăze negre ajută în mod regulat la menținerea sănătății ochilor. Coacăzele negre sunt Marea sursă de antioxidanți, cum ar fi vitamina C, care contracarează radicalii liberi din organism și previne deteriorarea oxidativă a ochilor. Scade șansele de probleme oculare, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară. În plus, joacă un rol vital în menținerea sănătății ochilor, deoarece îmbunătățește vederea și scade șansele de pierdere a vederii.,

tipuri de coacăze negre

suntem capabili de a descoperi diferite tipuri de coacăze negre din întreaga lume. Unele dintre tipurile sunt prezentate mai jos –

1. Ben Connan

este într-adevăr un sortiment anterior de coacăze negre, creând 4 sau 5 zile mai devreme decât Ben Lomond în Regatul Unit. Este într-adevăr considerată o varietate foarte mare producătoare în Marea Britanie și, de asemenea, afișează chiar și maturizarea standard. Are fructe mari, adânci negre (187 Connan berries vs. 206 Lomond berries / 250 grame de fructe) având un gust plăcut acid/dulce., Micul său obicei de dezvoltare îl face să fie ideal pentru recoltarea mecanizată a fructelor, fermele U-pick și, de asemenea, piața grădinii de acasă. Soiul Ben Connan este ideal pentru consumarea proaspătă, gemuri, conserve și, de asemenea, conserve, dar trebuie să fie bine recoltate și, de asemenea, coapte pentru a găsi cea mai bună dulceață. Acest soi special nu este, de fapt, de preferință potrivit pentru fabricarea sucului. Deși nu este complet rezistent la rugina Blister de pin alb, acest soi special are relativitate niveluri mai scăzute ale unei infecții.

2., Ben Tirran

Ben Tirran este într-adevăr o mare producătoare, târziu soiul de-a lungul mai mici cu fructe de padure au un gust plăcut. Ben Tirran este recunoscut ca o boabe fantastic pentru stoarcere. Ea flori doar un pic după diverse alte Ben serie coacăze negre, prin urmare, are capacitatea de sensibil de a tolera înghețurile de primăvară. Obiceiul de creștere este verticală și, de asemenea, energic. Fructele sunt acceptabile atât pentru suc, cât și pentru gemuri, pentru funcții industriale și, de asemenea, u-pick și grădini de acasă., Ben Tirran este destul de predispus la rugina Blister de pin alb, dar are o bună rezistență la mucegai.

3. Ben Nevis

Ben Nevis, soiul de coacăze negre, este într-adevăr un” răsad sora ” lui Ben Lomond. Această alegere specială este într-adevăr un coacăz eficient, la mijlocul sezonului, împreună cu fructe de pădure uriașe și ferme. Are o mare toleranță la îngheț, fără indicii de probleme de iernare în zona Edmonton. Această selecție specifică de coacăz negru este rezistentă împotriva mucegaiului și generează, de asemenea, fructe de dimensiuni moderate.

4., Ben Arin

Această alegere de coacăz negru este recunoscut ca o mare de stoarcere, datorită cantități mai mari de anthocyins, conținut ridicat de vitamina C și de culoare de mare echilibru în plus mijlocii fructe de padure crea suc cu o mare de culoare. Deoarece acest soi este târziu să înflorească, ar putea ajuta la prevenirea înghețurilor de primăvară târzie. Dimensiunea mica de fructe de padure Ben arin joacă un rol într-o vârstă mai mare la sută de anti-oxidanți. Plantele afișează dezvoltarea energetică, precum și obiceiul de creștere este vertical, care permite o decupare mecanică ușoară.

5., Ben Sarek

acest soi special de coacăze negre este de obicei un soi de mijloc de sezon, împreună cu fructe de pădure uriașe. Ben Sarek este într-adevăr un arbust semi-pitic considerabil mic, având o înălțime medie de 3 ft, ceea ce îl face ideal pentru grădinile U-pick și acasă și, de obicei, nu este utilizat în operațiuni care utilizează recoltoare mecanice. Fructele sunt create cu aproximativ 7 zile mai devreme decât Ben Lomond. În ceea ce privește rugina Blister de pin alb, chiar dacă Ben Sarek are o „rezistență echitabilă”, de obicei nu este considerat un soi tolerant.

6., Ben Hope

Ben Hope este de fapt un excelent soi de coacăz negru, care este energic și, de asemenea, mai înalt, dezvoltat în Institutul scoțian de cercetare a culturilor. În funcție de condițiile vântului, Ben Hope ar putea avea nevoie de un sit protejat. Considerat de mulți oameni ca fiind cel mai bun fruct de degustare din toate tipurile noastre, acesta prezintă o rezistență excelentă împotriva bolilor foliare și are o capacitate excelentă de a rezista atât la mucegai, cât și la fața locului., În PEI acest soi special pare extrem de predispus la un număr de rugină Blister de pin alb, care protejează în totalitate cultura și, de asemenea, scade randamentele viitoare. Ben Hope înflorește 2 zile imediat după Ben Lomond și poate fi, în general, adunat la 10 zile după soiul Ben Lomond. Randamentele Ben Hope sunt în mod regulat ridicate. Ele generează boabe de dimensiuni medii cu atribute fizice mai mari și, de asemenea, fructele sunt potrivite pentru producția industrială.

7., Consort

coacăz negru consort este cu siguranta un soi mai devreme la mijlocul sezonului, care este considerat ca fiind doar corect în productivitate. Fructe de padure, de obicei, sunt medii-mici și, de asemenea, grupurile sunt moderate în lungime. De obicei, acest soi este recunoscut ca fiind „sărac spre corect” pentru recoltarea mecanică. Plantele sunt predispuse la fața locului frunze și intens vulnerabile la mucegai, dar rezistent la rugina blister pin alb. Acest soi special este recunoscut ca valoare în zona de creștere exact unde este necesară rezistența la rugină.

8., Titania

Titania se distinge de alte tipuri atunci când vine vorba de atingerea maturării în 3 sezoane, împreună cu o rezistență excelentă la boli. Chiar dacă acest soi oferă o rezistență mult mai bună la rugina blisterului de pin alb, atât un studiu danez, cât și un studiu OACC au descoperit WPBR pe plantele Titania. Titania are o rezistență excelentă la mucegai., Acest soi special este recunoscut pentru cultura constantă și generează, de asemenea, fructe de pădure mari, care au un gust excelent, care este excelent pentru prelucrare și, de asemenea, o calitate rezonabilă a sucului. Plantele sunt foarte energic împreună cu maturare, precum și înflorire fiind aproape la fel ca Ben Lomond.

9. Tiben este renumit pentru randamentul său mai mare, cantități mai mari de antociani și, de asemenea, vitamina C, împreună cu chiar maturare, dezvoltarea verticală, precum și rezistența la mucegai., Este într-adevăr considerat a fi destul de rezistent împotriva ruginii Blister de pin alb în Polonia. În comparative cu randament de cercetare s-a demonstrat că Tiben înregistrat randamente mai mari în comparație cu Ben Lomond’ (ambele mediu târziu). ‘Tiben’ (‘Titania’ × ‘Ben Nevis’) de asemenea a avut puternic de dezvoltare, împreună cu un potențial de a face cu făinare mult ca Titania’.

10. Tisel

Tisel este renumit pentru sale deosebite randamente mai mari, chiar și de maturare, sume extrem de mari de vitamina C. în Plus, acesta este descris ca un extrem de plăcută, gust proaspăt., Se maturizează relativ mai devreme decât Titania și cu două săptămâni mai devreme decât Tiben. Această varietate specială de coacăz negru este rezistentă împotriva mucegaiului, precum și sigură de rugina blisterului de pin alb.are proprietăți diaforetice și diuretice.

este utilizat pentru a trata gripa și răcelile.

sucul este utilizat pentru a trata indigestia și diareea.

se utilizează pentru scăderea tensiunii arteriale.

infuzia obținută din coacăz negru este utilizată pentru a trata durerea reumatică, picăturile și tusea convulsivă.

este folosit ca o gargară pentru ulcere bucale și dureri în gât.,

infuzia obținută din frunze este utilizată pentru a crește secreția de cortizol.

infuzia de rădăcină tânără este utilă pentru febra eruptivă.

decoctul facut din scoarta este folosit pentru tratarea tumorilor hidroponice, de calcul si hemoroidale.

în Austria, este utilizat pentru a trata infecțiile tractului gastro-intestinal, ale sistemului cardiovascular și ale tractului respirator.

este utilizat pentru a trata gripa, răcelile și, de asemenea, calmează diareea.

frunzele sunt folosite pentru a scădea tensiunea arterială și pentru a trata inflamația și durerea artritică.,

gargara obținută din frunze de coacăze negre este utilizată pentru a trata rănile și durerile de gât.

este utilizat pentru a trata eczemele, umflarea menstruală și alte afecțiuni ale pielii.

frunza uscată este eficientă pentru tratamentul durerilor articulare, guta, artritei, colicii, diareei, afecțiunilor hepatice, hepatitei și convulsiilor.

este util pentru tratarea problemelor hepatice, cum ar fi hepatita și icterul.

este un remediu pentru afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme, dermatoză, mușcături de insecte și abces.

Precauții

• ar putea încetini coagularea sângelui.,
• aceasta crește șansele de vânătăi și sângerări la pacienții cu tulburări de sângerare.
• nu o luați înainte de două săptămâni de operație programată.
• persoanele alergice ar trebui să o evite.pot apărea umflături, urticarie, erupții cutanate, senzație de apăsare în piept, gât, mâncărime, dureri în piept și dificultăți de respirație.

cum să mănânci

• se folosește pentru prepararea jeleurilor, gemurilor și sucurilor.
• este, de asemenea, adăugat la deserturi și produse de panificație și, de asemenea, folosit ca un acompaniament pentru feluri de mâncare din carne.,
• coacăzele negre sunt utilizate pentru fabricarea lichiorului numit crème de cassis.
• ar putea fi consumate crude.
• este folosit pentru a face conserve.
• este inclus în iaurt, deserturi, cheesecakes, înghețată, mâncăruri dulci și sorbete.
• este folosit pentru gătit savuros și adaugă aromă la carne, sosuri și alte feluri de mâncare.
• ar putea fi adăugat la mentă și roșii pentru a face salată.
• se adaugă la băuturile alcoolice.
• se adaugă și la smoothie-uri.
• este folosit pentru a coace plăcinte și pentru a adăuga aromă la înghețată, pavlova, shortbrad și iaurt.,
• se adaugă la cereale și brioșe.
• este folosit pentru a adăuga aromă pentru băuturi.alte fapte
  • datorită conținutului ridicat de nutriție și a popularității mai mici se numește fructe uitate.
  • deși are o aromă puternică și tartă, ar putea fi consumată crudă.
  • conține de patru ori mai multă vitamină C în comparație cu portocalele.
  • este folosit ca ingredient vital în produsele cosmetice.
  • ar putea reduce aspectul cercurilor întunecate sub ochii obosiți.
  • prezența polifenolilor în coacăze negre ajută la îmbunătățirea circulației sângelui.,

  fapte de coacăze negre

  coacăzul negru este util pentru tratarea diferitelor afecțiuni care sunt posedate de diverse vitamine. Pe lângă utilizările sale vindecătoare și terapeutice, este folosit pentru a face jeleuri, gemuri care oferă aromă dulce. Este folosit ca topping-uri pentru deserturi și folosit ca sosuri sau sosuri. Este folosit pentru a face înghețată, cordială, lichior și suc.