aceste Fritters crocante de năut sunt rapide și ușor de făcut și au o textură pufoasă și ușoară. Le puteți mânca ca este cu iaurt, sau chestii-le într-o pita pentru un sandwich falafel faux! nu este nevoie să scoateți friteuza pentru această rețetă, deoarece aceste prăjituri sunt prăjite într-o tigaie cu ulei de măsline. Este încă bunătate crocantă, dar mult mai sănătoasă decât tratamentul obișnuit.,aceste clatite de năut au o textura foarte interesantă și îmi amintesc de un biscuit făcut cu făină de năut.ca și în, soțul meu le împărțea la fel ca un biscuit și lipea niște sos de iaurt în mijloc!sunt crocante și aurii pe margini, dar au un interior pufos.de asemenea, adăugăm un sortiment de condimente la făina de năut, cum ar fi chimenul, coriandrul și curry-ul galben, pentru a-i oferi o aromă cu adevărat delicioasă.,îmi place să mănânc aceste blinele pe cont propriu, dar acestea sunt, de asemenea, mare, dacă le lipi într-o pita cu unele salata verde, rosii si sos tzatziki.adăugați făina de năut într-un bol și adăugați sare, bicarbonat de sodiu, chimen, coriandru, praf de curry galben, praf de usturoi și pudră de ceapă:
Se amestecă împreună pentru a se combina, apoi se adaugă suc de lămâie și apă pentru a-l hidrata.,
Se va arata ca o grosime de aluat cookie:
Folositi un cookie scoop a parte movile mici, și le-a pus direct într-o tigaie cu puțin ulei de măsline (aici e dimensiunea îmi place să fac mici movile):
se Prăjește-le timp de 2 minute pe fiecare parte, și de ceas ca se umfla!
FYI, veți obține o rumenire mai frumoasă pe a doua parte cu aceste chiftele de năut., Sunt sigur că puteți obține o criză mai uniformă și mai robustă dacă le prăjiți adânc, dar îmi place să prăjesc tigaia în doar puțin ulei de măsline. Adaugă într-adevăr o aromă minunată năutului.scurgeți biscuiții pe un prosop de hârtie și fie le mâncați singuri, fie înmuiați într-un pic de sos de iaurt.
de asemenea, recomand aceste Blinele de dovlecel care sunt prăjite în ulei de măsline. Sunt minunate și cu sos de iaurt. Bucurați-vă!,
Naut Clatita cu Bufe
Instrucțiuni
-
Amestecati pentru a combina făină de năut, sare, bicarbonat de sodiu, chimen, coriandru, pudra de curry, praf de usturoi si praf de ceapa.,
-
adăugați sucul de lămâie și apa și amestecați pentru a combina (va fi un amestec gros, plin de cocoloașe). Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute pentru a da făinii de năut șansa de a se hidrata și de a deveni și mai groasă.
-
Căldură se lipeasca de tigaie, la foc mediu, și se adaugă ulei de masline suficient pentru a acoperi partea de jos a pan.,
-
Utilizarea unui cookie scoop să porțiunea mici movile de năut amestecul în ulei fierbinte, apoi se acoperă cu o spatula cu ulei și apăsați ușor partea de sus pentru a smush movile jos în chiftele.
-
Să chiftele gatiti pentru aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când acestea sunt maro auriu, și veți vedea le umfla considerabil.
-
Scurge-le pentru scurt timp pe prosoape de hârtie după prăjire și vă bucurați de ele în timp ce este fierbinte!,
-
le puteți servi cu un strop de buna calitate sare sau un sos tzatziki. Bucurați-vă!
Note
Nutriție
nutriția este estimată utilizând o bază de date privind produsele alimentare și este destinată doar utilizării ca ghid în scopuri informative.
Post actualizat cu fotografii, scris, și mai multe sfaturi în August 2018. Publicat inițial aprilie 2013. Această postare conține un link afiliat amazon.